入谷で出会う、人生変わる旨さ！
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ステーキ懐石料理 定谷 ねぎし柳通りの特徴
おまかせコースのみで楽しめる、隠れ家的なステーキハウスです。
高ランクの鉄板焼きで、上質な食材を使用した料理が堪能できます。
調理を目の前で楽しめるボリューム満点で、感激の味わいが広がります。
おまかせコースのみの住宅地にひっそりと佇むお店、かなり気に入ったのでレビューを。店主がこだわりを貫いている名店、どれをとっても一流でした。金額は高い、ですが変に気取った雰囲気はなく居心地の良い空間で最高に美味しい食事をいただけました。絶対また行きたい。
一階カウンター利用マスターはおしゃべり＆酒好きのためお酒を飲ませてあげるととても喜ぶ(ただしめちゃめちゃ飲む)会話の中で接客、商売上手さが伺える店の雰囲気、接客は合う合わない分かれそうまだ借金があるようなので、みなさんたくさんお金を使ってあげてくださいヽ(^o^)丿。
個人的な考えかもですが、店主の方がお酒飲みながら調理するのはどうかと思いました。
知人の強い推しもあり、初めて行ってきました。お肉も本当に素材の良い物だけを使ってて、ちょっと違います。他の物も素材の味がする本物です。これだけの物を食べられるのに、気取ってなくて雰囲気も良いし、また是非訪れたいお店です。
どれを食べてもすごく美味しかったです。雲丹はあまり得意ではなかったけど、こちらのは本当に雲丹の、うまさがすごいです！お値段以上のまんぞくです。
ランクの高い鉄板焼きです。お肉も本当に素材の良い物だけを使ってて、ちょっと違います。他の物も素材の味がする本物です。これだけの物を食べられるのに、気取ってなくて雰囲気も良いし、また是非訪れたいお店です。
家族で行ってみました。頼んだもの全部、すごくおいしかったです！
お祝いや大切な人のもてなしに。
大変美味しく良い食材を使われていました！又マスターも大変良い人で楽しい時間でした。又お伺いします！
| 名前 |
ステーキ懐石料理 定谷 ねぎし柳通り |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3874-2406 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
ここは入谷。飲みにくると言うよりは住んでいると言う方がマッチするそんな街。駅から徒歩10分程度の閑静な住宅街に位置している。まさに隠れ家。野球選手や著名人達も通うお店だそう。お店の前に着くと。え？ここに？と言葉が出てしまう。店内に入るとカウンター席に案内してもらった。調理風景を拝めるのは醍醐味だ。まずは乾杯だ。うん、ビールがキンキンに冷えてやがる笑。この店にはコースしかない。マスターがお客の好みに合わせて料理を選んでくれるそうだ。【本日の逸品達】名称不明なので見たまま（写真のないものも有り）トーストキャビア→一発目からこんなにキャビアのせていいのか。と思うくらい山盛りキャビアだった笑キャビアの塩味とトーストのバターが◎ウニトロロ→ウニ！贅沢すぎる！フッワフワのトロロと一緒にクリーミーな味わいで。タラバガニ→生まれて初めて見た大きさ！今回は6.7キロで時には数十万円にもなるとの事。たくあんを入れた自家製タルタルと塩で頂く。身はしっかりしていてちゃんと味がある！感動の一品だった。鹿児島産の新竹の子→この季節の新竹の子めずらしい！カリっと炙った鰹節の上に添えられており憎い演出だ。厚岸のウィスキーで漬け込んだカラスミ→いつもと違うウィスキーでの挑戦品との事。ラフロイグのような土臭さ薫カラスミは初めて頂く。ウィスキー好きにはたまらないだろう。ビフカツ→うちのビフカツは日本一！と豪語するマスター。そのとろける柔らかさは確かに過言ではない。こんなにとろけるビフカツ初めて食べた。A5宮崎牛ヒレ→炭火と溶岩石を使い。時に炙り、時に寝かせ。火入れにこだわった手間暇かけた一品。前者のビフカツも同じように火入れしてるとの事。これはトロける。ヒレとは思えない柔らかさ。ホルモンといっていいほどぷりぷりだ。もちろん味もジューシー。カニチャーハン→あのカニと牛脂を使っている。そんなのうまいに決まってる。いちごと濃厚チーズケーキ→いちごはホワイトいちごがとても甘く面白い一品だった。そしてチーズケーキはとても濃厚なのにさっぱりしていて素晴らしかった。ブランデーとクリームを入れたビターコーヒーとの相性も最高だった。シークワーサーサワー→見慣れない二階堂とちょっといいシークワーサーでの割りもの。マスターお気に入りとのことで。確かに美味かった。料理をしながらマスターとのお話はとてもユニークだ。野球選手や著名人ともなかが良いらしく、そんなエピソードを聞いたり、時にはふざけたりするマスター。26年で店を閉めようか考えているなんて言わず、お客さんが来る限りはその腕を振るってくれる事でしょう！こんなお店なかなかないと思うので気にったら是非✨