旧東海道の贅沢スイーツ。
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孝庵の特徴
旧東海道沿いに位置する、京急新馬場駅から徒歩でアクセス可能な立地です。
季節限定のラムレーズンや紅茶のムースケーキ、チェリーパイが特におすすめです。
手作りシロップのかき氷や焼き菓子が豊富で、味わい深いデザートを楽しめます。
入った瞬間いい香りがして、とりあえず買ってみたアップルパイがとても美味しくて感動！！しっとりしてるタルト生地は、バターをふんだんに使っていそうなリッチなお味でした😋さぞかし口コミ評価高いだろうと思ったら⭐︎4もなくて、なんで〜と思ったら接客でマイナスされてるとは🥺私が行ったときは接客は何も違和感ありませんでした！味だけの評価なら口コミ平均⭐︎5でもおかしくないくらい美味しかった👏
旧東海道に面して店舗を構えております。看板のお菓子は宿場ロールということでバニラを買いました。また、しながわ米娘の紅茶も合わせて購入しました。カットされたロールケーキになりますが、贈答用でも利用可能の品物なので、クリームは固めで、外側を薄いパイ生地で型崩れしないように仕上げてました。甘さは程良かったです。しながわ米娘は、米粉の生ドーナツということで、しっとりとした食感で紅茶の香りもそこそこ味わえて、焼き菓子にしてはボリューム感があると思いました。小ぢんまりとした店舗なので、難しいかもしれないですが、季節限定の味のものを販売してみてはと思いました。他の方も書かれてますが、違和感を感じる接客だったので、直していただければと思いました。
入店した時の挨拶なし、会計する時やメニューについて聞いた時にも親切ってのはミリもない感じでした。ケーキは美味しかったです。
宿場ロールいろいろ10個箱入りでお願いしたら、「10個入りは5種類2個ずつと決まっているんですけど、はぁ」( ´Д｀)=3とため息混じりにバニラ6個と他4種類1個ずつなんとか箱に詰めて包装していただけたので、こちらもなんとか☆2個は差し上げます。せっかく外観も店内も可愛くセットされて、職人さんもとても感じ良く、品川満月も宿場ロールもメッチャ美味しいのに、接客のテンションのギャップが凄くてマジ「？？？」てなった。なにか深刻な事情があるのかもしれないと、逆に心配になりました。
荏原神社のお祭りの時に手作りシロップでのかき氷やエクレアが販売されており、果肉がゴロゴロ入った贅沢なシロップがとても美味し区、店内の焼き菓子やケーキなどにも期待大！日曜日夕方に訪問。最近流行りのキラキラ✨映えるようなケーキではありませんが、昔ながらの素朴でこだわりの詰まっているケーキでした。焼き菓子なども江戸野菜を使用したものなど、品川駅と名前がついたものなどがありお土産などにもなりそうだと思いました。
旧東海道の北品川商店街にあるお菓子屋さんで、京急の新馬場駅から歩いて数分で着きます。宿場ロールが有名で何度もリピートしていますが、その他にも焼き菓子やケーキなど、どれを食べても美味しい！「しながわ満月」など品川に関するお菓子も多く、地域に根ざしたお店です。
新馬場駅近く、旧東海道沿いにある「品川菓匠 孝庵」。和菓子屋っぽい店名たが、こちらは洋菓子店。店名もは歴史に寄り添ったものだろうか。ショートケーキは、2段目のクリーム層にイチゴをサンドした6層。ジェノワーズは弾力とソフトな口溶けに、適度な甘味を両立。クレームシャンティは、比較的割合が少なくてもショートケーキらしさが十分感じられる高濃度の油脂感。「マリー」のテーマ素材はアーモンド。ジョコンド生地にクレームダマンド、クレームオ・ショコラをサンド。食べ始めたら止まらなくなりそうなナッツ系の油脂感を、相性の良いチョコレートと共に。そのほか、品川宿モチーフにしたお店オリジナルの焼き菓子等もあり、地域に根ざしたスイーツ店だ。
ご当地ケーキ類が豊富、季節限定ラムレーズンと紅茶のムースケーキに、チェリーパイがとても美味しかった。
なかなか腕の良いパティシエさんが、ケーキを作っています。芸術的なセンスも高いと感じます。このような素敵なケーキ屋さんがあって嬉しいです。
| 名前 |
孝庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3471-6395 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 10:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
〒140-0001 東京都品川区北品川２丁目３０−２７ ALTERNA北品川 |
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和菓子屋さん？と思って入ったらアップルパイや米粉ロールなどショーケースに並んでいて、あら？ケーキ屋さんだったのね！とちょっと入りにくい雰囲気の入り口では分からなかった店内。良い匂いが充満していて幸せ～と思ったら女性店員さんお疲れなのかチーンな対応。気にせず店内を見渡すとしながわ満月って素敵なネーミングのお菓子発見！！購入。1つ税込240円。PayPay可。優しいふわふわスポンジに甘いレモンチョコみたいなかかっていてマッチしてて美味しい！！けれど、製造場所や、製造日が書かれていないので、認知のじいちゃんばあちゃんが買ってきて置いてあっても、いつまで食べれる？？というのが分からないので、ただ常温10日の日持ちと店内に書いてあっても、不親切と思いました。味は悪くないのに、接客に。というクチコミ通りでした(涙)シャトレーゼにも同じ様なのがあるけど手作りで優しい美味しさなのになんだか勿体無い(涙)