江戸の味、ねぎま鍋大満喫！
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浅草一文 本店（あさくさいちもん）の特徴
こだわりの江戸ねぎま鍋は、トロットロの牛スジ煮込みとともに楽しめます。
築70年の古民家を改装した、風情ある落ち着いた空間で食事が楽しめます。
開放的な坪庭を眺めながら、駅からの小道を散策する価値ある名店です。
友人に予約してもらい行きました！店内趣きがあり和風で、とても雰囲気の良い素敵なお店でした！鍋も写真取り損ねましたがとても美味しかったです。また行きたいです！！！！
ねぎま鍋はあっさりしていて美味しかった。銀シャリ釜飯はお米の味は甘味があり美味しかったけれど、提供された際には釜自体に温かさがなくご飯も冷え切っていた。炊き上がりに40〜1時間かかり提供されるので熱々の炊き立てを持ってきてくれるのかと思ったのでガッカリでした。スタッフの方々はテキパキはしていますが、言葉遣いや接客に雑さを感じました。
忘年会で利用しました。ねぎま鍋コースでした🍲飲み物などは内線電話で注文するスタイル。遅れてくる人の分を別で出していただくなど、イレギュラーに対応していただきました。お料理は芸術的で、とても美味しかったです。
とある日の夕飯。元同僚と久しぶりにご飯に行くことになり、老舗の鍋が食べたいというリクエストに応えて、ねぎま鍋が有名な浅草一文 本店さんへ。一度来たことはあるのですが、その時はアラカルトでしたので、今回はコースで予約して伺いました。久しぶりに来ましたが、変わらず外観から昔ながらの佇まいで、期待が高まります。引き戸を開けて店内に入るとレジがあり、カウンターと小上がりのお席が広がります。2回席もあるようです。今回は、一階カウンターへ通していただきました。今回オーダーしたのは・風神コース 1人5500円・ドリンクアラカルト内容は以下の通りで、しゅうまいや牛すじ煮込み、ねぎま鍋まで食べれるお得なコースです。鍋は夏のみ？選ぶことができるようです。◆酒膳◆季節の天然魚の造り◆一文しゅうまい（たらば蟹・帆立を入れて作りました）◆黒毛和牛牛すじ煮込み◆お選びください・江戸ねぎま鍋（うどん）・夏季限定ねぎましゃぶしゃぶ（そうめん）・夏季限定ねぎま串揚げ（銀しゃり)◆うどん◆水菓子コース開始とともに、様子を見ながら少しずつお料理が運ばれてきます。お料理はどれも美味しかったですが、特に・牛すじ煮込みお肉がとろとろで美味しいです。味がしっかりめなのでお酒も進みます。・一文しゅうまいさっぱりお出汁でいただけます。・ねぎま鍋生でも食べれるマグロを贅沢に鍋にドボン！関東ならではの真っ黒な鍋にマグロの脂が溶け出して、なんとも言えない味わいです。(煮過ぎると少しパサつくので、さっとしゃぶしゃぶで食べてもいいかも)お酒も瓶ビール、焼酎ソーダ、日本酒仕込みの焼酎ソーダなどをいただき、ほろ酔いに。コース一通りいただいてお腹も満たされ、大満足です。後輩もお店の雰囲気やお料理に満足していました！また機会があれば伺いたいと思います。ご馳走様でした！
築70年の一軒家で、名物料理として鮪のカマトロと、千寿葱を使用した「ねぎま鍋」を提供しています。常連さんたちもいるし雰囲気は良い。けど、冬に行くとちょっと店内寒いかな。
ねぎま鍋（ネギとマグロのお鍋）が気になり訪問頂くまではマグロを出汁で煮るなんて、と心のどこかで思っていたのですが、こんなに旨味が……と心底納得しました。他には鮮魚、地場野菜、鯨肉、馬肉などのメニューも豊富。日本酒や焼酎も定番どころから初見のものまで並んでいてメニュー見ているだけでワクワクします。写真は骨付きマグロ中落ち、貝殻で削るのもよきです。料理が出てくるまでやや時間がかかる、テーブル席利用したい場合は事前予約がベター位が注意点でしょうか？人気店なのでこの辺は仕方ないかと。
