あっさり優しい沖縄そば、地元の味。
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すば処 いーばる家の特徴
地元民に愛される人気の沖縄料理食堂で、平日も混雑するほどの活気があります。
店内は広々としており、換気が良く、家族連れでも安心して利用できる雰囲気が魅力です。
店内は広く食事も美味い!トッピングのテビチもトロ旨！沖縄そばは勿論、妻はジューシーはナンバーワン！とのこと！次かは次へとお客さんが入るので、11時オープンもしくはランチ時間をずらしたほうが良いです。
出汁がとても優しくて、身体に染み渡る美味しさの沖縄そばでした。麺はコシがあり、スープとの相性も抜群。三枚肉も柔らかく煮込まれていてボリュームも満点です。もずくの天ぷらを初めて食べましたが、サクサクで美味しかったです。観光で立ち寄りましたが、また食べたくなる味でした。
オーソドックスの沖縄そば屋さん古民家？沖縄風家屋をお店にされていますが、店内は結構広くテーブル席と小上がりの座敷と50人くらいは入れるかな券売機で食券を買うスタイルです沖縄そばは豚骨ベースの透明系スープにコシの強い中細麺がよく合います。華は無いけど安定の美味しさですね。店員さんは女性が多く接客は丁寧で良かったです。
骨汁を頂きました。程よい塩味、旨味の効いた澄んだ出汁は、最後の一滴まで飽きが生じず、美味しい時間を頂けました。店内は変に気取らず、手入れ、掃除された清潔感のある畳の上でゆったりと過ごせました。店員さんの声掛け、ご対応も気持ちが良かったです。
元祖古民家食堂！店内も広くてテーブルと畳座敷があって、ゆっくりできます。沖縄料理どれを食べても美味しいです。
2025.5月 駐車場は10台ぐらい停められる広い駐車場ですが、いつも地元ナンバーでいっぱいの印象です。現金のみの券売機で食券を買います！中身汁はとても美味しいと思います。ふーちゃんぷるーは売り切れでしたが、セットのふーちゃんぷるーは大丈夫という不思議（笑）店内は広めですし、提供は早いと思います。
食券を買って渡す注文方法。現金のみ対応。そばにじゅうしぃ（味付きご飯）が付いてくるので、お腹いっぱいになってしまいます。しかもふーチャンプルーを諦めきれず、定食を友人に頼ませる私。てびちもおすすめ！途中でしま唐辛子泡盛と紅生姜で味変できます。
日曜日にいきました。開店直後から駐車場もいっぱい、店内ほぼ満席で大人気。客層を見る限り県民らしき方がほぼ大半を占めていて観光客らしき人はいませんでした。回転も悪くない感じで次々とお客さんが入ってきていました。一番人気の中味汁定食と沖縄そばのいなりセットを注文しましたが、中味汁があまりに美味しかった為、中味汁を追加しました。中味汁は本日のおかずというのが一品ついていて、千切りイリチーという切り干し大根の炒め煮でしたが、これがまた絶妙な味付けでサッパリしすぎず油っぽすぎずご飯にあう仕上がりになっていて美味しかったです。中味汁はそのまま食べても美味しいですが、付属の生のすりおろし生姜をいれてたべるとより美味しくて最高でした。沖縄そばはしっかりとした麺で食べ応えがあり、いなりとも相性がよく美味しかった。追加した中味汁は店員さんからお声掛けいただきご飯なしもできるとのことで50円引きでご飯なしにしました。とっても良いお店でした。
平日でも、地元民でほぼ満席でした。スープはあっさりしていて、飽きの来ないオーソドックスな優しい味で美味しいです。平日は、そば単品頼むと、少し小盛りですが、じゅーしーがついてきます✨
| 名前 |
すば処 いーばる家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
098-992-1186 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～16:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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日曜日のほぼ11時開店ジャストに到着で3組目。空いているかなと思いきや、20分には4人以上で座れる席が埋まってしまい、ウェイティングリスト登場。ご近所の家族連れが多い印象でした。食券なので、店前にメニューはありますが行く前に目星つけておいた方が良いですね！（現金のみ）自分はアイスレモンティーに惹かれてじゅうしいセット、相方はそばが食べたくて来たはずが、急遽イカチャンプルーに（笑）お出汁は透明で塩味しっかり系。私は好きな感じでした。なのでジューシーも味しっかりのパラパラ系で美味しかった✨ヒジキは入ってないけど椎茸沢山！そばの三枚肉も味が濃すぎず柔らかくて美味しい。そして、アイスレモンティーは沖縄では珍しい無糖。ガムシロついてましたが、食事には無糖が丁度良かったです。相方のイカチャンプルーは、イカがとても柔らかくて、初めて食べましたがとても美味しかったですね〜ミニそばが付いていたので、本来の目的も果たせて良かった（笑）11 時半過ぎにお店を出る頃には、お店の外で待っている人、駐車場に入ってくる車でごった返していました。駐車場も広くて停めやすいし、お店も広めで入りやすいですもんね！相方は、今度骨汁が食べたくなったら是非来たいと言ってました。（周りに注文している方がとても多かったので）ごちそうさまでした！