日本茶を極める、渡辺通の隠れ家。
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茶舗ふりゅう Fukuoka JapanTea Studioの特徴
階段を上がると広がる真っ白な空間、日本茶専門店です。
八女市星野村の抹茶を使った濃厚抹茶ラテが人気です。
利き茶を楽しみながら日本茶の知識を深められます。
おしゃれな空間に高級日本茶を味わえます。店長さんは話しやすい。
【日本茶のおいしさを堪能できる】▼混雑状況月曜日（祝日）12:30頃行ったら待ち時間なし▼雰囲気落ち着いた雰囲気▼客層男:女＝5:5年代は20-40代▼席テーブル、カウンター▼1人での入りやすさ入りやすい（男性も女性もおひとり様いた）▼利用シーン一人カフェ、デート、女子会▼その他なし∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽ 詳細レポ ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽本格的な日本茶を楽しめるお店🍵このお店は淹れ方、器、温度などを変えて、解説を加えながら、日本茶のおいしさを堪能していくのが特徴文字だけだと分かりにくいため、チャート式でそれぞれの味を解説しているのが優しい☑︎濃厚抹茶ラテ（890円）ホットだと肉球のように可愛い仕上がり💕加糖か無糖か選べて、今回は無糖にフォームミルクがふわふわで、スチームミルクがとろーりしてて、食感良い！無糖だから抹茶の苦味がガツンとくる大人の味わい🌱☑︎抹茶のガトーショコラ（780円）ガトーショコラは月曜日のみの提供だから、なかなか行けなくて、今回祝日が月曜日だったのでやっと食べれた！ねっとり濃厚系のガトーショコラで最高😍甘みはあるけど甘すぎず、かといって苦過ぎず、さらりと何度でも食べたくなる！これは一度は食べたい♡全体的に日本茶への愛がすごくて、雰囲気も心地よく、眠ってしまいそうなほど💤「日本茶好き」「抹茶ガトーショコラが食べたい」という方におすすめ！🙌
福岡市地下鉄七隈線｢渡辺通駅｣から徒歩3分ほど、｢茶舗 ふりゅう｣にうかがいました。2010年創業の日本茶専門店。八女や静岡から取り寄せた多彩な日本茶を楽しめるお店です。【店舗】渡辺通駅からほど近くに立つ雑居ビルの2階に店を構えます。｢日本茶飲めます｣の看板が目印です。店内はカウンターが4席、テーブルが2卓ほどのキャパ。ビルの外観からは想像できないほど明るくて開放的です。バラエティ豊かな茶葉や急須も販売されていました。【メニュー】2～4煎楽しめるコースや抹茶ラテなどなど、多彩なメニュー。月曜限定ですが、抹茶のガトーショコラも提供されています。【オーダー】★天ノ流 おくひかり…￥1,100静岡県の天龍川上流域産。70代後半の方が栽培されていて、後継者もいないため、いつまでいただけるか分からないとのこと。一期一会ですね。目の前で解説をしていただきながら、1杯1杯丁寧に淹れていただきます。使用する茶葉はなんと9グラム！贅沢ですね〜。1 煎目キンキンに冷えた氷を茶葉の上に載せて、じっくり抽出。おおお！すごい！全く渋みや苦味はなく、茶葉の旨み(テアニン)だけを楽しめます。衝撃です。2 煎目熱湯で茶葉を開かせたあと、氷を載せて冷やす。ワイングラスに入れてオシャレにいただきます。茶葉が開いたことで渋み(カテキン)も出て、バランスのとれた味わいになります。3 煎目熱湯で淹れて苦味(カテキン)までしっかり抽出。キレのある苦味。美味いなぁ。優しい甘さの甘納豆と一緒にいただきました。【あとがき】日本茶の奥深さ、無限の可能性を感じさせるお店でした。｢お茶は『淹れる』のではなく『作る』もの｣という言葉が印象的。また伺って、お茶の世界を探究していこうと思います。ごちそうさまでした。
入り口は、分かりにくいです小さな看板が出ています。そのまま急な階段を2階まであがるとあるお店。お店の方がとてもお茶好きでお茶のことをたくさん知っていて教えてくださいます。カウンター席の時などたくさんお茶のお話をしたくださるので楽しいです。お茶を選ぶと色々な飲み方で出してくださいます。お茶の入れ方で同じお茶でも味が全然違ってびっくりします。ゆったりとした時間が過ごせるお店です。
濃厚抹茶ラテを目の前で淹れてもらいました。素晴らしい芸術作品のようで飲むのがもったいないと感じました！
カジュアルに日本茶を楽しめるお店さんでした。茶葉や急須に対する知識が奥深く、日本茶の深さを知れて楽しかったです。家で淹れる時にも、茶葉の開き方などに意識を向けて、丁寧に淹れてみたくなりました。味わい深く、益々日本茶が好きになりました。男性のお客様も多く、男女共に入りやすい日本茶専門店だと思います。若い世代にも日本茶の素晴らしさが伝わり、良いですね。
お茶好きに連れられて。お茶好きじゃない人はよくわかりませんが、お茶好きはたいそう喜んでおりました。平べったい急須がおしゃれでかっこいいです。説明してくれながら、一煎、二煎、三煎と、香りや味が変わってゆくのをいただけます。
階段を上がって2階にお店があります。支払いは各種電子決済対応していました。駐車場は無いので近くのコインパーキングに停めて伺う必要があります。喫茶スペースと物販コーナーを設け、一人一人に向き合いお茶の魅力を丁寧に紹介していただけます。席は2名掛けテーブルとカウンター席がありました。単一農園・単一品種で仕上げた静岡産のシングルオリジン煎茶を中心に置いており、それぞれの茶葉に合わせた飲み方を解説しながら淹れてれます。淹れ方によって変わる旨みと香りを堪能しながらゆっくりと過ごせます。茶葉や急須も店内で販売していました。
【白葉茶】説明にもあるように、突然変異で生まれたアルビノ茶🍵アルビノってなんかカッコいい😆😆1オーダーで三煎程説明を聞きながら淹れていただけます👍三煎通じて甘みもありながらそれでもスッキリしてる印象のお茶でした🤣ーーーーーーーーーーーーーーーーーどこのお店にも特長があり常に楽しく美味しくいただいてます✨ーーーーーーーーーーーーーーーーー。
| 名前 |
茶舗ふりゅう Fukuoka JapanTea Studio |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒810-0005 福岡県福岡市中央区清川１丁目６−９ 2階 |
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日本のお茶の魅力を正しく伝えてくださるお店です。唯一無二。