皮パリパリ、うなぎの新体験！
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うなぎすっぽん團 －DAN－の特徴
皮はパリッと、身はふっくらした鰻の絶妙な食感が楽しめます。
特上うな重やひつまぶしセットが充実していて満足感抜群です。
大分市の古墳観光前に立ち寄る、絶品うなぎ料理店です。
お弁当をいただいてばかりだったので、実来店させていただきました。雰囲気もよく、当然のように美味しかったです。少し店員さんがバタバタして開店間際に来られたせいか、少し店内でも落ち着きがなかったようです。
美味い！すっぽんを珍味と思っていませんか？すっぽんの刺身、抜群ですよ。こんなにすっぽんが美味しいとは…大昔安心院で頂いた事はありますが、こちらの方が美味しかったです。(食べたときの若さも有りますが)ちなみに、ここのすっぽんは安心院から仕入れているようです。一級品。何を食べてもうなる程美味しいですが、やはり抜群は鰻の白焼。皮はパリッと、身はふっくらと、香りは香ばしく、味は上質な甘味と旨み。悶絶しました。お店はあまり割烹的ではないです。ややカジュアル。バイトさん的な人もいるので接客も含み。アルコールも、もう少し面白い物が欲しいですね。白ワインとか。しかし、おかげでアルコールの値段も割烹料金では無いのは嬉しいです。タイミングがあれば、もう一度行きたいですね。
うな丼も上鰻重も茶碗蒸や付け合わせも着いていて、とてもリーズナブルです❗鰻はちょっと焼きすぎでたれが多すぎる感じでした。
特上うな重とローストビーフ重を頂きました。うなぎが香ばしくて大変美味しかったです。小鉢、茶碗蒸し、お吸い物がついて見た目もお腹も満足です。これでこの値段は安いと思います。うなぎが苦手な人も同席したのですが、ローストビーフが選べるので助かりました。ローストビーフもお肉が柔らかくて美味しかったです。お席ですが、10名で利用させていただきました。足が悪くて正座出来ない人もいたのですが、小上がり席で座れるタイプの椅子を用意していただけて助かりました。
鰻は外はカリッと中はふっくらとても美味しかったです。特に山葵をつけて食べるとさっぱりしておいしかったです。ミルで挽きたての山椒を味わえるのもよかったです。
近所の古墳に行く前にお昼食べたいなぁ程度のノリで来たんですが、結論めっちゃ美味しかった。東京育ちなので、ふわふわしっとり香ばしいうなぎが好きなのですよ。関西方面の調理も好きだけど、慣れていないので、どうしてもコレジャナイ感になってしまう。ところがどうでしょう。こちら関西と同じく焼きだけらしいのですが、皮味だけ軽く高温の油で揚げた？！ってほどの皮はパリパリなのにですよ、うなぎのポテンシャルなのかな、身はふわふわなのよ。パリフワ、凄いーうなぎどこも高いのに、この値段でいいの？いいいね！ってことでまた来ます。
大変美味しくいただきました！持ち帰り弁当も、事前予約してた11名予約が、今の状況下で急遽前日に4名に、変更してしまったのですが、快く対応していただき、さらに、受け取る際も、親切な一言いただきました！味、サービスお値段以上です！次は、店舗でお食事もしたいです！！
３回目のうなぎすっぽん團。皮がパリッとしてて身がフワッフワ🤤今まで食べた鰻のなかでダントツで1番美味しい❕
前から行きたくて、晩ごはんに予約して行きました。清潔で落ち着いた店内です。案内していただいた方も丁寧で感じが良かったです。特上うな重を頼んだのですが、前菜や茶碗蒸し、肝吸いなどもついて大満足です。鰻はサッパリめの味付けで、脂の少ない感じでした。ちょっと好みではなかったので星ひとつ減らしていますが、コスパも良く、おすすめのお店だと思います。
| 名前 |
うなぎすっぽん團 －DAN－ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
097-578-9660 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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うなぎの身はやや薄いけど皮パリパリで他にない食感でやみつきになります。茶碗蒸しも手抜き無し！コスパ最高ですね。