美しい笠岡ラーメン、繊細な至福。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
中華そば ふじ井の特徴
フレンチシェフが作る美しく繊細な笠岡ラーメンが自慢です！
岡山で本格的な笠岡ラーメンを楽しめる有名店です！
親鳥チャーシューが絶品で、リピート必至の人気メニューです！
シンプルラーメン笠岡ラーメン。美味しかったです。最近は笠岡ラーメンにハマっており笠岡ラーメン👍️豚骨系は一旦ストップ…神戸で笠岡ラーメンを食べて以来笠岡ラーメンを要求するようになりました。最近はその影響もあり広島、岡山に行く機会が増えその度に笠岡ラーメンは必ず食べるようになりました。ほんと、シンプルで醤油のよさが出ています。讃岐で外れのうどん屋がほぼない、との私見と同じくらい笠岡ラーメンはずれなしとのの感想です。又岡山に行った際立ち寄りたいと思っております。
岡山旅行の途中で笠岡ラーメンがどうしても食べたくなって笠岡に寄ったのですが、何処も閉まっていたり臨時休業でありつけず…このまま岡山駅から帰るのかと思っていたら、何と岡山駅からは少し離れているけれど、ギリギリ開店している笠岡ラーメンのお店を発見しました。外から見る感じでは綺麗なお店で凄く入り易い雰囲気で、実際に入ってみると想像通りでした。食券システムになっており、ラーメン大を注文しました。先ずスープから頂きましたが、あぁこれこれ！と味の記憶が蘇りました。醤油がキリッと立った鶏スープにほんのり鶏油の良い香り。塩味がキツいと感じる方もいると思いますが、これでこそ笠岡ラーメンのスープだと思える味です。麺は笠岡ラーメン特有の細麺で表面がややざらついていてスープに良く絡み、一気にすすりたくなります。極めつけは親鶏のチャーシュー。笠岡で食べたどのお店よりも味わい深く食感も最高でした。そして結構な量が入ってます。ネギとメンマも凄く吟味されていると思いました。2種のペッパーが置いてますので、味変で使って頂くとスープが進むと思います。地元にあれば絶対に通っていると思います。大変ご馳走様でした。
以前から気になっていたふじ井さんへ。大盛りの醤油ラーメンを注文しました。笠北を思わせる美しいビジュアルで親鶏のチャーシューも量が多く近年のラーメンとしてはとても良心的な内容だと思います。ただ、個人的には笠岡ラーメン自体がラーメンとしてはさっぱりめというかどこか物足りなさを感じてしまうので星4にさせていただきました。笠岡ラーメンとしては大変美味しいラーメンだと思います。
この日は出張二日目で岡山市北区でお仕事。午前中でひと仕事やっつけて、近くで麺活しようとググって前からBMしていたこちらのお店で昼食を取ることに。笠岡ラーメンって本場笠岡市で食べるもんだと思ってましたが、結果、こちらのお店は岡山市で食べれる本格的笠岡ラーメンのダークホースでした。他のレビュアーさんが奥深い味と評していたスープと麺線が美しいそのビジュアルを見たくていざ入店。13時を回った時間でしたが、8割程席が埋まっており、私の後にも切れ目無くお客さんが来られており人気店であると実感しました。オーダーは結構迷ったんですが、こちらは笠岡ラーメン専門店なので、基本の醤油を頂くことにして券売機で並盛をポチりました。さほど待たずに着丼したビジュアル、美しいですね〜。確かに綺麗に整えられた麺線と色鮮やかなネギの緑、均一にカットされたカシワ肉が実に写真映えします。先ずはスープを啜ります。先味はそこまで強く無いのですが、食べ進めるうちに徐々に旨みが押し寄せてきて単純じゃ無い奥深さを痛感、実に美味いです。噛みごたえ有るカシワ肉、ざっくり大きめにカットされたネギと相まって完成された一杯でした。実はこのあと連食を企んでいた為、並盛りにしましたが一店完結であれば間違いなく大盛にしたでしょうね。清潔感ある店内、一杯入魂の姿勢が潔いですね。間違い無くオススメ出来るお店です。ご馳走様でした。
初めての投稿です！お礼も言いたくて投稿しました。私の推しがこちらのお店のラーメンが美味しかったと言っていて、ちょうど岡山に行くので食べに行きたいと思ってました。バタバタしてお店に訪れましたが、お店の方の配慮がとても嬉しい！詳しくは言えないですが、お店の方はとても優しい方達でした。ラーメンの出汁はあっさりしててまろやかで美味しい！！細麺にとても合いました。優しい味は、お店の方の気持ちと一緒でした。全部飲みたかったけど、その後ライブがあったので控えました。鶏肉もネギも美味しかった〜笠岡ラーメン初でしたが、とても美味しかったです。また岡山に来た時は是非行きたいです。美味しいラーメン食べれて幸せでした。ありがとうございました。
醤油大盛りを注文しました。美しい盛り付けで、食べるのがもったいない。スープは醤油味がやさしく美味しい。「もとダレ」が置いてあり調整も可能ですよ。個人的に笠ラーは、長いネギと麺をからめてチャーシューと一緒に口へ放り込む食べ方が好きですが、こちらのラーメンは特にネギの香りが強く感じられて箸が進みました。通常のコショウも置いてありますが、フォレストJさんのアンコールペッパーとの相性も抜群でオススメです。
何度かリピしています。間違いのない かしわの美味しい笠岡ラーメン。満席で待ちでやっと空いた席が初めての奥の角っこ席。 あまり下げていないエアコン。 サーキュレーターもあったりしたのですが、そこの席だけ、まったく風もなく暑い！折角の美味しいラーメンが暑さで集中できず美味しくいただけませんでした。も少し 空調管理していただけたら有難いです。
岡山で笠岡ラーメン食べられるなんて最高！！笠岡ラーメンはやはり見た目が美しくて食べるのが勿体無くなる...ここももちろん同じでした。綺麗に並んだ鶏チャーシュー。揃った細めのストレート麺にこれまた揃えられたネギとメンマ。美味しかった！！気軽に来れる場所にあるのできっとまた来ます。ヨガ終わりに。たくさん汗かいてカロリー消費したけどまたカロリー追加。笑美味しかったので後悔はない！
美しい見た目のラーメンに惹かれて伺いました！出汁のしっかり効いたスープに麺が絡みとても美味しかったです。チャーシューは鶏肉で歯応えしっかり、食べ応えありました。店内入口付近の券売機（現金のみ）でチケットを購入して、案内された席へ。カウンター席のみですのでお一人様でも入店しやすいと思います。ご馳走様でした。
| 名前 |
中華そば ふじ井 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
086-238-8151 |
| 営業時間 |
[水金土] 10:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒700-0824 岡山県岡山市北区内山下１丁目９−３ アクティブイン内山下 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
胃が持たれていたのであっさり系の鶏そばを目指し13時半に来店。笠岡ラーメンだけど、スープの味の深みが少なく感じたのと少しぬるかった。