恵庭の昭和中華で蟹炒飯！
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大新の特徴
恵庭にある老舗の中華料理店で、訪れる価値ありです。
おすすめの大新麺や蟹炒飯が絶品と評判です。
昭和の雰囲気漂う、家庭的な中華屋さんです。
卵炒飯700円と炸子鶏（骨付鶏の唐揚げ）を唐揚げは910円だが値段以上の圧巻の量で、思わず本当に１人前か聞いてしまったパックを頂いて半分以上を持ち帰り、晩酌のつまみに。土曜11時過ぎに入ったが、出る時には入店待ちの人々が。中が混んでくると評判どおり、妙齢の店員達（主に女将さん？）がギスギスし始めてきたので早々に退散（汗）
あんかけ焼きそば蟹炒飯恵庭市大町にある町中華のお店昭和から続く老舗のようです伺ったのはちょうどランチタイムお昼ごはんを求めるお客さんで店内は賑わっています別の賑わいも後で感じることになるのですが、、頂いたのはあんかけ焼きそば蟹炒飯はシェアして頂きました湯気が立った熱々の餡の下にはパリッと焼かれた麺軽く焦げ目がついていていい感じ大きめにカットされた具材も好みのタイプ早速ひとくち食べてみると、意外にもあっさりあっさりなんだけど、旨味とコクを感じます油ぽくないのでとても食べやすく美味しいですシェアして頂いた蟹炒飯も、やはりあっさり系なんだけど、蟹の旨味と塩味がちょうどよく美味いですパラパラ系の蟹炒飯、かなりいいです全体的に歴史を感じる内外装のお店は年配の大将と同じく年配の3人のお姉様たちが切り盛り店内の注文だけでなくテイクアウトなどもこなすため厨房はいろんな声が飛び交う大劇場怒ってるのか指示なのか素人には判断がむずい大将もだけどホールのおばちゃんも激しい笑お水を頼んだときも大騒ぎでぶわーっと持って来てぶわーっと去って行きました個人的には嫌いじゃないと言うか好き斜めから見ておもしろかったですごちそうさまでした！
2025年5月恵庭にて平日ランチタイム♪この度お初で訪れたのはバイパス開通前の時代、一時代前のサブロク沿いに在る町中華のお店…＿＿＿＿＿＿大新＿＿＿＿＿＿駐車場は店横に数台分ありますがお昼時は満車率高めのようです結構な老舗感にじむ赤壁の外観、昨今界隈にはラーメン専門店やらちゃんぽん店やらの食ジャンルがやや被り気味なお店が軒を連ねていますが、そんな中でもなかなかの客入り、此処どうやら人気店のようです！カウンター席に座りメニュー表から…【炸麺】メニュー表には料理説明がそえてあり「あげやきさば」となっていますが、おそらく「あげやきそば」の間違いでしょうねソコはご愛嬌wその炸麺を梅四郎飲食店でのオーダー史上最も小声で注文wし暫し待つ………ん、始まった！このお店の名物と名高いキッチンウォーアトラクション！スタッフのやりとりは常に銃撃戦の弾丸如く💢マーク付きの怒号が飛び交う（汗）ズバババン！そやって言ってないしょ！ズバババンバン！ 間際らしくいうからだべ💢ズバババン！伝票此処に置いたら汚れるっしょ!（汗）（汗）（汗）（汗）（汗）客はその流れ弾に被弾しないように姿勢を低く伏せる様に食事を進めている様にもみえるwww着弾！いや、着丼！早い！火力が違う！いただきまーす🙏うん、炸麺は分かっちゃいましたがやはり「揚げ焼き鯖」ではありませんでしたwコレは麺を油で揚げ餡が掛かった皿うどん的な料理で、その餡はマグマレベルの高温でヤケド注意🔥🔥🔥梅四郎の好みからするとやや味は塩っぱめだがカスタマイズで酢を少々加えるとバランスが整う♪菅田将暉！いや、酢だ正に♪なっかなかなボリュームだがパリパリ麺だから麺に水分が無い分意外に楽勝気分♪コレ、食欲が無い時いいな、自宅の冷蔵庫に焼きそば麺冷凍しているからマネッコで作ってみっかな〜♪ベートーヴェンでも運命いや、冷凍麺でもうんめーかな？あっちゅーまに完食、ごちそうさまでした〜🙏
