すっぽん鍋とジビエの美味探訪。
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与一の特徴
すっぽん鍋やすっぽんから揚げに大満足の口コミが多いお店です。
フレッシュな野菜や地元のジビエを使った料理が自慢です。
デザートと珈琲付きのランチが贅沢で満足感をもたらします。
料理が大変美味しいです、鳥のサシミが特に美味しかったです。
10月半ば、翌日昼前から京都に用事があり、関東から新幹線で名古屋に出て、関西本線にトコトコ乗り、１人でこちらに投宿しました。笠置駅から徒歩10分ほどです。夕食前に笠置寺まで登り、紅葉し始めた山から眼下の木津川を眺め、見事な磨崖仏 (たび重なる戦火で劣化)を見て来ました。鎌倉幕府の倒幕を図って挙兵した後醍醐天皇が、笠置城の落城から落ち延びる際、「さして行く笠置の山を出でしより天が下には 隠れ家もなし」と詠んだ地ですね。若いオーナー氏はたいへん気さくで話題も豊富、料理は素材も調理法も器も素晴らしくて、猪鹿蝶ならぬ猪鹿鳥(キジ)のジビエ尽くしに、採れたての松茸まで出て、大満足でした。２階を広々と占領でき、木津川が見えて、誠にゆったりできました。朝食も、素敵な和食の朝ごはん。心に残るすばらしい宿に巡り会えて、とても幸せでした。翌朝の１両ディーゼル列車は、鹿と接触して15分遅れで到着しましたが、一駅乗って加茂に着いたら、いきなり8両の電車への乗り継ぎ。落差にびっくりしました。
川釣りのレンタルでお店を利用しました。店主さん優しく丁寧で釣って来た、カワムツを天婦羅（←調理代必要）にしてもらいました。子供達、とても喜んでいました。
宿泊は1日1組限定！リビングルームもあって広いし、全て貸切りのためゆっくり過ごせました✨スッポン鍋フルコース🍲臭みもなく、めちゃくちゃ美味しかった🎵肝から生き血まで余すこと無く完食😋
宿泊は一日一組でスッポンやジビエが味わえる宿。お部屋は二階で六畳二間と三畳程の寛ぎスペース➰綺麗にリフォームされてます。ウォーターサーバー、冷蔵庫、電子レンジまであります。階段が結構急なので、足の辛い方は要注意。今回はスッポン鍋のコースいただきましたが、美味くて大満足！次回は何をいただくか悩むところです。
すっぽん鍋とすっぽんから揚げぼたん鍋を夕食で食べました。大将が気さくで話しやすく良かったです。1日に1組だけという貴重な宿泊は2階が全部自由に使用出来るのもいいですねお風呂も綺麗でゆったりと疲れがとれました。
ランチで利用させてもらいました。ジビエにしてはお手頃価格で楽しめます。味もボリュームも大満足でした♪鹿肉や鳥がメインですが、地元の鮎や鰻、スッポンなんかも扱っていらっしゃるみたいで評判もいいようです。今度試してみよう。
フレッシュな野菜や地元のジビエを使った料理など、とても満足度の高いものでした🎵雨で万歩会は中止になりましたが、美味しい料理をいただきながら談笑できました‼️
友人のオススメで来たこのお店のお料理が大変美味しく、日本酒もお料理もサービスも、素晴らしい体験だったので再訪したくメモ。頂いたのは鳥の新鮮お刺身と、笠置産鹿肉のステーキ、日本酒二種。まず、鳥のお刺身の鮮度が素晴らしくとても美味しい。塩ゴマだれと醤油でシンプルに頂く。日本酒/春鹿も超辛口とはいえどしっかりと旨みがありキレもある美味しいお酒。お料理によく合う。鹿肉のステーキも上品で綺麗なお味で、産地ならではの素材の質を引き出す、こんなに美味しい食べ方があるとは。ハーフレアでとても柔らか、しっとり、塩か生姜醤油で頂くととても美味しい。今までの鹿肉のイメージを一新してしまうシンプルな美味しさ。日本酒/英勲も辛口の中にしっかりと旨みとほのかな甘みのある美味しいお酒でした。旅館のような佇まいのお店、今回は一人で宿泊。一人では勿体ないくらいお部屋が広く、とても快適に過ごせました。別件で炭火BBQをした直後だったので、二品しか頼めませんでしたが、両方とも、ご相談で量等も丁度良く配慮して下さいまして、ありがとうございました。お風呂も立派でたっぷりと入れました。ホスピタリティも素晴らしく、また来たいと思います。泊まれる素敵な小料理屋さんです。テレビとウォーターサーバー等のある別室も快適でした。謝辞 : 鹿肉のステーキのお写真撮る前に一箸付けてしまったためドアップになってしまいました。 大変申し訳ありません。(とはいえあまりに美味しかったのでお写真掲載させて下さい。)
| 名前 |
与一 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0743-25-1639 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
新婚旅行の移動の間に笠置に偶然宿泊出来ると知り、ひつまぶしのメニューにてGWの頃に宿泊しました。宿泊以外にもお食事処があり、地域周辺の方も馴染んでいる様で、なんだかホッとするようだと感じつつ、宿泊の私達は小さい飲み会が出来そうな別室で夫婦水入らずの距離になるその一室の端にお席をご準備頂き、何気ないですが嬉しかったです。肝心のお料理のひつまぶしは今まで認識していたふっくらじっくりじっくりなうなぎとは別のしっかりじっくりタイプで、程よい香ばしさと華やかな味わいは勿論、小骨も個人的に全然しつこく無く、満喫させていただきました。.*そしてメインとは別にプラスで鹿肉も頂きましたが、なにぶん鹿肉は一見さん状態で、何より私は所謂のお肉のレアも食感が正直苦手でドキドキしていましたが、ご丁寧にご説明頂き、レバーの様な栄養価と食感が逆にレアで無いと悪くなるなど面白くなるお話も丁寧に教えてくださり、夫と共に口にすると、口でほぐれ、柔らか過ぎないけれど硬いわけではない、素人的には肉のツナを食べているみたいな..？(語彙力すみません)兎に角、レアと聞くと腰が引けてしまう経験が多い私にはとても衝撃を受ける丁寧な新鮮さがとても食べやすい美味しさでした..！食器も拘っていらっしゃる様で、温かな味わい深さ、でも所謂の居酒屋のサイズよりは大ぶりな食器も多く、お値段とイメージでは少ないのでは..？と覚悟していたよりは丁度良い量で提供して頂き、何より逆に美味しさ故に食べ応えがあり、見た目の量とは裏腹に夫が特に満足感を感じた様でした。.*朝の朝食には私は鶏胸肉のユッケを選び、初見はよく食べる私でも食べきれるかなと思いましたが、軽くあっさりとした食べ応えと旨みを纏めた味わいのお肉にあっという間に取り憑かれていました。笠置はどうやら四方八方アクセスも良くアクセントの調味料も楽しませて頂きました..！宿泊施設としても申し分ない数もあり、丁寧で温かなおもてなしに、通り道だった筈の笠置をより楽しく温かく過ごせました、本当にありがとうございました。