静岡中島屋地下で味わう本格四川。
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静岡四川飯店の特徴
お粥はもったり系で食べ応えがあり、ランチにもぴったりです。
中島屋グランドホテル内に位置し、落ち着いた上品な雰囲気を楽しめます。
高級感のある四川料理、特に麻婆豆腐は評価が高いメニューです。
静岡の老舗ホテル「中島屋グランドホテル」館内にある「静岡四川飯店」。1973年創業と50年以上の歴史のある静岡の中華で欠かせない名店です。日本の中華を語るうえで欠かせない陳健一氏の流れを受け継ぐ名店で、今回は名物の担々麺をいただいてきました。まずはスープをひと口。ピリッとした辛さのあとに、ふわっと広がる優しい旨味。醤油ベースにごまのコク、ラー油の香りが溶け合い、どこか味噌汁のような“日本的な安堵感”を感じさせてくれる。この味わい、まさに陳氏が日本人に合わせて生み出した“汁あり担々麺”の原点そのもの。続いて麺をすすると、ゴマとナッツ、唐辛子、ひき肉の旨味が次々と押し寄せ、シンプルながら奥行きのある味に思わず頷いてしまう。合間にチンゲン菜でリセットして、また麺へ――気付けばこのループが止まらなくなる。最近流行りの痺れ重視の担々麺とは一線を画し、辛味・旨味・コクが穏やかに寄り添う“芯のあるシンプルさ”が魅力。素朴な見た目とは裏腹に、ほんのりトマトのような酸味と甘みが潜んでいて、老舗ならではの熟練のバランス感覚を感じさせる。あっという間に完食。店を出ると、身体にほんのり残る熱と満足感が心地よく、「また食べたい」と自然に思わせてくれる。静岡で担々麺を語るなら、まずはここから。原点にして名店、まさにそんな一杯でした。ごちそうさまでした。
家族の会食で利用。名物の四川風麻婆豆腐は、白いご飯と共に最後に出てきた。ターンテーブルを回しながら料理を取るスタイルではなく、ひとりに一皿ずつ料理が提供された。アレルギー対応、ちゃんとしてくれる。コースの値段が、高くなったなー…と感じるけど、今のご時世では仕方がないのかな？
なるほどランチで2200円はやや高級だが、全体的に濃い味で美味しいデザートの変形杏仁豆腐に至っては、通常の杏仁豆腐な感じではなく、プリンやババロアの様な食感で抜群に美味しい。薄いピーチのソース膜が張ってあって激うま。本体の豆乳坦々麺は、まあ、よくある味だが美味しい。豆乳感は無いので苦手な人でも問題ないと思う。辛さを選べるが、そこは期待しない方がいい。辛目を選択してが全く辛くなかった。麺は、細麺だが、見た目以上に量があるのでびっくり。ギリ完食できたが、女性には厳しいかも。全体的に価格に見合った量と味だと思う。美味しいかったです。ご馳走様でした。
静岡市の中島屋グランドホテル地下にある「静岡四川飯店」で本格四川料理の夕食を楽しみました。小海老の四川チリソースはプリッとした食感にピリ辛のソースが絡み絶品。豚肉と季節野菜のオイスターソース炒めは素材の旨みが引き立ち、バランス良く仕上がっています。麻婆豆腐は山椒の香りと辛さが効いていて、辛いもの好きにはたまらない一品。
家族で久々にお伺いし、春のランチセット「笑喜」をいただきました。子供の頃から焼津四川飯店と共によく家族で通っており、15年ぶりの訪問です！思い出がよみがえり、大変美味しくいただけました。3種の前菜やフカヒレ入りの芙蓉スープを始め、お料理の味が全体的に優しく、ボリュームもあって満足でした😋ありがとうございました😊
友人とのランチでこちらに。自分は麻婆豆腐ランチ、友人は中華粥を注文し、さらにアラカルトを追加。麻婆豆腐の辛さは四川らしいんですが、さらに辛くできるようでした。これ以上はさすがにムリかなぁ。アラカルトの品はどれも美味しかった。小エビのチリソースなんかは辛めにとお願いしたら、ちゃんと辛くしてくれていました。美味しいランチを堪能しましたよ。
サラサラお粥ではなく、もったり系の食べ応えあるお粥でした♡予約はしておくべきですね。かなり混みます。今回は予約無しのオープン30分前にいきましたがそれでも入店時間は11:45。30分のオープン時間には予約の人が次々に入店します。味変の薬味のおかげで最後まで美味しく頂けました。ご馳走さまでした♡
