奄美大島限定！
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きんぐす豚(とん)(豚そばラ−メン)の特徴
奄美唯一の二郎系ラーメンが楽しめるお店です。
自家製麺と豚のスープがコラボした極上ラーメンが魅力。
つけ麺やまかないそばも絶品で、全て美味しいと評判です。
バナナマン日村のせっかくグルメで知りました！４年目とのことで二郎系いただきマスm(_ _)mラーメン二郎に似た味。自家製ちぢれ麺の為、独特の味わい。ちょっと長さが短い為、味が絡みにくい。九州独特の文化替え玉が出来る🍜カウンターもあるが、ファミリー席の方が多い。
奄美大島を訪れたら必ず行く大好きなラーメン屋さん。二郎系って食べた事無かったけど、ここのラーメンを食べて大好きになりました！！
奄美で二郎系が食べれると行ってみた！野菜フツウニンニク多め油多め味玉トッピング麺の量は二郎ほどではないので、麺普通でちょうど良いです。妻は麺小盛野菜フツウニンニク少なめ油少なめでした。脂が少ないと乳化が少ない分、醤油のしょっぱさを感じるかな。僕は脂多めが好みでした。二郎のような食べてる時のヒリヒリ感もないし、美味しく食べられて、一段と二郎系食べたいと思わせるお店でした。また行きたいお店です。
十分に味を堪能いたしましたが、初訪でしたので四つ星に留めておきました。次回は中太麺とつけ麺の組合せで臨みたいと思います。
奄美では初めての二郎系のラーメン二郎系にしては、ヘンに濃くなくあっさりとしているので最後まで美味しくいただけるいつも混んでいるお店なので、空いてる時間見つけて入ってください。スタッフさんの接客も良い感じです。
豚そば並（950）➕辛魚粉（50）をいただきまひた。二郎系にしてはソフトな味わいで、非常に食べやすく、最後まで美味しく味わえます。麺量は通常二郎の半分ほどです。トッピングがたくさんあるので、カスタマイズも楽しそうですね。島ニンニクを使用しているのか？少し漬物風味のニンニクマシマシが美味しいですよ〜！少し並ぶので、入り口前のボードに名前を記入して車内でお待ちください。大阪から訪問したのですが、大阪でも名店になれると確信したお味です。丁寧さと暖かみを感じる、綺麗な島の1杯です。
二郎系の太麺の豚そばに加えてまぜそば、つけ麺、まかないそばがある。日曜日の12時過ぎに来店して、待ち時間は10分程度だった。ニンニク、野菜、背脂は量を選べる。ニンニクはすきっ腹で食べると腹痛くなるのでニンニクだけ最初に食べないように注意する。
「まかないそば」がとても美味しい。運ばれてくると同時に替え玉（￥100円！）をお願いすると、早食い気味の私には丁度いいタイミングで頂ける。
島1番のジャンクフードラーメン店です。オーソドックススタイルなキツめのつけ麺やこってり背脂醤油系等です。自家製麺は好き嫌い分かれる所かと思いますが美味しいです。
| 名前 |
きんぐす豚(とん)(豚そばラ−メン) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日水木] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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奄美名瀬 二郎系インスパイアまず1番に調理場からの気持ちの良い挨拶を頂きました。念願！というか奄美で二郎系が食べられるの思いでワクワク😀豚そばの大盛り！麺350gへ変更追加金トッピング: 辛魚粉 なまたまご フライドオニオンチャーシュー1枚追加全マシで注文〜デフォが、チャーシュー１枚だったか？（忘れました😅）チャーシュー１枚トッピングしましたが、それほど分厚いわけでもなく、サラッと2,3枚食べ終えらますちょい物足りないかな！麺は、バキバキ感は少なく、ボソボソでもなく、普通から柔らかめです。スープは、二郎系特有のしょっぱさはあり、トッピングのフライドオニオンもマッチし、辛魚粉が、味変でいい変化をもたらせる効果！これを入れることにより、味に程よい辛さと、出汁と締まりがでて、美味しくいただく事ができました。年に、30日程、奄美に行きますので、また二郎系のこちらを再訪したいと思います。ご馳走様さまでした🙇♀️