ピエモンテ州からの絶品イタリアン！
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マンマレッラの特徴
グルテンフリーのコンセプトながら、驚くほど美味しいイタリアンを提供しています。
ピエモント州出身のイタリア人オーナーシェフが手掛ける本格的な食体験が堪能できます。
自家製パンやピッツァが特に絶品で、どれも食べ応えのあるメニューが揃っています。
通る度に行ってみたかった念願のレストランでした。食材に素直なイタリアンのパーフェクト！感動でした。おすすめいただいたワインも、はじめての味わい、全てが美味しかったです。居心地よく、素敵な時間と空間でした。ご馳走さまでした♪
南部から恩納村へドライブして、お気に入りのレストランへ。2人でコースのそれぞれの料理をいただいて、大満足でした！季節の前菜のパイナップルと生ハムが最高！各お料理ももちろん、そのソースを拭いとるグルテンフリーのパンがしっとりおいしくて、毎回早めに食べてしまわないようにペース配分に悩みます。アルコールが飲めないので、相方のワインのペアリングで新しいものが出てくると香りだけ香って、それぞれの芳しさにうっとりでした。イタリアのノンアルコールドリンクも美味しかったです。また季節が変わったらお料理をいただきに行きます！
いつも利用させていただいてます。グルテンフリーとは思えない、とても美味しくて満足度の高いコースがいただけます。月替わりのメニュー構成なので、毎回ワクワクします♪ワインペアリングで料理ごとに提供されるワインとの相性はどれも最高に良く、更に料理の味わいを堪能できます。料理の提供もスムーズで、柔らかい印象の丁寧な接客も居心地良く、素敵な時間をすごせます。
ピエモンテ州出身の旦那様が作る、沖縄の旬の食材をふんだんに使った、素材を活かした滋味溢れるイタリアの家庭料理を月替わりで楽しめます。グルテンフリーレストランになる前からずっと10年近く通ってますが、グルテンフリーと言われなければ気付かないくらい、美味しさは変わっていません。奥様のサーブとワインのペアリングも絶妙で、居心地の良さも魅力的な店です。そのコンセプト故に、アラカルトではなくコース料理のみの提供ですが、だからこそ、テーマやストーリーが楽しめて毎食新しい発見があります（添付写真は、昨日頂いた料理をコース順で）。わずか10席ちょっとの小さなお店なので、旅行で訪れるときには、ホテルと一緒に予約することをオススメします。
約2ヶ月の恩納村滞在でよく利用しお世話になりました。一人でもゆっくり食事出来て美味しいワインも頂ける素敵なお店でした。
グルテンフリーのイタリアンレストラン。想像以上に美味しいディナーを楽しむ事ができました。ディナー後に、ドルチェに合わせてディカフェのエスプレッソを楽しめたのも嬉しかったです。平日でも夜は混み合っていたため、事前に予約した方が良いと思います。
予約もなしに1人で19時前に行きました。コース料理しかないがコースの中から3品選べるコースがありそれにしました。料理が美味しいのはもちろんのこと料理やワインについても教えてもらいました。
グルテンフリーらしいのですが、とにかく日本の他の店では食べたことがないような味だがすごく美味しい！あと、渋い男前のイタリア人シェフと雰囲気美人な奥様がお店をいい雰囲気にしてました。沖縄県の郊外にあるこちらのお店は、落ち着いて食事をするにはオススメなお店。料理はというとグルテンフリーということで何か足りない味と思われますが、いい意味で裏切られた見事にお美味しい料理が出てきます。料理は、ディナーではコースメニューのみで時期により出るメニューは違うと思いますが、パスタは特にオススメ。珍しい形の生麺のようなボロネーゼを食べましたが、他の店では食べたことがない、少しコシがあるけどもちっとして小麦の味わいが残る素晴らしいパスタ麺とボロネーゼソースが見事に混ざり合います。注意点は、事前予約がオススメ。
2017年8月訪問。ずっと行きたくて念願がかなった。シェフやスタッフの皆さんのお人柄がそのまま表れているお料理たち。今は方針を変えられて「健康面に配慮した小麦不使用の美味しいイタリア料理を提供する」とのこと。当面ピッツァの提供はないそうです。新しくなった マンマレッラに行ってみたいです！
| 名前 |
マンマレッラ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
098-911-3797 |
| 営業時間 |
[日水木金土] 17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
恩納村で大好きなご夫婦が営む、とても温かいイタリアンのお店。料理が美味しいのはもちろんですが、このお店は“空気”まで心地いい。自家製チーズとトマトのサラダは、やさしい味なのにしっかり記憶に残って、ワインも奥様のセレクトが本当に最高！！気づけば4本…。笑パスタもパンもグルテンフリーそこに辿り着くまでに、どれだけ試行錯誤して、どれだけお客様を想ってきたんだろうと感じます。料理にも、空間にも、お二人の優しさとホスピタリティが詰まってます。「また行きたい」と自然に思える、そんな素敵なお店です。恩納村で、温かい雰囲気のイタリアンレストランワインと料理のペアリングを楽しみたい方におすすめです。