神崎郡の旬を味わう、蔵の館。
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ファームズキッチン三木家の特徴
地元神崎郡の新鮮な食材を使用した季節の料理が楽しめるお店です。
兵庫県の指定文化財大庄屋三木家住宅を改装した特別な雰囲気のレストランです。
ツーリング中に立ち寄るのにぴったりの、美味しい料理が味わえるスポットです。
ふるさと納税でレストランのリストを見ていたらこちらここのレストランがパッと目に入りましたのですぐ予約、、有形文化財と言う築300年以上の立派なお屋敷の蔵が素敵にリノベーションされています。（宿泊施設もあるようです）タイムスリップしたかのような、、、またお料理が可愛く素晴らしくて美味しくて久しぶりにワクワクしてしまいました。、久々の大ヒットだメニューには書いてない サプライズ？のフォアグラや黒トリュフ あわびなどが入っていて大大大満足。ステーキの下にリゾットが隠れていたりボリューム満点です シェフの手作りパンがこれまた美味しいとにかく全て美味しく感激しました。ちなみにふるさと納税で探すときはNIPPONIA 播磨福崎 蔵書の館 でした。近くには河童の公園や古い街並み ちなみに私はその後ラストサムライのロケ地になった書写山 圓教寺にも行き満足な旅でした。
ツーリング途中にぶらりと立ち寄ったお店。雰囲気、味もよし♪
美味しかったんだけど、お値段の割に…ということを考えたら普通かも。すみません。お椅子やテーブルがかなりチープに感じた。せめて牛豚鶏などオプションプラス料金でも肉の種類を選べるようにした方がよいかと思いました。だいぶ前に伺ったので今は変わってるかも知れません♡良くなってたら、また伺いたいです✨
とても美味しいです。
地元神崎郡の食材を使い、季節の料理が楽しめます☺️
丁寧でおいしい。歴史を感じます。全て手作りなのがわかる。パンのおかわりをお願いしたいです。
兵庫県の指定文化財の大庄屋三木家住宅を改装したレストランです。日本民俗学の父・柳田国男がここで少年期に本を読みふけった場所だそうです。もと酒蔵だった店内は、趣ある空間です。播磨地域の地産地消をコンセプトにした創作フレンチで、ランチは、1日20食限定。地元神崎郡の山菜や有機栽培の野菜など旬のとれたての食材をふんだんに使用したのコースということです。今回は銀の馬車道コース 3
| 名前 |
ファームズキッチン三木家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0120-293-958 |
| 営業時間 |
[金土日] 11:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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年末に「ホテルニッポニア播磨福崎 蔵書の館」宿泊時、館内レストランファームズキッチン三木家を利用しました。お料理は宿泊費を踏まえると質が高く、地元食材を軸に丁寧に組み立てられた内容で、どの皿も安心感と満足感があります。特に印象的だったのはお酒との相性の良さで、日本酒・ワインともに品質が高く、料理の魅力を一段引き上げていました。日本酒は新酒の生酒を中心に、地酒を厳選したラインナップ。飲み比べもでき、しっかりと冷やした状態でコンディションも非常に良好で、料理との調和をしっかり楽しめます。赤ワインもグラス頼んだものが夫婦共に非常に好みでメインの肉料理にしっかり寄り添ってくれました。お酒好きの方には特に満足度の高い内容だと思います。朝食も印象的で、炊き立てのおこげがしっかりついたご飯に地元野菜をふんだんに使った素朴ながら滋味深い、これぞ日本の良き朝食といった献立。中でも味噌汁は出汁の旨みが際立ち、朝の体にすっと染み込む美味しさでした。マイナス面としては、今回食事会場の入口付近の蕎麦席に案内されましたが、案の定常に隙間風があり、特に他のお客様の出入りの際はかなり寒さを感じました。有形文化財という建物の特性上やむを得ない部分ではありますが、気になる方は席の位置を相談しても良いかもしれません。建物は有形文化財ならではの歴史を感じる佇まいで、当時の姿を尊重しつつ、必要最小限のリノベーションで快適性を確保している点が印象的。建築好きとしても、制約の中で宿とレストランを成立させている工夫や葛藤が感じられ、空間そのものも含めて記憶に残る食体験でした。