和歌山中華そばの旨味体験。
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こだわりのやぐらラーメン 岩出店の特徴
まろやかな豚骨の旨味とコクのあるかえしが絶妙です。
中華そばのスープは魚粉のとろみが際立ち、技ありです。
麺の硬さを数段階から選べるのが、こだわりのポイントです。
🍥【こだわりのやぐらラーメン 岩出店(和歌山県岩出市)】▲和歌山県内に4店舗を構える和歌山ラーメンを提供する’２１年１月にオープンしたお店Date. '23.8.3🍜とんこつラーメン ¥700※麺\u003dかため■スープ淡☆☆☆★★濃油膜貼る程の油分とまろやかな豚骨の旨味にコクのあるかえしを重ねており骨粉感じる舌触りでサラリとしている■麺細★★☆☆☆太短めで啜り易くモチッとした食感で芯から香ばしい風味が広がり程良い絡み付きと馴染みの良さでスープを纏う□トッピング・チャーシュー脂の乗る肉の旨味とタレが程良く重なる味わいが広がる・木耳 ・ネギ ・蒲鉾◇寅レポ◇凝縮した豚骨の風味と旨味と醤油のコクが重なるスープに加水低めで香ばしい麺がトッピングと共に適度に絡んで食べ進める程に味わいが纏まっていく個性を打ち出した和歌山ラーメンを頂きました♫
もやし豚骨ラーメンを毎回食べます！九州近くの出身なのですが、どんな九州の豚骨ラーメンよりもここの豚骨ラーメンが大好きです、濃厚ですが味がはっきりして本当にいい！(年齢的には普段は薄味好みですが)私は麺はいつも固さは10秒で仕上げる「はりがね」妻は「普通」麺のかたさは「こなおとし～超かため」までの９種類あって好みに仕上げてくれて毎回満足です。焼きめしはパラパラが当たり前みたいな人がいますが、私はここのちょっとしっとりめで、味がしっかりついている焼きめしが本当に大好きです❗岩出店が火、水曜日が店休みなのがおしいなぁ。ちなみに国体道路店の豚骨ラーメンも全く同じく本当に美味しい！焼きめしは岩出店より少しパラッとしてると思います、私は岩出店の焼きめしが最高に好きです🎶
とんこつラーメンと和歌山ラーメンの中華そばの大きく2種類のラーメンがあります。中華そばを頼みましたが、やはり濃いですね。とんこつにしとけば良かったです。和歌山ラーメン特有の獣臭さがなくてよかったです。どでかチャーシューをトッピングしましたが、これが濃すぎて辛い。食べれたものではありませんでした。チャーハンを頼みましたがこれが絶品。本当に美味しかったです。
2022.10.30(日)、11時すぎにお店に到着🙋二組目として店内に入店できました😊今回は中華そばを注文😊待つこと５分くらいでラーメンが到着しました😊スープは魚粉が入っているのかな❔少しとろみがある感じがしました😊麺は細麺のストレートで注文の際に指定しなかったので普通の硬さだったと思います😊麺の硬さの指定は粉落としから柔らか目まで数段階ありますのでこだわりがある方はこだわってみてはいかがでしょうか😊中華そば美味しかったです😊
醤油らーめん(和歌山らーめん)豚骨ラーメンの二種類和歌山らーめんはどの店に入っても私の口には合わないので豚骨ラーメンモヤシ入りを麺がなんか・・・⁉️美味しかったですよ。
和歌山らしい豚骨醤油の中華そば 近所にネットでの有名店があるのですが、個人的にはこちらの方がちゃんと和歌山中華そばしていて好きです。 替玉が有り、麺の茹で方も３０秒単位で注文出来るのが特徴です♪
おいしいラーメンです色々トッピングしましたo(≧∇≦)o
チャーシュー麺中華だしが美味しいです。
安くて満腹のランチメニューが最強。
| 名前 |
こだわりのやぐらラーメン 岩出店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0736-62-5535 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
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和歌山ラーメンが食べたくて井出商店まで行きましたが、すごい行列で諦め、こちらに入りました。日曜日の13時ごろ駐車車両が少なく心配でしたが、入店すると店員さんが元気に迎えてくれました。どデカチャーシューメン2枚のせ1,360円、同伴は特製ラーメン中華そば800円を注文、さらにあぶり豚丼（並）640円を注文して二人で分けました。無性に腹いっぱい肉が食べたかったので、このような選択に至ったのですが、どの肉も実においしかったです。ただしどデカチャーシューメンの麺は少なめに感じました。支払いにPayPayが使えるのも便利です。担当の若い女性スタッフですが、こちらの質問に戸惑い上司に訊いてきていましたので、まだ新人なのかもしれません。