広島の元祖花びらチャーシュー麺。
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ラーメン十五屋の特徴
元祖花びらチャーシューメンが人気のラーメンショップです。
2017年に閉店したザ・ラーメンのレシピを継承しています。
店前には専用駐車場が約5台分完備されています。
初めての来店、知り合いと同じ花びらチャァシュウ麺をいただきました。ザ、ラーメンの味を再現されてるらしく、期待を持ちいざ実食、あちらはあちら、こちらはこちらで、良いと思います、比べるよりも、こちらの良さがありますので、似てる似てないではなく、美味しいですよ。ザ、ラーメンさんは確かに美味しかった、けど、こちらは独自にうまい😋また来店します。素直に美味しかった。ぜひ一度皆さん食べてみて。
嫁のおすすめで来店してから、何度か来ています。花びらチャーシューを大体頼みます🤗今回はちょっと味が薄く感じたので、初めて胡椒をかけてたべました。体調の加減かな？花びらチャーシューは見た目もいいですね👍写真はミニ花びらチャーシューです😋
週末お昼過ぎに訪問。駐車場があるのはありがたいです入店早々お姉さん方の歓迎感が素晴らしくてびっくりしました。素敵な笑顔で癒されますね。清潔な店内で先客は3組程、撮り忘れましたがラーメン、餃子、白ごはんを注文、花びらチャーシューは空腹な方には是非おすすめです、余計なスパイスが無くとても食べやすくて美味しいチャーシューです。大将さんも笑顔が素敵な方でした、また必ず行きたくなるお店と味です。ご馳走様でした。
麺は細麺で美味しかったのとネギの量が多いのは良かったです。でもチャーシューの味が濃すぎでスープの味が薄すぎなのがちょっと惜しい気がした。次は違う味のラーメンを食べてみたいと思います。店員さんの接客もすごく良かったです。ご馳走様でした。
ラーメン(麺ダブル)を頂きました。席について注文する形で、PayPayが利用できました。しっかりコクのある豚骨醤油スープで、麺はだいぶヤワめでした。固め指定出来るのか分かりませんが、麺ダブルにすると後半伸びてきました。チャーシューはノーマルでも多めに入っています。初めは美味しいのですが、濃いすぎるのか、だんだんキツくなってくる感じでした。
ランチで複数回利用土日はかなり多く並ぶことが多いです以前の間借り時代から来ていますが、やはり十五屋といえば花びらチャーシュー麺ですね花びらチャーシュー麺を頼むなら絶対にビールかご飯を頼んで欲しいただ普通に食べるには惜しいですよビールのつまみとして食べるにも良し、ご飯のおかずにするのも良し。私は後に予定がない時はビールを必ず注文しますまずは花びらチャーシューを注文し、提供される時にビールを頼みます。ビールが提供される前にラーメンをある程度啜っておき、ビールが来るとチャーシューで一杯やりますただまあ最近は物価上昇に伴い花びらチャーシュー麺がビックリする価格になっています…たぶんもう値下がりはしなさそうなので以前ほどは通えない気がします…
広島市はイオンモール広島祇園の近くにある人気ラーメン店。近くに仕事で訪れた際、お昼ごはんで入店。このお店、基本は豚骨ラーメンがウリらしく、自身が訪れた時もそれを食べようと思ってメニューを見てみると「納豆ラーメン」なるものがあって。納豆とラーメン？！岩手県盛岡市に本店を持つ「柳家」というラーメン店が「納豆キムチラーメン」というものを出す、という話は聞いたことがあるが、その店の場合は味噌ラーメンにペースト状にした納豆を合わせているらしいのだけど、この店の場合は豚骨ラーメン。豚骨と納豆か〜。う〜ん、と考えることしばし。メニューに載せるくらいだから自信があってのことだろうと推測して、それをお願い。で、出てきたラーメンが写真のそれ。見事なまでに豚骨ラーメンの上に挽き割りの納豆がのってる。店員さん曰く「溶かしながら食べてくださいねー」とのこと。まあ、ものは試し...と思いつつ挽き割りと麺を同時に食べてみたら普通にうめーんでやんの。元々のこのお店の豚骨のスープがすっきり系？だと思うのだけど、納豆を合わせることによって妙なコクが出るというか...。味噌ラーメンとかならわからなくもない。同じ豆だし。豚骨のスープと合うというのが自分にしてみると意外な組み合わせ、新たな驚きだった。カップラーメンの豚骨とかでも同じようにできるのかなあ。やってみる価値はありそうだけど、なんか失敗しそうな気がする。
うまい広島ラーメンの筆頭！広島ラーメンは濃度薄めの豚骨醤油ラーメンという感じだが、大量のチャーシューによって旨味がブーストされている感じがする。スープ自体も肉の旨みが強くさらに熟成感もある。王道家系のスープをライトにした感じがある。つまり美味い！焼き豚の量に比例して刻みネギも多く素晴らしいバランス。また、セットのライスの盛りもよいし米がツヤツヤで大変美味。おそらく回転合わせて米を炊いている。素晴らしいサービス精神。ガッツリ系広島ラーメンの極北！！
以前から看板を見て、行きたいと思っていたのですが、今回初めて伺いました。パーテーションで区切られたカウンター席とテーブル席があり、席に通されてまず驚いたのが、目の前に置かれている調味料等の配置がピタッと揃えられており、とても見た目もよく清潔な感じがします！スタッフさんの気遣いが感じられ好印象でした。そして各席に「うちわ」と「ハンディファン」が揃えられております。暑がりなラーメン好きには嬉しいサービスですね🎵こちらのお店のおすすめは花びらのように丼の周りをチャーシューが囲んだラーメンなのですが、初めて伺ったのでまずは普通のラーメンの麺硬めでお願いしました。程なくして提供されたラーメンは一見普通の豚骨醤油に見えますが、スープを飲んでみると、少しトロミがあり、個人的には豚骨強めに感じました。ネギがタップリと乗っており、キクラゲとモヤシが良い食感を生み出します。麺は細めでしっかり麺硬めで届きました。大盛りにして無かったのですが、結構量が多く感じました。こちらのライスも小サイズでかなりの量があるので（実際頼まれた方がびっくりされていました）、麺も多めなのかも？コシがあり、噛み応えのある麺を堪能させて頂きました。他にも塩バターラーメンや、御当地のパセリを使ったラーメン等のメニューも人気のようですのでまた伺います。ごちそうさまでした！(^ 人 ^)
| 名前 |
ラーメン十五屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-962-6755 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～20:30 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒731-0138 広島県広島市安佐南区祇園３丁目７−２３ 谷川マンション 102 |
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イオンモール広島祇園の近くにあるラーメン屋さん。チャーシュー爆盛の花びらチャーシューメンが名物です。店内はとても綺麗で明るい内装、沢山のサイン色紙が飾られています。席はカウンターと2人掛けのテーブル席があります。店員さんも愛想良く、丁寧な対応でした。ラーメンはノーマルのやつでも具だくさんです。スープはややぬるく、個人的には好みの温度でした。ラーメンのスープは広島醤油豚骨となっていますが、一般的な広島ラーメンより醤油要素が薄め。スープ作成で煮込んだ時のエグみが残っている印象を受けます。