職人の手で焼く、栗餡たっぷり！
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鳴門鯛焼本舗 北浦和駅前店の特徴
昔ながらの一丁焼き天然鯛焼きが楽しめる。
袋に味が書いてあり、選びやすい工夫が魅力的。
薄皮がパリパリで、しっかりしたあんこが絶品。
いろんなとこにあるのは知ってたけど食べたのは初めて。プレミアムカスタードにしました。ちょうどなくて焼くのに数分かかったけど待合室もあるし焼きあがりも早かったです。ここの生地は薄いんですね！ お腹にたまらなくていいかもです。カスタードもしっかり甘くて好みでした。ただ¥300だして日常的に食べたいかと言われればうーん..... ごくたまにでいいかな。店員のおばさんは言葉は丁寧だけどがさつでチャキチャキした感じ。まあ高級店じゃないしね。
別件で近くに来たのですが、栗の鯛焼きが気になってつい買ってしまった栗餡がたっぷりと入って、美味いなぁーその場で食べたたい焼きは熱々でヤバかった！
2024/05/04夜18時頃訪問。他にお客は居ませんでした。■たい焼きの種類最近、たい焼きに天然物と養殖物があると知りました。養殖物:たこ焼きのように、一つの金型で何個かまとめて焼き上げる方式天然物:個別の金型で、一個ずつ焼き上げる方式言われてみれば、養殖物のたい焼きばかり食べてたような気がしたので、天然物の味を確認しに来ました。■たい焼き「あずき」と「抹茶」をオーダー。皮が薄く、中身が詰まってる感じでした。食感が軽いのでサクサク食べれます。あずきは粒あんで、これぞベーシックなたい焼きって感じでした。抹茶は自分の好みよりも、やや甘いかなと感じました。もう少し抹茶らしい苦味が欲しいところで、もしリピートするなら小豆のほうが好きですね。
JR北浦和駅より徒歩約2分ほどの鳴門鯛焼本舗 北浦和駅前店は職人が一匹ずつ丹精込めて焼き上げる薄皮の天然もの鯛焼きを提供する。たい焼き通の間では1つの金型で1匹ずつ焼く一丁焼きのことを｢天然もの｣、5～6匹分の金型でまとめて焼くのを｢養殖もの｣とよんでいるそうだ。平日の19時頃伺うと先客なし。こちらのたい焼きは職人が1丁2㎏もある焼型に生地と餡をのせ、火床の上でガチャガチャと移動させ直火で短時間で焼き上げる。そため皮の表面がパリッとしてとても香り高く仕上がるという。効率は悪くとも｢これぞたい焼き｣というものを提供したいと考えて、今なお伝統製法にこだわっているそうである。＊天然鯛焼 十勝産あずき280円(税抜)北海道十勝産の厳選された最高級小豆を日本名水百選に数えられる大嶺山系の天然水で手間暇かけてじっくりと炊き上げ、甘みを抑えながらも香りよく味わい深く仕上げた餡子を使った鯛焼き。手で持っても表面がカリッとしているのがわかる仕上がり。手に持ってもさほど熱くないのだが、餡子の部分を口に含むと…スゲー熱い！！！。鯛焼きを手渡すときに｢餡子が熱いのでお気をつけ下さい｣と言われたが…まさにその通りであった。
昔ながらの一丁焼天然鯛焼きのお店です餡もたっぷり、美味しいですイートインコーナーもありますよ！
最近繁盛の鯛焼きチェーン店。薄皮なのが良い。餡もしっかり入っていて、冷めても美味しい。値段が高めだが、食べたくなったら仕方がないか。
とても美味しかった(^^)袋に味が書いてあるので、わかりやすかったです。 温め方も紙袋に丁寧に書いてあり良かったけど、もう少し安かったら嬉しいので☆一つマイナス。
昔ながらの一丁焼天然鯛焼きのお店です餡もたっぷり、美味しいですイートインコーナーもありますよ！
埼玉県さいたま市浦和区北浦和にあるたい焼き屋さん。チェーン店。薄皮でパリッとした食感で美味しいです。
| 名前 |
鳴門鯛焼本舗 北浦和駅前店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-767-4787 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 10:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒330-0074 埼玉県さいたま市浦和区北浦和３丁目２−９ |
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生地がいまいちサクサク感が無かった。立地が良すぎるのでそれなりに流行っている。駐車場は無い。