石垣島で味わう！
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知花食堂の特徴
おばあちゃんが一人で営業し、忙しい時間帯も魅力的な定食屋です。
こだわりのカツオだしが香る八重山そば、驚きの値段で味わえます。
ローカルな雰囲気の中で豆腐チャンプル定食が楽しめる、落ち着く食堂です。
石垣島の中心街と反対の北側あります。ずっと変わらない八重山風情を感じるお店です。年配の方が1人で営んでいます。そば（小）をいただきましたが、とても美味しかったです。細平麺でのどこし、歯切れとも良く、スープも飲み干してしまいました。お値段も安い！また食べたくなる一品でした。ご馳走さまでした。
おばあちゃんが1人で全部やってるので、休日のお昼時は忙しそうにされてました(時間に追われてる場合はお勧めしません)。観光地とは思えないぐらいの低価格。昔ながらの食堂で大満足です。
コロナでずっとお休みしていて、久々の再開です。お昼時は混雑しますが、奥様お一人で大変そうでした。おそばはとても美味しいです。
【240805】初訪問。トーフチャンプル（800円）、そば小（500円）米原海岸でシュノーケル後、お着替えして徒歩12分。暑い中、着いた〜！って感じ。おばぁ一人で営む知花食堂さん。表題を注文。10分程で着膳。豆腐はもちろん玉ねぎ、キャベツ、かまぼこ、お肉にピーマン。豆腐自体はあまり味がしないが、野菜と一緒に食べると良い塩味。そしてなかなかのボリュームである。お汁はそば。ご飯の上には梅干しも。こりゃウメー！車はレンタカー「０」。地元の方が多かった。また寄らせていただきます。
石垣市街地からレンタカーでのドライブ、反時計回りでお昼前に到着です。訪問時に先客は4名のみでしたが、12時までに続々とお客さんが来て満席です。ワンオペですが、テキパキと仕事されており、あまり待たずに八重山そばは提供されました。優しいスープ、麺はちょっとぼそぼそ感がありますが、これが八重山そばのようです。そばの小500円、大600円とリーズナブルを通り越して、安すぎますね。
店先からカツオだしのおいしそうな香りがしております。メニューに派手さはありませんが、安くて美味しい。そばもみそ汁もシンプルですが出汁がきいていてGood！お母さんが1人でんばっておられました。ごちそうさまでした。
5人でそばの小を2つ、豆腐チャンプル定食、みそ汁定食を頂きました。優しい味でフワフワの歯ごたえの豆腐の味。野菜や肉の味か広がりました。白ご飯に大きな梅干しがついていて、味のメリハリが良かったです。(*´˘`*)また来たい！！
ホットする味。他の店でハズレのソバを食べた後、どうにも収まらずこちらの食堂へ。家庭的な優しい味でした。しかも安い！！ソバ(小) 350円でしたが、女性1人で食べるには充分な量です！
出汁の塩梅と麺の食べ応えがとても好みでした。また石垣に行った際は必ず行きます！知る人ぞ知る名店。
| 名前 |
知花食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0980-88-2551 |
| 営業時間 |
[水日月火] 11:30～14:30 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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おばあちゃんがお一人で営業されています。たまたまかもしれませんが頼んだ八重山そばはレタスが入っていて新鮮でした。2人で1,000円弱で満足出来ました。