地元野菜を味わう至福のひととき。
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湯布院伊料理店coji coji（コジコジ）の特徴
地元野菜40種を使ったサラダプレートが評判で、各種の味付けが楽しめます。
斬新な食材の組み合わせや創作料理が多く、驚きのある美味しさを提供しています。
雰囲気の良さと高いコストパフォーマンスで、特別な日のランチやディナーに最適です。
場所もいいし雰囲気もいい☝️😌コースの内容が特にいい👍地元野菜40種程を中心に１つ1つ味付けが違うサラダプレートや「お米のサラダ」とネーミングされてある洋風創作お寿司やフカヒレとトリュフの茶碗蒸し🦈豚に山芋と大麦とムカゴのソース🐖鍋をイメージされた小松菜と金目鯛とカボスのパスタ🍲まだまだあってちゃんと伝えれない、大満足でした🎵ーーーーーーーーーーーーーーーーーどこのお店にも特長があり常に楽しく美味しく頂いてます✨ーーーーーーーーーーーーーーーーー。
食べた事の無いような野菜が食べた事の無いような調理で出てきたり、食材の組み合わせが斬新だったり、食べてて楽しい。味はもちろん最高。お店の内装もオシャレで落ち着いた雰囲気でゆったりできる。シェフの人柄が詰まったような美味しい料理と素敵な時間を過ごせました。
初来店です。インスタを拝見し、空きがありそうだったので、前日予約させていただきました。お店のシックな内装や田園風景が望めるゆったりとした雰囲気に、入店直後から癒されました。笑 店員さんとシェフもとても感じが良く、素晴らしいサービスでした。お料理が、もう、美味しすぎて、感動するレベルでした。高級な食材を使い贅沢を極めている上に味付けが独創的で見た目も美しいし、味が美味しすぎる。食材も旬の地の物をふんだんに使用してくださっていて、食を進めれば進めるほど、身体が喜んでいるのが分かるような気さえしました。こんなに素晴らしいディナーは初めてでした。早めに予約をすれば、また違った食材もお出ししてくださるようでした。またぜひお伺いしたいです。
湯布院温泉での宿泊は素泊まりのヴィラ。ディナーはこちらで8000円のコース＋メニューにはなかったのですがワインのペアリングをお願いしました。コロナ禍でオーナーがワンオペで対応してくれました。料理はとても素晴らしかった。ベースをイタリアンに置きながらもその枠にとらわれず、独創的な和の食材との融合を演出し、客を飽きさせない。ペアリングもオーナーシェフ自らセレクトしたものですから、最高のマリアージュを楽しめました（一杯は日本酒）。オーナーを独り占め出来たので色んな話が出来て楽しかったです。
料理はどれも本当に素晴らしく、味はもちろん見た目と店の雰囲気も大変よく素晴らしいデイナータイムを過ごせました。地元の食材が活かされております。またドリンクもペアリングでお願いしてマスターがそれぞれに合わせて提供してくださり相性はもちろん最高でした。未就学児の子どももいたのですが、個別に料理を用意してくださるなど配慮して頂き大変ありがたかったです。また由布院に寄る際は必ずリピートしたいと思います。素敵な時間をありがとうございました！
最高のレストランです！調理の仕方が抜群にうまい。地元の野菜やその時期に旬な野菜を使って食べるサラダをはじめ、肉料理、魚料理、パスタなどなど。ご主人やスタッフさんも温かいです！！湯布院に行かれるならぜひおすすめします。都会でも食べられないような度肝抜かれる料理をたくさん楽しめますよ！
お値段 以上の お料理で どれも 大変 美味しく 頂きました。難は ちょっと ユニフォーム 清潔感が 欲しかった です。
妻の誕生日祝いとして、ランチコース6000円で予約しました。駐車場は3台程のスペースがありますが、大きい車で来店の際は注意が必要です。大変雰囲気の良いお店で、人気なのも頷けました。料理はどれも独創的で、一品一品に大変工夫を凝らして完成されていました。見た目も華やかで味も普段の食事では中々味わえない珍しい味を堪能し、楽しい食事の時間を過ごせました。ただサラダに使われている40種類以上(今回は60種類と話されていました)の野菜は、クセのある味も多く苦手とされる方もいるのかなという印象でした。ドレッシングも多種多様ありましたので、苦手では無い方ならとても楽しめる一皿でした。食後のコーヒーがまた絶品で、豆の種類を聞きたい程でした。またぜひ利用させて頂きたいです。
食事の味、接客、お店の雰囲気、コストパフォーマンス共に非常に高いレベルのお店です。王道イタリアンではなく、創作イタリアンです。ディナーで利用させていただきましたが、コースの1品目から最後までどれも美味しく、飽きずに最後まで楽しめる工夫がなされていました。他の方も記載していますが、量については男性でも満足できるかと思います。湯布院に行ったら是非再訪したいお店です。
| 名前 |
湯布院伊料理店coji coji（コジコジ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0977-75-9786 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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以前は月1通っていましたが、子供が動き回るため今は３ヶ月に1回程度。マスターの作るお料理は毎回感動します。特にサラダ、お寿司サラダ、デザートが大好きです。ランチは5500円から、主婦にはやや高めですが毎回大満足！別府市から伺うため、濃霧や雪での運転は不安なため天気を見て予約しています。