大阪No.1の讃岐うどん、冷やで決まり！
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うどん処 重己の特徴
大阪メトロ南森町駅から歩いて行ける立地に位置する、絶品うどん屋です。
ミシュランガイドに掲載された、コシの強い本格讃岐うどんが楽しめます。
船場センタービルの地下にあり、訪問時は早めの来店をおすすめします。
ランチで1200円13:10分頃に来店 カウンター4.5 席空いてました。 次々と人が来るが開店早いのですぐ座れそうです。始めてなので、オススメの冷うどんにじゃこ飯のランチを注文。 普通に美味しいです。ちくわ天も美味しい。ただ、量が少ないです。うどんだけなら全然足らないでしょう。なので、1000円ぐらいならまた行きたいです。普通の温かいうどん頼んでいた人のお皿が大きかったので、セットでなくてうどんだけ頼んだほうがいいかも。 それとも温かい方が量多いのかな？うどんの大盛りは出来ないです。ではでは、ごちそうさまでした!
大阪メトロ堺筋線・谷町線南森町駅1番出口から徒歩11分くらいです。(｡･_･｡)13時半頃に到着。待ち無くスムーズに店内へ。(о´∀`о)今回は、お昼のセット(かけうどん冷・鯛ちくわ天・卵かけごはん)を注文。麺は細めですが、コシもしっかりとあり、喉越しも良かったです。半透明な出汁がまた美味でした♪(*´∀｀)卵かけごはんは、備え付けの出汁しょうゆをかけて美味しく頂きました♪次回は、肉うどんを食べてみたいと思います。(ﾟ∀ﾟ)
好き！おうどんも出汁も美味しいです。ホッと沁みる、優しい味でお出汁はすべて飲み干したくなります。定期的に通いたいおうどん屋さん。あと、おうどん屋さんやってる人っていい人多くない？最高かよ🥺船場は本当に美味しいうどん屋さんで溢れてる。行列です！毎日人気！オープンすぐか、14時前くらいならそんなに待たなくても入店できるはず🙋🏻♀️
冷やをオーダー。コシがあり、スープがとにかく美味しい。七味を加えてみて、そのままがベストかと。ちくわの天ぷらがこれまた美味し。おあげとたまごを追加。半熟具合が良く、テーブルに置いてある揚げ玉と一緒にご飯を食べるとgood!
冷かけを求めて来店。ツルッとしたうどんでのどごしはかなりいいです。その分、コシは弱めです。（柔いうどんではないです）出汁は、魚介感が強いので、私には合いません。鯛ちくわ天、期待外れでした。通常のちく天よりは美味しいですが、そこまで鯛を強く感じる事はできませんでした。定食に、滅多に食べない卵かけご飯を選択。これは大成功!フリーの天かすを多めにまぶし、専用出汁醤油をかけます。この天かすがポイントで、アオサが使われていて、食感・風味といい仕事してくれます。ただ、開店15分くらいに到着しましたが、平日にも関わらず、横の階段上までそこそこの激並びなので、要注意です。私には、そこまでじゃないかな～
麺のコシを楽しみたい人は絶対に冷やがオススメ！セットメニューの鯛ちくわ天がサクサクです。写真１枚目は冷やしうどんとじゃこごはん。写真4枚目の温うどんと卵ごはんです。卵ごはんは、醤油ではなく黄金色のダシをかけていただきますが、かけ過ぎには十分注意してください。辛くなってしまいます。
【日時】平日11時に1名で訪問。【予約】なし。行列必至とのことだったので開店30分前に到着し先頭GET。開店時には20名程行列だったかな？1巡目に入るためには15分前には到着していたほうが良さそう。【場所】堺筋本町駅直結。船場センタービルの地下にお店があります。【店内】カウンターとテーブル。【オーダー】・お昼のセットメニュー 900円うどん、鯛ちくわ天、ごはんが付きます。うどんは、かけ、ぶっかけ、しょうゆから冷かけをチョイス。ごはんは、TKG、じゃこご飯からTKGをチョイス。うどんは甘めでさっぱりとしたお出汁。麺はもっちりとしていてのど越しが良い。全体的にお上品なうどんといった印象です。鯛ちくわ天は旨味がたっぷりでしっかり鯛の味も感じられます。周りはパリッと、中はしっとりした食感で最高に美味しいです。今まで食べたちくわ天で一番です。そして一番感動したのはTKG。卓上の天かすと出汁醤油をかけていただきます。天かすがとにかく美味しい！びっくり。食感もしゃくしゃくでいいアクセント。ごちそうさまでしたー！
ランチ訪問。開店1130に到着で既に7組ほどさすが人気店。お昼のセットメニューがお得すぎリピ確定。ずっと訪問したくてやっとおじゃまできた重己さん。初だったので、お昼のセットをいただき、かけとじゃこごはんを選択。うどんが美味しいのはもちろん、出汁がめちゃくちゃ好き♡飲み干してしまうほど美味しくて最高です。そして、間違いがない鯛ちく。ちくわ天ってなんであんなにおいしくてうどんと相性がいいんでしょうか。最後、おどろいたのがごはん。ちりめん山椒がたまらんじゃこごはんはリピってしまいそうです。ほんとおいしいので、早く次訪問して、次は違うメニューをいただこうと思います。
大阪No.1のうどん屋！ミシュランをうどんで獲得してる名店！麺にこんなに旨味感じるうどんは食べたことない！ランチタイムはランチセットがお得！うどん、鯛の蒲鉾天、ごはん(ジャコ、玉子)うどんは冷かけにすべきやった、、、
| 名前 |
うどん処 重己 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
移転前から通い続けているお気に入りのうどん屋さんです。初めて冷かけを食べた時の、出汁の深い旨味とうどんの絶妙な食感が忘れられず、何度もリピートしています。いつも冷かけと釜玉を注文していますが、出汁も麺も大阪で一番美味しいと感じています！人気店のため行列ができることが多いので、少し早めの来店がおすすめです。うどん好きの方にはぜひ一度味わってほしい名店です。