久留米で本格沖縄そば体験！
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沖縄そば 北谷亭(ちゃたんてい)の特徴
久留米で本格的な沖縄そばを楽しめるお店です。
8種類の出汁を使ったミックスそばは香り豊かです。
沖縄の名産品が陳列されていて買い物も楽しいです。
ミックスそば780円＋ジューシー100円かつお出汁をベースにした8種類の出汁が入ってるそうです。お肉にしっかり味がついてので、私は味が薄いとは思いません。とても美味しく頂きました。
ソーキそば680円にジューシーセット+100円。しっかり鰹出汁がきいてます。麺の量もちょうどいいです。
８種類もの食材で出汁をとられてるそうなので、香りがとても良い🍜３種のお肉（ソーキ／なんこつ／三枚肉）も味が染みていて、美味しかった🥩店内には沖縄民謡が流れていて、沖縄の様々なギフトも陳列されていた。
2020年12月10日、久留米市安武町にオープンした『沖縄そば 北谷亭（ちゃたんてい）』。こちらのお店は、ゆめタウン久留米にある‟ゆずり葉”や‟キャトルセゾン旬”などを手がける「ベストアメニティ(株)」が運営しており、本格的なソーキそばや沖縄そばなどを味わうことができます。店は県道23号線（柳川県道）沿いにあり、久留米方面から見ると北谷亭の大きな看板があります。柳川方面から見るとX-mobile（エックスモバイル）の看板ですのでご注意ください。なお、「沖縄そば 北谷亭」と「エックスモバイル久留米安武店」は同じ建物内にあります。駐車場は店舗敷地内にあり、16台ほど停めることができます（無料）。入って正面は、エックスモバイルのカウンターがあり、左側に「沖縄そば 北谷亭」があります。店内には、4人掛けテーブルが３つと2人掛けテーブル5つあります。スタッフおすすめ！！でもあるミックスそば（950円）とプラス100円でじゅーしーが付く、じゅーしーセットを注文。一六雑穀じゅーしー と、一六雑穀ピリ辛じゅーしーの2種類から選べましたので、プレーンの一六雑穀じゅーしーをチョイスしました。ラーメンやうどん店と違い、卓上調味料には見たことのない調味料が並んでいます。個人的には、青唐辛子を味変に使ったら美味しかったです。ミックスそばと、一六雑穀じゅーしーが運ばれてきました。ミックスそばは、ソーキ・三枚肉・なんこつの3種類が楽しめる欲張りそばとなっています！まずは、スープを一口.....熱々のスープかと思いきや、まさかのぬるっ.....本場沖縄のソーキそばは、とんこつとかつお出汁を使っていることが多いようですが、こちらのスープでは「八宝だし」のカツオ出汁がベースになっており、あっさりしたスープに仕上げられています。なんこつを食べてみます。醤油味が強く感じ、なんこつ部分を食べても噛み切れるほどでした。ちなみになんこつは3つ入っています。次は、甘辛く味付けた豚の角煮をスライスした「三枚肉」。優しい味付けで、三枚肉も3つ入っています。最後は、豚肉のスペアリブの部位である「ソーキ」。甘辛い味付けで、ソーキは1つのみ入っていました。3種類の肉の味が全て違うため、お肉を食べてスープをすすると全て違う味が楽しめます。個人的には、三枚肉が1番好みでした。沖縄そばの麺はきしめんのような平らな麺が使われています。その麺をズズッとひと口すすると「ん？ ぼそぼそしてる？」。これは麺がのびているのか(・・?) たまたまなのか分かりませんが.....コシが全くない。気を取り直して一六雑穀じゅーしーを食べます。優しい味付けで、雑穀米の噛み応えもありセットで100円はお得だと思います。
沖縄そば、初めて食べました。魚系の出し汁がアクセントになっており、そこに肉の旨味が加わりとても美味しくいただきました。
久留米で本格沖縄ソーキそばを食べられる隠れた名店と思います。肉がガッツリ食べたくて、ソーキそばに更にソーキをトッピング。うまい。骨付き肉にかぶりつき、カツオ出汁の効いたスープと麺をすすれば至福な時が訪れます。肉もスープの出汁も美味。ソーキの他に三枚肉、軟骨肉など種類も豊富。清潔でキレイな店内。コロナ対策もバッチリでした。また再訪させていただきます。
近場に沖縄そばのお店が出来て嬉しいです！コロナの為、沖縄へ行けず、自宅で沖縄料理を作り気を紛らわせていました。店内は沖縄の音楽が流れていて、気持ちは沖縄へ完全に飛びました。このお店の沖縄そばは、現地の我部祖河そばというお店の味に似ていると感じました。麺を先に食べて、三枚肉、ソーキは最後に食べると少し柔らかくなって食べやすいですよ。店内の沖縄お土産品コーナーは、欲しいものがたくさんあって、良かったです！
車椅子利用者です入り口押し戸と自動ドア 段差無し テーブル席多数あり 電子マネー使用可 障害者用駐車場1台分ありソーキ・三枚肉・なんこつが一度に楽しめるミックスそば（小）を頂きましたスープは薄めで肉が甘辛い味付けなのでコーレーグースや唐辛子が良く合います お肉が多いので小サイズでもボリュームがありますお店の方も親切で良いお店でした店内では 沖縄の名産品が沢山売られていて買い物も楽しめます。
駐車場14台。店内にテーブル席7つ。沖縄に住んだ身としては完全に現地の味。こーれーぐすは2滴くらい入れたら味が変わるのであとはお好みで。紅生姜入れ放題です。店内BGMは沖縄民謡が流れててほっこりします。
| 名前 |
沖縄そば 北谷亭(ちゃたんてい) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0942-48-0359 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
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久留米で沖縄そば最高！出汁もしっかりして美味い大将1人で店切り盛りしてたので大変そうだったけどジューシーの味付けは抜群に美味かった！これで880円は安い‼️また今度嫁さん連れて来たいなぁ〜福岡からやけど、😁