純黒糖のまろやかな味、優しいお母さんと共に。
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西田製糖工場の特徴
濃厚でまろやかな純黒糖が自慢の製糖工場です。
昔ながらのサトウキビを使用した黒糖が特におすすめです。
まだ出回っていないきび酢を優しいお母さんが販売しています。
砂糖工場の見学が間近で見れます。見ていると、購買部の女性たちが出来たての砂糖を試食させてくれます。
ガイドの方に連れて行ってもらいました。加計呂麻島ではアクを取る作業をしているので、他と味わいが違うのだそうです。運良く、絞ったサトウキビから黒糖になるまでの工程を見せていただき、なんと出来立てを味見させていただきました。貴重な体験を本当にありがとうございました。黒砂糖、大事に食べます。
優しいお母さん、ありがとうございました😭。またきます！
オーナーの西田さんがとてもいい人で、11月は工場見学できず…またきます。
工場施設を見学させていただきました。昔ながらの製法を守りながら、黒糖やきび酢を作っているそうです。ここでだけでなく、瀬相や古仁屋の土産物店でも購入は可能です。
昔に比べると原酢は高くなってしまった。お商売、って感じ丸出しかな。寂しい。しかも、原酢の小瓶、900円で買ったが、瀬相港のいっちゃむん市場では850円で売っていた。失敗したなあ。
黒糖製造工場があると聞き伺いました(^^)純黒糖は非常に美味しく、添加物が入っていないだけでもこんなに、まろやかな味になるのかと驚きました。きび酢もりんご酢のような味わいで、さとうきび100％で作られたお酢です!!毎朝飲んでみようとおもいます(^^)ありがとうございました。
黒糖製造工場があると聞き伺いました(^^)純黒糖は非常に美味しく、添加物が入っていないだけでもこんなに、まろやかな味になるのかと驚きました。きび酢もりんご酢のような味わいで、さとうきび100％で作られたお酢です!!毎朝飲んでみようとおもいます(^^)ありがとうございました。
バイクで加計呂麻島周遊していた際に、諸鈍デイゴ並木から於斉のガジュマルへ向かう途中で偶然に発見。目立つ場所になく、山から下る手前で、綺麗な芝生に可愛い犬が数頭いたので、立ち止まったところが西田精糖工場でした。偶然、話した方が、西田さんであり、原酢について教えてくれ、非常に丁寧な説明だったので、1本購入してみました。帰りに、試食の黒砂糖を数個もらい、食べてみたら口にとろけるような黒砂糖で驚き、黒砂糖を数個購入しました。（もっと買っておけば良かったです。）ここの黒砂糖は、サトウキビ100％でできているとのことで、他の粉末等も入っておらず、驚く口当たりを感じました。バイク疲れも一蹴で吹き飛ぶような、商品です。ただ、旦那様が、昨年お亡くなり、今後経営がどうなるのか分かりませんが、是非、今後も同じ味を維持して欲しいと思います。原酢も、自宅に戻り料理に使いましたが、美味しいですね！偶然出会った場所が最高な場所で良かった！！
| 名前 |
西田製糖工場 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0997-76-0177 |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
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皆さん優しくて、仕事中なのに、工場見学させて頂けました。出来立ての黒糖を食べさせてもらえ、本当に美味しかったです。島の人達の温かさに触れられ、有意義な時間を過ごす事ができました。黒糖だけでないと知り、帰りに原酢を購入しましたが、本当に美味しかったです。