昔ながらの雰囲気漂う古民家でいただくねぎま鍋と江戸の味に感動しながら過ごした贅沢な夕べ!浅草界隈を歩き回ったあと、風情のある佇まいが目をひく一軒家に吸い寄せられるように入店しました。店内に足を踏み入れると、昔ながらの土間や小上がりがあって落ち着く空間でした。店構えだけでも期待が高まりましたが、名物といわれるねぎま鍋をぜひ味わいたいと思い、ディナーを楽しむことにしました。◎良いポイント●マグロの旨みと甘めの出汁が織りなすねぎま鍋の魅力ねぎま鍋は、まず濃い色合いの出汁が特徴的でした。しかし味わってみると想像より重たすぎず、マグロの脂が適度に溶け出して深いコクを生み出していました。マグロはカマトロを使っているそうで、煮込んでも固くならず、むしろホロリとほどけるような食感が心地よかったです。さらに太めにカットされたネギは甘みが濃く、煮るほどに味がやわらかくなって鍋全体の味わいを引き上げていました。最後に追加したうどんがこの出汁を吸い込み、最後の一口まで満足感が続きました。●江戸野菜や鯨など幅広いメニューの楽しみ看板のねぎま鍋以外にも、江戸野菜を使った一品料理や、鯨刺身など他所ではあまりお目にかかれないメニューがそろっていました。江戸野菜の盛り合わせは、みずみずしさと自然の甘さが引き立ち、あっさりした味付けでも十分に美味しかったです。また、鯨の赤身はクセがほとんど感じられず、口に運ぶとしっとりとした旨みが広がりました。お酒の種類も豊富で、日本酒に詳しいスタッフが丁寧におすすめを提案してくれたのも嬉しかったです。●古民家ならではの趣ある空間とホッとする接客築年数を感じさせる建物の中は、土間や引き戸など昔の暮らしを思い出させる要素が随所にありました。座席はテーブル席やカウンター、座敷などがあり、どこに座っても風情を感じられると感じました。スタッフは忙しそうでしたが、注文を呼ぶときには快く対応してくれて、こちらの要望にも柔軟に応えてくれました。和やかな対応と、ホッとする店内の空気感が心地よく、食事もよりいっそう楽しめたと思います。☆まとめ名物のねぎま鍋をはじめとした江戸情緒あふれる料理と、どこか懐かしい古民家の雰囲気が好印象でした。マグロを鍋で味わうという新鮮な発想と、甘めの出汁との相性が抜群で、何度でも食べたくなる逸品です。日本酒も多数そろっており、じっくりと腰を据えて飲みたい方にもおすすめです。また季節が変わったころに足を運んで、別の逸品にも挑戦してみたいと思いました。
何度行っても美味い料理と酒で楽しませてくれる名店ねぎま鍋と日本酒で年末はシメました！また来ます！
初めてのねぎま鍋デビュー！！！お店の雰囲気に圧倒されつつも、とてもレトロで楽しい店内。・お酒焼酎と日本酒の種類が多くて素晴らしい！！！幻の焼酎の、魔王や田酒をいただきました！・お食事初めてのねぎま鍋！想像よりも優しいお味。甘い醤油ベースのスープに鮪の脂の旨み、、、至福すぎる！！！！このスープをしっかりいただくために〆はうどんにしましたが、次回は雑炊も食べてみたい！！！！絶対またきます！
| 名前 |
浅草一文 本店（あさくさいちもん） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3875-6800 |
| 営業時間 |
[土日] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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さすが江戸から続く日本を代表する老舗の名店ねぎま鍋のマグロの美しさに良質な脂の甘みとネギの甘さと合わさって旨さが際立つ唯一無二の上司なお鍋マグロは肉のようなしっかりとした食感な上色々なお料理が食べたくなる程旨い。お店の雰囲気は流石は撮影スポットになる程特別な空間を演出しており癒しにもなる。