由布院で味わう！
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由布まぶし 心 湯布院駅前支店の特徴
名物の豊後牛ひつまぶしが楽しめる、看板メニューの和食店です。
全て土鍋と前菜、お味噌汁セットで、提供までがとても早いです。
テイクアウトも可能で、温かいまま美味しく頂ける工夫がされています。
豊後牛まぶしを注文。柔らかくて肉汁の旨みもあってとても美味しかった。柚子胡椒や辛味噌で味変して食べられるので最後まで飽きない。予約して行きましたが、当日店へ向かうと中国人インバウト客の大群で階段も店の前も大混雑。中国人が大声でイライラしながら待ってました。予約無しで行ってもかなりの時間待つと思うので行くなら予約必須。
ゆふいんの森号でいただこうと、牛重をテイクアウト。前日に電話で予約しておきました。豊後牛もタレも大変美味しく、今まで食べてきたこの手のお弁当の中で文句なしの一番！ボリュームも、2人でシェアして十分満足できるものでした。（テイクアウトは店内飲食より1.5から2倍の量があるようです。）また食べたいなー！
2025年6月観光地価格ですね。豊後牛のひつまぶし3,200円。和牛を使い、土鍋で炊いたご飯に乗せて、自分の味付けで食べるので、美味しいです。出汁の味、香りは弱いです。地ビールは、甘さがあり飲みやすかった。外国のお客さんが大半です。
メニューが洗練されていて、全て土鍋と前菜とお味噌汁セットなので、席についてから提供までがとても早くて嬉しかったです。予約せずに行きましたが、2組待ちで15分くらいで席に案内してもらえました。地鶏の土鍋を食べましたが、甘めの味付けで美味しかったです🤤ただ提供も早くて回転も早いので、店員さんの方から、土鍋の食べ方についての説明があった方が親切かなと思いました。（尋ねたら、最後お茶漬けにして食べる方法まで丁寧に教えてくださいました）
今回はテイクアウトで利用しました。店内で食べるより、割高ですが量が多いので２人でひとつで十分です。何度か利用していますが、こんなにご飯がべちゃべちゃだったかな？という印象です。観光地でもあり、価格も高いのにカード決済できず現金のみという所が不便で不親切だなと感じます。
2人で、牛ひつまぶしと地鶏焼きをシェアして食べました。最高の組み合わせでした！おすすめの注文方法です！！駐車場はないので、近くのパーキングに停めました。ランチは予約できないので行った順です。本店よりも電話したら待ちなかったけど、車止めてる5分の間に5組くらいならんでました。地鶏焼きは今まで食べた炭火焼きの中で群を抜いて美味しかったです！びっくりしました！香ばしくて、柔らかくて美味しかったです！！！肝とか砂肝も入ってます。牛まぶしは、いろんな薬味で楽しめるのが楽しかったです！思ったより優しいタレで、わさびが個人的に美味しかったです！2人でこのチョイスでお腹7.8割くらいなのでその後近くのお店食べ歩きしたりデザートも、食べれるので最高でした！美味しかったです！！
釜飯タイプの豊後牛や地鶏や鰻のまぶし飯が名物のお店です。薬味や出汁をかけて好みにアレンジして食べれます。ボリュームもあり美味しいですよ。店舗入口は細い階段の上の2階にありますが、お客が多い為その階段に並んで待つ必要があり、時間の余裕と少しの体力がいるかもしれません😅支払い方法は現金のみでした。お客は海外からの観光客がほとんどの様子、店内はかなり賑やかな感じでした。
初めてのゆふまぶし！お値段設定少々高めですが、美味しいゆふまぶしが堪能できました。セットで付いてくる前菜がとっても豪華だったのも嬉しいポイント。薬味やお出汁も付いてくるので、色々味変して楽しめるのも良かったです。
由布院駅の近くにある、豊後牛のひつまぶしが看板メニューの和食店。メニューは他にも、地鶏と普通に鰻のひつまぶしもあって、牛肉が駄目な人が混じったグループでの利用にも安心。ひつまぶしは釜炊きタイプで、注文が入ってから炊き上げるらしく待ち時間に先付けが出るが、これが結構手が込んでいて中々に美味しい。メインの豊後牛はサーロインとのことだが、思ったより赤身肉寄りで旨味が強い。全体をまぶすと、肉の旨味に釜炊きの『おこげ』の程よい香ばしさが加わって、間違いない美味しさ。そして締めの出汁も全体をまとめる良いバランスで、最後まで満足。なお、客層は当然ながら観光客メインで、インバウンド層も多め。また、会計は現金だけなので注意。
| 名前 |
由布まぶし 心 湯布院駅前支店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0977-84-5825 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 10:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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母と叔母を連れて列車旅で由布院へ。以前妻と利用したこともあり、美味しかったので再訪です。行列ができていましたが、予約していたのでスムーズに案内されました。まぶしや野菜の炊いたものがメインで、高齢の母たちも歯を気にせず美味しくいただけました。由布院に何店舗かありますが、駅近の利便性から私は専らこちらを利用しています。また由布院に旅行した際は利用します！