宗像市のあっさり豚骨！
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本格とんこつラーメン ゆいまるの特徴
細麺はラーメンとして美味しく、あっさりした豚骨スープが特徴です。
懐かしい福岡のラーメンを思わせる、コク深い優しい味わいのスープです。
チャーシューは柔らかく、枚数がもう少し欲しいとの声が多い名店です。
ラーメンはスタンダードな博多豚骨、アンモニア臭が無いので女性も食べやすいと思う。麺は極細、ハリガネ好きには良いけどスープがスタンダードなので「カタ」位までが良いかも。今どきにしては他店より150円位安いイメージ。980円の餃子・ご飯セットは、餃子が普通サイズで5個なのでお得。ただ人が少なかったので、皆さん行ってお店を守ってあげて欲しい。
２回目の訪問。ラーメン🍜と餃子を戴きました。ラーメンは細麺でスープが良く絡む感じで、少し甘みを感じる仕上がりです。餃子はパリパリの羽付きで、とても美味しかったです！
以前から気になっていたが、タイミングが合わず、スルーしてた。今日は絶対と思い、お手つき気味で(Open30分前)駐車待機。11:00と勝手に思ってたが、11:30〜でした。But.店主、11:10〜辺りから店先Open準備、上りを立て、シャッター枠を片付けて。電光掲示板switch on。一部始終を観察して、そろそろ暖簾かな！？と思った瞬間！「少し早いけど、ヨカ？」と尋ねたら、「ハイ！もう少して終わりますので、どうぞ！」早速、初入店。店内は意外に広く、別部屋有り。私はカウンターにピットイン。メニュー群をLooking,シンプルなメニュー群。プースーの自身の表れやろぉ。では、デフォを！と思いきや…Setあんじゃん。「ラーメン🍜set」コール。餃子🥟5個が先に着席、続く白飯着席。間髪入れずにデフォラーメン🍜着丼。おぉ〜シンプルなビジュアル。屋号には本格トンコツとうたわれてるが！プースーは半透明な！先ずはレンゲでズズッ！オッ！？ビジュアルと違い、パンチを感じる。Nextは麺を、細っ！ボリボリしてるかと思いきや、ヨカ塩梅の硬さ。コレは替え玉も普通で頼んでも美味いやろ。辛子高菜漬けを白飯にかけ食す。塩梅ヨカ辛さで美味い。私はラーメン🍜に辛子高菜漬けを投入しない派。純粋にラーメンプースを楽しみたいので。勿論替え玉もしました。ココはリピ決定です。次回はチャーシュー麺🍜でリベンジです。
店名が気になっていて沖縄のゆいまーるを連想しましたがまったく関係ありませんでした。とんこつですがスープはあっさり目でやさしい味です。無料の薬味はごま・紅生姜・辛子高菜があります。替玉で辛子高菜を加えると味が一変し美味さがより一層増しました。辛いのが大事な方は高菜を加えるのをおすすめします。
スープ、チャーシュー甘かったです。自分の理想の豚骨ラーメンでは無かったけど、価格や接客の丁寧さはかなり良いです麺も理想の細麺で茹で具合も完璧でした。甘いのが好きな人には良いのかもしれません。
久々(4年ぶり💦)に宗像市の旧3号線沿いにある【ゆいまる】に家族で来ました🚙☀前回より洗練された味になってたよーな💡元福間で店を構えていた人気店【誠龍】の味を引き継いだ細麺のアッサリとんこつ🍜細麺の小麦粉の香りもし、スープは油の粒がスープ面に浮かんでいるのがわかる程アッサリ✨しかし、香りを嗅げば本格とんこつスープとすぐ分かる👌万人受けする味で美味しい🎵余計な調味料を使わない…やっぱ懐かしい🍜高菜の辛さは特に【誠龍】さんを思い出すなーwゴールデンタイムはチョイ待ち＋基本ワンオペですが、回転が早いのですぐ入れますょ☺️駐車場は敷地内テナント店舗共同ですが数台あります🚙🅿️2021.3.242025.8.16
細麺が好きな人におすすめスープもあっさりで無料の高菜をスープと混ぜて食べるのが美味しい。
スープはあっさりだけど味はしっかりしています。麺は細麺ストレートで茹で加減の硬さも良く、私の好みでした！本格とんこつラーメンと言っているだけあって、美味しかった〜😋
スープはあっさりしてるけど味はしっかりしてて、美味しかったです。雰囲気もラーメン屋という感じがあっていいですね。セットで頼むとお得ですよ。
| 名前 |
本格とんこつラーメン ゆいまる |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土月火] 11:30～16:00,18:00～20:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒811-4143 福岡県宗像市三郎丸６丁目３−１２ 丸昭第一ビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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スープがマジで美味い！！あっさりした豚骨ですが飲んだあとに味が広がって旨味が凄い来る味変なんて無粋なことする必要がないってくらい気に入りましたチャーシューはちょい硬めですが噛み切りにくいとかはなくすんなり噛み切ることができます麺はストレート細麺でとても食べやすかったです駐車場はが他の店と共用なので時間帯によっては停めることが出来ないかもしれません。