津久見で学ぶ麹の魅力。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
潮風と発酵。MISOBA（みそば）の特徴
麹づくり体験ができるお店で、楽しみながら学べます。
彩り鮮やかな美味しい麹料理が楽しめるメニューが魅力的です。
新しくなったランチは目とお腹の両方を満足させる内容です。
新しくなったlunchを食べた。オーガニックで新鮮な食材を使っていて、野菜や魚の質が良い。全体的に自然食で、健康志向な方におすすめ。中でも酵素玄米ごはんは抜群。玄米はバサバサで苦手ですが、MISOBAさんの酵素玄米ごはんは美味い。もちもちでおこわのような食感。塩味がきいてるが、小豆に甘さがあるので絶妙な感じに仕上がってた。また食べに行きたい。
目にもお腹にも大満足のランチです。週末に１０食限定。前日までの要予約ですがこのクオリティで￥１０８０❗行ってみる価値ありです❗
津久見にできた、発酵食品のお店。すり鉢でごりごりと赤米、黒米のはいったお味噌をすりつぶして、そこに出汁が入ると…風味豊かな「MISO（BA）スープ」の出来上がり！味噌汁ともスープとも異なる、素材の香りがしっかりする味です。店内ではMISO（BA）スープや甘酒、コーヒーなどが飲め、甘酒や塩麹、お味噌の販売もあります。遠方のお持ち帰りの方はクーラーボックスと保冷剤を持っていくのがオススメです。
| 名前 |
潮風と発酵。MISOBA（みそば） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
匠の業が学べる佐伯プレミアムでは麹づくり体験と彩り鮮やかな美味しい麹料理がいただけます。