透き通ったスープの美味しさ。
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ANDORE KANDORE (アンドレカンドレ)の特徴
透明醤油ラーメンは、味わい深く美味しい一杯です。
丸みのある形状の独特な丼ぶりで、スープが冷めやすいのが特徴です。
昼はラーメン、夜は居酒屋として多様な楽しみ方ができます。
前橋方面に用事があり、ラーメン屋さんを検索して｢透明醤油｣が気になり初訪しました。もちろん透明醤油ラーメンをオーダー。程なく着丼。透き通るスープをまずは一口。確かに醤油だ。麺は細麺をチョイス。細ストレート麺で好きなタイプなのだが、もう少しカタめが良かった。(ごめんなさい)麺のカタさも選べたのかなぁ。
平日のランチで利用しました。地元のお店の方に「透明醤油ラーメンは絶対食べてみて!」と教えていただき訪問。とっても美味しくて提供も早かったです。レアポーク丼も丁度いいサイズでたれを自分でかけて食べるスタイルでした。また食べに行こうと思います！
透明醤油ラーメンの大盛りとレアポーク丼をいただきました。お店の方からとても丁寧な対応をしていただいたこと。とても清潔感のある店内の雰囲気。何度でも食べたくなるような味わい。とても良い時間を過ごせました。ありがとうございました。
味玉透明醤油ラーメンを頂くスープは透き通るような色なのに塩ではなく醤油を感じるし出汁も感じるシナチクやちょっとした野菜、薄切りのチャーシューといっしょに麺をすすると味わいが増す味玉も程よく半熟で味が入っているのでこれも美味しい次は冷やし煮干しラーメンを食べるとしよう。
透明醤油ラーメンという異色メニューを食べに訪問。フンドーダイさんのやつかな？だとしたら原液は舐めた事あるが、商品となっているのは初体験。澄んだスープに、ネギ等がしゃぶ葉チックにカットされたものと、大判のチャーシュー、2本のメンマに海苔という構成。スープは透明度が高く、さっぱりとしている。魚介は何だろう…どことなくコハク酸っぽも感じるが、表立って立たせてはおらず、まろやかさ重視といった感じ。しかし、塩ではなく醤油だというのが俄かには信じ難いが、キチンと大豆っぽいコクも感じるのが不思議。香味野菜が歯触りよく、ラーメンによいアクセントを加えていました。競輪選手も訪れる店だったので、聖地巡礼にもなりました。
数量限定の冷やしにぼ玉ぶっかけをいただきました。平打ちのバラバラ麺にさっぱりとしたタレがどこか和の味わい。美味しかったです。ラーメン店としても酒房としてもおすすめです。
2025.12.2ラーメンが食べたくなり🔍して評価の良かったので伺いました。透明醤油ラーメンは塩っぱくなく出汁＆柚子の効いた上品な味でした。メニューには細麺オススメと書いてありましたがちぢれ麺好きな私はちぢれ麺にして正解！たまり醤油を食べてあた相方も透明醤油の方が美味しいと途中で交換。替玉にちぢれ麺があればさらに最高。師走ですので宴会コースにチャレンジしてみたいと思います。
夜はバーのお店なのかな。雰囲気は良かったです。お水がハイボール入ってるようなジョッキで、ちょうど良い量でした。お会計が注文した時に払うので、少し珍しい形態ですね。たまり醤油のラーメンの細麺を注文。久々に美味しい醤油ラーメンを食べれました。盛り付けも美しく、またちょこっと乗った野菜がシャキシャキで歯応えの変化も良い。メンマも美味しかったです。レア豚丼も食べましたが、ラーメンよりは落ちるかな。柔らかな肉でおいしいんだけど、柔らかすぎて細かく千切れなく、どんものよりチャーシューで食べた方が良いかも。また来たいですね。お店のBGMがガンダムの主題歌でガンダム好きなのかなぁ。
特製チャーシュー麺の透明醤油（1600円）をいただきました。まろやかな醤油ベースの中に柚子胡椒が効いており、爽やかでとても美味でした。平日昼の11:25分頃に到着しましたが、先客が4-5人いらっしゃいました。
| 名前 |
ANDORE KANDORE (アンドレカンドレ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
027-215-7080 |
| 営業時間 |
[木金土火水] 11:00～14:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒371-0021 群馬県前橋市住吉町２丁目８−１４ 住吉ビル １Ｆ |
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26.8月お盆ごろ初訪問。昼１２時にはいりましたが、空いていました。ここは駐車場も数台停められるところもあり、助かります。居酒屋もやっていますが、昼はラーメン。これは、絶対うまいやつ！以前から食べたかった元祖透明醤油らーめんと、ランチのミニ唐揚げご飯を注文。ラーメンは見た目が綺麗すぎて食べるのがもったいないほどでした。なかなかお目にかかれないビジュアルでしたね。スープを一口。透明なのに。醤油…。錯覚がおきますね。味はさっぱりとした味わいです。麺も細麺でぱつんと切れる感じが好みです。おいしい！今度はたまり醤油を食べてみたいです。唐揚げの方は揚げたてで最高！白飯がすすみます。まよがのっていましが、少しすくなく感じました。これも好みですね。またきます！