アメリカ人シェフの繊細料理。
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CIRCA1888の特徴
アメリカ人シェフリチャード・ペティさんが手がける隠れ家的アメリカ料理店です。
繊細な料理をリーズナブルな価格で楽しめるお店です。
事前予約で父の日の特別コース料理も提供されています。
友人とランチで利用しました。どの料理も美味しく見た目も綺麗でサービスも良くとても良い時間を過ごさせて頂きました。厨房が丸見えなのが玉に瑕ですが、店主も気さくで良い方でした。1組のみの案内なので早めに予約しないと埋まってしまうのも納得のお店でした。
夏休みに家族とのLunchで訪問しました。ChefのRichardの料理を楽しませていただきました。Hospitalityも素晴らしいです。藤枝の隠れ家的なステキなRestaurantです。
オーナーのリチャード最高。腕よし人柄よし。全部手作り。全部美味しい。民家をそのまま利用。畳部屋をナイスアレンジ。大小テーブル２つ。MAX 7人か。2人でよし。小グループでよし。記念日にも接待にもミニパーティにも。ここを知ったら他には行けないかも。
日本らしい民家にアメリカ人シェフ、繊細な料理に良心的な値段な隠れ家的お店。また予約してでも来たくなる。
父の日のお祝いで利用させていただきました。アメリカ南部の料理ってどんなだろう？とワクワクしていきましたが、ジャンバラヤやスペアリブなど、日本人好みの料理でどれとっってもおいしかったです！！お肉は柔らかくてジューシーだし、エビもプリプリ！ビスケットもとても美味しかったです！！一つ一つ丁寧に心を込めて作っているのが伝わってきました。父の日のお祝いのプレートもお願いしましたが、とても素敵にデコレーションしてくだり、父もとっても喜んでいました。お料理が美しく、美味しいのはもちろん、リチャードさんの素敵な人柄にcirca1888さんの大ファンになりました。また絶対行きます！7ヶ月の娘も連れて行かせてもらいましたが、貸切なので周りの目を気にせず食べれるところもよかったです。とってもおすすめです！！ありがとうございました♪
初めて利用しました。アメリカ南部料理との事で海外からの来客のランチの一つとしてテイクアウトで注文させて頂きました。スペアリブも柔らかく、テキサス風？バーベキューソースは絶品。マッシュポテトもクリーミーで濃厚、リゾットのようなものもシュリンプとの相性抜群！藤枝でここまでハイレベルなお料理を頂けるなんてとても幸せです。スパイスやハーブを感じさせ食欲も出てきます。私自身も私のお客様もとても満足に喜んでくれました。また私1人でもテイクアウトや家族を連れて来店して中で食事したいと思いましたCIRCA1888様のおかげでみんなに喜んでもらえました。ありがとうございます♪
2度目の訪問。友人と4人で伺いました。今回も最高の料理とホスピタリティで大満足です。食事やワイン、サービスのクオリティからしたら値段以上の価値があると思います。
コース料理を注文しました。藤枝で1番美味しいと感じました。接客も丁寧でまた訪れたいと思います。
アメリカ人の料理人リチャード・ペティさんの料理は、とにかくクォリティが高いのに、とってもリーズナブル。アメリカの高級ホテルで腕を磨き、様々な料理を知り尽くしている。フレンチ、イタリアン等のジャンルにとらわれず、食材を生かした料理が提供され、アフリカにルーツを持つクレオール料理も味わえる。行くたびに大満足。初めての方には是非、ジャンバラヤを勧めたい！
| 名前 |
CIRCA1888 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-4540-6201 |
| 営業時間 |
[土火水木金] 11:30～14:30,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
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友人に勧められて行ってきました。シェフのあたたかなおもてなしと本物のアメリカ料理でとても素敵な時間を過ごすことができました。量や味付けは日本人向けにしてくれていると思います。ランチについては一部飲み物も食事代に含まれていてとてもお得です。また藤枝に来た時は絶対伺います！！