お爺とお婆３人がてんやわんやでもてなしてくれます。味は薄いかなぁ、店じゅう油ぎってます、量は多い。the町中華。コレコレ待ってたって感じ！会計でびっくり、妻と2人で2000円、このご時世頑張っておられます。応援してますー♪
約20年ぶりに来店。三連休の真ん中夜に3人で訪れたところほぼ満席。普段はここまで混んでいないと思いますが、ずっと地元に愛されているんだと嬉しくなりました。まずはビールを頼むとお通しが到着。これがピリ辛シャキシャキで美味しい！この時点で今日の勝利を確信。そしてメインの大新麺が到着！私が人生で初めてスープまで完食した思い出のラーメン。醤油ベースのラーメンにあんかけがたっぷりかかっていて、まさに町中華のラーメン。相変わらず美味しくて勿論完食。一緒に頼んだ水餃子も非常に美味しかったです。連れは野菜炒めとエビチャーハンを頼んでいましたが、こちらも美味しかったようです。中華らしく、味付けは全体的に濃い目かも。最後に、ここはどのメニューも安い！この物価高の世の中でこの値段を維持してるのはすごいですね。ぜひまた来たいと思います。※今回はありませんでしたが、店員同士の熱いやり取りが交わされる時がある模様。苦手な人は注意を。
駐車場10台程。麺、飯のメニューが豊富。餃子、レバニラ炒め、野菜炒めも安価。カウンター席、テーブル席とも多め。年配の定員さんがテキパキ働いており提供も早い。とても良いお店です。30℃超えの真夏日に伺ったところ、店主さんは汗だくで鍋を振るっていました。
店員さんオススメの大新麺と蟹炒飯も注文。雰囲気のある佇まいで、濃い！油っこい！イメージの町中華の味を期待してましたが、味はどちらも優しい味でした。入店直後だったので空いてましたが、時間が経つにつれ混み始めてくると、このお店名物？の厨房での元気なやり取りも見れ満足でした。
恵庭ではかなり老舗だと思います。店構えからいろいろ想像はしてましたが…店内あちこちがギトギトしてます。テーブル、イス、どこを触ってもギトギト。笑食事を運ぶ女性はかなりのご年配者です。耳が遠いのか、食事を頼んでも返事すらありませんでしたが、そこも気にしないようにする。笑エビチャーハンを頼みましたが、具沢山で美味しかったです。
あまり時間のない中、通りすがりの此方のお店へ…ランチ訪問です。セットメニューはありませんね！唱えた呪文は『蟹炒飯』ちょうどお客さんの切れ目にてさっそく鍋振りの音色が聞こえてきました…５分ほどにて着丼です♪うん。見た目は…ヨシ🫡いただきまーす。あー俺は好きかも！あっという間に食べ進めましたが量も適量かなぁ！地域密着店の良い景色が見れました。これからも仲良く運営してくださいね👍ごちそうさまでした🎵
| 名前 |
大新 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0123-32-5320 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00～14:00,17:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
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広東麺880円昭和ノスタルジーを醸す古くからあるであろう大衆中華、看板から店構え、店内、店員さんとも歴史感じる古さ。店内はわずかにベト付きあり。平日正午、そこそこの客入りベーシック、オーソドックスな餡と具だが、でかくカットした白菜多め。えび、イカなども入る。味は薄くも濃くもない普通、麺は柔らかめ、量は普通。化調きいた味わいでスープもまあ美味いと思わせるメニューは多いがこのご時世では安価な方でリーズナブル。