静岡旅行2日目のランチでお伺いしたのはコチラの"静岡 四川飯店"さん。食べログ百名店を獲得している人気店なのです。何が有名かというと、麻婆豆腐。こちらの麻婆豆腐が絶賛されている口コミを多く拝見し、わざわざ静岡に来て中華？と思われるかもしれませんがウキウキの初訪問！オープン前に到着しましたが、予約していなかったのでオープンには入れませんでした。予約推奨ですね。さてさて、注文したのは麻婆豆腐ランチ2,000円。激辛が苦手な私なので、辛さを3段階から選べるのは嬉しいところ。辛さはもちろん控えめを選択。この麻婆豆腐、うまし。かなりうまし。辛さは控えめにしたので唐辛子の辛さはかなり抑えていますが、花椒はしっかり感じます。挽肉の肉感もニラのシャキシャキ感もまたいい。トロミもバッチリ良い感じ。前菜やデザートが付いてこのお値段はむしろ安いかと！これは人気も納得です。ごちそうさまでした！▽----------------------------▽○店名: 静岡 四川飯店○食べログ評価3.61(2024/11/04時点)○静岡駅徒歩8分○予算¥3,000/1人○静岡県静岡市葵区紺屋町3-10 中島屋グランドホテル B1Ｆ○営業時間11:30 - 14:00/17:00 - 20:30※定休日:無休※カード&QR決済可能△----------------------------△【予約可否】予約可能【混雑状況】オープン10分前の祝日11:20時点で店頭の椅子に5名の待ち。予約をしていなかったので11:45に案内されるとのこと。ただ、結局11:35にご案内頂きました！【オススメ利用シーン】恋人、友人、同僚、家族【注文】◆麻婆豆腐ランチ ¥2,000・ジャコの和え物、蒸し鶏の梅肉ソース・麻婆豆腐・ご飯・卵スープ・デザート:杏仁豆腐。
事前予約をして、土曜13時過ぎに3人でランチを頂きました。静岡市の中島屋グランドホテルの地下1階にあります。ホテルの立体駐車場に車を停めて入店しました。ホテルの飲食店等での5,000円以上の支払いで駐車料金の2時間分が無料になります。ダイニングホールは広くて落ち着いた雰囲気でした。メニューを見て以下を注文しました。◯秋のランチコース@3,500円 x 3人前・前菜3種盛合せ・かぼちゃクリームスープ・小海老の四川チリソース煮・豚肉と季節の野菜オイスターソース炒め・栗と豚ひき肉の炒飯・杏仁豆腐◯激辛陳麻婆豆腐(中盛り)@2,700円ランチコースは四川チリソースがスパイシーで、エビがプリプリして美味しかったです。また豚肉と野菜オイスターソース炒めは、豚肉の旨みとオイスターソースの組み合わせがシンプルに美味しかったです。全体的に海老チリ以外は辛味が少なかったです。その点激辛麻婆豆腐は、肉のコクと麻辣の辛味がうまくミックスされていてとても美味しかったです。四川料理に求めていたものはこの麻婆豆腐にあったような気がしました。お会計は3人で合計13K円(税サ込)でした。カジュアルに美味しい四川料理を頂きました。ご馳走様でした。
| 名前 |
静岡四川飯店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
054-253-1151 |
| 営業時間 |
[木火水] 11:30～14:30,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒420-0852 静岡県静岡市葵区紺屋町３−１０ 中島屋グランドホテル B1F |
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中島屋グランドホテルの地下一階にある静岡四川飯店、待ち時間は10分程ですが、椅子や読み物がおいてあり苦にはなりません。「紹興酒飲み比べ」があり、5年・8年・20年がそれぞれ違う味わいで楽しめます。アラカルトで頼んだメニューはどれも美味。特に麻婆豆腐は激辛と普通のがありますが、普通でも辛く、そして山椒が効いていて、お酒がどんどん進みます。店員さんたちも皆きびきび動いていて素晴らしいです。・・・ご馳走様でした！！