和束の古民家で蕎麦打ち体験。
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蕎麦打ち体験教室 和束家の特徴
茶摘み体験や天ぷら作りが楽しめる、充実のフルコース体験が魅力です。
古民家での蕎麦打ちが体験でき、癒される茶畑の景色が心に残ります。
九条葱を使った薬味が美味しく、地元の新鮮な素材を堪能できます。
初めて蕎麦打ち体験をさせていただきました。和束家さんは、蕎麦打ちだけでなく柿の葉寿司や葛餅作りもできるので、せっかくならと全て体験しました。どれも初めての体験で、とても楽しかったです！蕎麦打ちは、蕎麦を切る作業が一番難しくて、自分では細く切ったつもりでも茹でて出来上がったら太麺になっていて、蕎麦作りの難しさを実感しました！でも、自分で作った蕎麦は不細工でも愛着があり、かわいくて美味しかったです。今回蕎麦体験も楽しかったですが、教えてくださったスタッフの方がとても気さくで、雑談など交えながら親切に教えてくださったので、それも含めて楽しめました！ありがとうございました！
和束家は、京都の宇治茶の主産地である和束町に位置する、築130年の古民家を改装した飲食店で予約するとそば打ち体験や茶摘み体験をさせてくれます。茶源郷と呼ばれる茶畑の美しい景観を見ることができます。その一角で商品用じゃない茶畑で摘み体験ができます。茶摘み体験に、茶葉天ぷら体験＆茶蕎麦打ち体験＆お土産が付いたプランで、7280円体験できて満足度が高くこの価格は納得です。おすすめ。丁寧に教えてくれます。そば粉に茶を混ぜるところから始めるので見た目が綺麗になるも自分次第。味はどんな見た目になっても美味しいです。順番としては、水とそば粉に茶を混ぜる。こねる。生地を伸ばす。細く切る。茶葉に粉をつける。揚げる。食べる。所要時間は、正確に測っていませんが90分くらいかな。一番混むのはやっぱり茶摘みの季節とのこと。予約しなくても蕎麦を食べることができます。広くはないですが、駐車場もあります。
家族で参加しましたが、茶摘み体験は、小雨の中ですが体験と合わせて、歴史などを丁寧に教えてくれ子供達も大満足でした。蕎麦作りも、生地作りや打ち方含めて丁寧に対応してくれましたし、茶葉の天ぷらも出来立てで美味しかったです。非常に満足の体験となりました！
「和束セット」と「京都セット」を体験させていただきました。和束茶そばも京うどんも喉ごしが良く、とても美味しかったです。甘味作りも体験させていただき、心もお腹も満たされました。楽しい&美味しいひとときをありがとうございました。
茶そば作り体験をしました。楽しく、美味しいお蕎麦が作れて大満足です。お店の方もみんなとても親切で優しかったです。また店内はお茶の香りで充満していて幸せ空間でした。
茶摘み、そば打ち、天ぷら、柿の葉寿司作り、葛餅作りの体験フルコースをしましたが、テンポよくサクサク作れて、どれも楽しかった！蕎麦を均一に細く作るのは難しいので、味はともかく食感や喉越しはお店や市販の蕎麦とは違う何ともいえないものになりました。フルコースだとかなりお腹いっぱいになります。
11時からの体験に参加させてもらいました。蕎麦作りは初めてでしたが楽しく、お姉さんのアドバイス通りにするととても美味しい蕎麦が作れました。なによりお姉さんが明るくて素敵な方でした。また来たいです。
柿の葉寿司とくず餅と茶そば作り体験をしました。まずは説明してくれたきみちゃんの雰囲気に癒されました( *´꒳`*)のどかな場所でゆったりまったり楽しく体験できました♪自分で作った茶蕎麦は色んな形だったけどみずみずしいお蕎麦はとっっても美味しかったです！！お店のメニューも食べたいし他の体験もやってみたいし…1回ではやり尽くせません！またリピ確定ですヽ(*´∀｀*)ノ。
当日予約でも受け付けて下さり早速向かいました。大阪から車で1時間半程こちらでは、小麦粉50蕎麦粉50と和束(わづか)のお茶が入ったもので打ちます。と説明を受け、僅か？結構たくさん入ってるやん！なんて心で突っ込みながらドキドキワクワクの蕎麦打ち初体験スタートです。初心者にはこの割合が楽しく作りやすいとの事。その通り、説明もタイミング良く、思っていたよりもやさしく、早く出来ました。自分で打ったお蕎麦は、どうかなぁ？とヒヤヒヤでしたけれど、お茶のほんのりとした香りを楽しみながらも大盛の量でしたがペロッと頂けました。手が空いてる時に、付近の観光案内もして下さり、日本遺産の茶畑の景観を楽しみ、お茶団子や葛粉で作られたアイスも堪能できました。和束町のお茶や、お茶がかかったポテチも大人な感じでGOOD気温も少し低く涼しくて、楽しい時間を過ごせリフレッシュ出来ました。和束町良いところですね。また来たいです！ありがとうございました。
| 名前 |
蕎麦打ち体験教室 和束家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-9982-1889 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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滋賀県から体験しに伺いました。初めての蕎麦打ち体験だったのでドキドキでしたが、スタッフさんのサポートもあり美味しいお蕎麦になりました。主人と2人で体験させて頂きましたが、今度は子供と一緒に参加したいです。ありがとうございました^^