武蔵小杉で味わう正統派醤油らぁ麺。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
らぁ麺はやし田 武蔵小杉店の特徴
新宿に本店を持つ正統派の醤油ラーメン専門店です。
店内炊きのラーメンを毎回楽しみにしています。
つけ麺は特に美味しく、何度でも訪れたくなります。
武蔵小杉にある「らぁ麺 はやし田」さんへ。今回は定番の「醤油らぁ麺」をいただきましたが、まさにドンピシャで好みの味でした！鴨と大山鶏を贅沢に使用したスープは、一口目から芳醇な鶏の香りと上質な脂の甘みが口いっぱいに広がります。キレのある醤油ダレとのバランスが秀逸で、奥深く洗練されたコクがたまりません。全粒粉入りのストレート細麺はパツッとした心地よい歯切れと喉越しで、この淡麗スープと相性抜群。しっとり柔らかいチャーシューや穂先メンマなど、トッピングの一つひとつまで抜かりなく美味しく、気付けば完飲・完食していました。丁寧な仕事ぶりが伝わってくる、非常に完成度の高い一杯で大満足でした。武蔵小杉で美味しい醤油ラーメンが食べたくなった時には間違いなくおすすめしたい名店です。またぜひ伺いたいと思います！ごちそうさまでした。
平日の11:30前に訪問しました。店内が意外と広く(カウンター約10席、テーブル約10席)、並ばずに入れました。現金のみの券売機で一番人気と書いてあった、特製醤油らぁ麺@1,200円をオーダー。着席前に紙エプロンが必要かを聞いてくれます。お店のアプリがあり、ダウンロードするとスタンプカードっぽく使えるようです。着席して10分経たずに着丼。まずスープから飲むと、コクのある醤油ベースで飲み応えがあり美味しいです。しかし麺の方が個人的にスープにいまいちフィットしませんでした。細麺好きなのですが、博多ラーメンのように固い感じの麺がちょっと合いませんでした。特製ラーメンということで具がしっかり載っており、大きめのメンマや2種類のチャーシューも美味しかったです。麺が自分に合わなかったのだけが惜しかったです。ただの好き嫌いの問題だと思います。店員さんはよく声が出ていて気持ちの良い接客でした。ごちそうさまでした。
醤油らぁ麺をいただきました。まろやかな風味で甘みのある醤油。鶏の旨みがしっかり出たスープで、見た目以上にコクがあります。脂の層のおかげか最後までスープが冷めにくく、熱々のまま食べられるのも印象的でした。チャーシューは豚と鶏の2種類入り。しっとり柔らかな鶏チャーシューと、旨みの強い豚チャーシューを食べ比べできるのが楽しいです。さらに、存在感のある一本ものの筍もアクセントとなり美味しい。全体的には上品で食べやすく、重すぎないので最後までスッと食べられる一杯でした。
醤油らぁ麺に味玉は、まず鶏と鴨の旨みが重なった澄んだスープが印象的で、見た目は端正なのにしっかり厚みがある一杯でした。醤油はキレがありつつ角が立ちすぎず、後味がきれい。全粒粉入りの細ストレート麺がこのスープによく合って、啜るたびに香りが立つ感じもいいです。口コミで“完成度が高い淡麗系”と評価されるのも納得。味玉トッピングは相性がかなり良くて、黄身のまろやかさがスープの輪郭を少し丸くしてくれるので、後半の満足感が上がる印象。鶏・豚のチャーシューまで含めると、派手ではないのに全体の設計がよくできていて、単なる追加トッピング以上に“一杯として完成度が上がる”感じがあります。ラーメンデータベースでも安定して高評価が多いのは分かる内容。Redditでも「チェーンでも品質のブレが少ない」という評価があり、武蔵小杉店にも通じる強みだと思いました。 派手なインパクトより、じわじわ良さが分かるタイプの醤油らぁ麺。個人的には味玉ありでバランスがより良くなる一杯で、武蔵小杉で淡麗醤油ならかなり有力候補だと思いました。
特製醤油らぁ麺とマキシマムTKGをいただきました。ラーメンは、醤油スープと細麺の組み合わせに味玉、鶏胸肉と豚チャーシュー、穂先メンマ、青ネギが乗っています。醤油タレが鶏の旨味を隠さない優しい味のスープが、プツプツ切れるコシのある細麺に纏わりついて美味しくいただけます。チャーシューも柔らかく、穂先メンマもシャキシャキです。味玉もそうですが、TKGの卵の黄身がオレンジ色をして濃厚な味がします。削り節との相性も良いです。ごちそうさまでした。
美味しいと名高いお店なので行ってみました。うん、評判通り美味しかったです。麺は自家製で多分小麦もブレンドっぽい感じかな？粒々もうっすら見えましたね。もちもちで歯応えあるし、スープもゆっくり飲める美味しさでした。家系や、デカ盛り食べたい人には絶対向きませんが、美味しいのを味わって食べたい人にはお勧めです。醤油ラーメン食べたから、次は塩ラーメンにしてみたいなと思いましたね。
ランチで利用。店内券売機あり。横に両替機あり。鶏白湯らーめん+TKG￥950+320税別生玉ねぎ入り。生卵オレンジで濃厚。エプロンあり。食後のお椀の上げ膳は不要。退店時店外列あり。
おじ散歩で温かなラーメンに出会いました。先輩のご紹介で、懐かしの武蔵小杉へ。魚だしで鶏スープと細麺が合いますね。醤油ラーメンに替え玉を注文しました。スープ軽めだけど温まる気に入った。未だ空いてたのでゆっくり話もできました。ありがとうございます😃。ごちそうさまでした。お楽しみください✨
平日昼ちょっと過ぎ並ばずに入店昼飲みの2軒目王道の醤油ラーメンをいただきました。最近流行りのビジュアルのラーメン食欲がそそります。個人的には少しスープが甘いかなと感じましたが、美味しかったです。
| 名前 |
らぁ麺はやし田 武蔵小杉店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
044-328-9353 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒211-0063 神奈川県川崎市中原区小杉町３丁目４３０ 伊藤ビル 1Ｆ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
期間限定の冷製ラーメンをいただきました！冷やし系のラーメンにありがちな「カエシが強すぎてしょっぱくなる」ということが全くなく、スープの出汁と旨味がしっかり感じられる絶妙な塩梅で本当に美味しかったです。ジュレやシャキシャキの紫玉ねぎなどのトッピングも爽やかで、冷たいスープや細麺との相性も抜群でした。完成度が非常に高く、期間中にまたリピートしたいと思います！