人吉で味わう二郎系ラーメンの絶品！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
FOOD BASE 井上商店の特徴
人吉初の二郎系ラーメンは太麺ちぢれ麺と厚切りチャーシューが特徴です。
塩ラーメンは動物系出汁が効いてアブラマシでもあっさりと食べられます。
メニューはラーメンだけでなく、うどん・そばや定食も充実しています。
小綺麗でイマドキのラーメン屋さん。自販機スタイル。ラーメンを選ぶ時、二郎系しかないと思ってしまい、汗！ランチにこの量はないなぁ。と思いきや、普通のラーメンあるやん！麺からの選択、全粒粉麺だと醤油のみ。普段は頼まない醤油ラーメン。美味いなぁでも、個性が弱いなぁと感じる。でも美味しいですよ〜！次回は塩だな。
激激辛を追加し、醤油ラーメンにニンニクをトッピングしました。辛さは本当にやばいので注意！激激辛は別皿で用意されます。少しずつ入れるのがコツです。チャーシューがこの上なく美味しく追加したくなります。店内はスッキリとしており、雰囲気も良く入りやすいと思います。
3度目の来店。日曜日の12時半頃着いて5分ほど待ったら入れました。前回は20分くらい待ったかな？二郎系ラーメンとまぜそばを頂いたことはあるのですが本日は『特選醤油ラーメン』に無料トッピングのにんにくと生姜をプラス。友人はトッピングなしの特選醤油ラーメン。…トッピングなしのほうが美味しい！😂※二郎系はにんにくと生姜入れたほうが美味しいです。
めっちゃ多い初めての人は小盛りで十分マシマシは覚悟を持って注文するのが吉です味はめっちゃ美味いし、他にもメニューが充実してて、人吉にこんなオシャレな店が出来るとは！って感じでした。
移転OPENしたてのようです。人吉に気が付けば二郎系が出来てる！と、普段はついつい鰻を選択しがちですが、今回は珍しくラーメンで。二郎系なので女性客は小で良いでしょう。というのも、ここの製麺所の麺はしっかり噛み応えある小麦系。普段大食いの私(中年女性)があまりお腹空いてないなぁ、レベルで見事に完敗の量の並。久々に相方に協力してもらい完食でした。肉も塊肉がほろほろ解けておいしい！断然市内の二郎系より美味い。これは人気なのも頷けます。朝から開いてるとのことなので、人吉観光のモーニングにもありかもしれません。今後も人吉は定期的に来訪して新しい観光地や情報だけでなく、地元の食情報も仕入れていきたいですね。
塩ラーメン(アブラマシ)を食べてみました🍜動物系の出汁ですかね？結構パンチあります。チャーシューも厚くて食べ応え⭕麺がちょっと少ないかな🤔？麺マシか、ライスを頼むと良いかもです🍚このチャーシューでライスは合うはず🤤
太二郎ラーメンは他の方がたくさん書いているのでしょうゆラーメン750円を書きますもやしなどたっぷり野菜と厚切りチャーシューの下に太麺ちぢれ麺が隠れるように沈んでいますスープは確かに醤油ベース、だけど醤油からさはそんなに感じず、逆に酸味を覚えるほどこれが飽きさせない味で箸とレンゲがどんどん進みます表面の脂がしっかり太麺に絡み付いてツルツルと入ります自分はそんなに食べれる方でないのでこれくらいでちょうどでした塩も気になるなぁ 次回は塩にしよう。
二郎系ラーメンをいただきました。もちろんめいっぱいの太麺300gで900円！野菜マシマシまでは無料でした。しかし、マシマシはかなり野菜多いらしく店員のお姉さんの忠告にしたがって結局マシにしました笑 ・・・食べてみた感想としてはマシマシでもいけたかな♪ついでにぢどりうどんも出汁がうまい。麺は冷凍麺っぽい。
人吉にも二郎系があると聞いて初訪問。並・野菜・にんにく少し・アブラ・カラメでオーダー。野菜のマシですが、野菜＜野菜マシ＜野菜マシマシ＜それ以上（+100円）のようです。熊本市内の二郎系のイメージでのオーダーでしたが野菜は少なめ。小山になった野菜のイメージでしたら、野菜マシ以上でのオーダーが良いと思います。スープは醤油の非乳化。カラメも入れてますがやや塩味の効いた甘塩っぱいスープでした。チャーシューは直径5cmほどで厚みは1.5cmくらいあり食べ応え十分。面は標準的な二郎系の麺で、太めのややちぢれ。歯ごたえもあって美味しい麺でした。お昼は太二郎のお客さんばかりのようですが、定食などもあるようです。美味しいラーメンでした。
| 名前 |
FOOD BASE 井上商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1581-4818 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
お腹はいっぱいになりました。二郎系はそもそも「質より量」というイメージがあるので、大きい男性の方や学生にはウケがいいと思います。ラーメン巡りが趣味の5人で伺いましたが、満場一致で麺を改善してほしいとの意見になりました。店員さんは決して愛想が良いとは言えないですが、二郎系はそういうお店が多いです。悪気はないと思います。若い男性の方とメガネの方の対応はすごく良かったです。ご馳走様でした(^^)