冬の美味、猪肉と焼き豚。
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改進亭総本店の特徴
冬になると多種類の猪肉が楽しめるお店です。
金曜日限定の焼き豚が評判でとても美味しいです。
ぼたん肉を使ったぼたん鍋が絶品との口コミがあります。
小さいけれど、キッチンの付いている宿泊施設に滞在していたので、こちらで猪肉を購入して、牡丹鍋に挑戦しました😄お店のかたが、とても丁寧に作り方を指導してくれて、電磁調理器とティファールのフライパンで美味しい牡丹鍋が作れました🩷100g1500円の牡丹肉400gで、家族3人大満足お腹いっぱいですよ😊
冬になると、猪肉が何種類も売られている。猪肉を買うなら、ここ！猪肉のない季節は、おいしい豚肉や牛肉が売られている。
週に1回ほど焼かれる焼き豚がおいしいと噂。冬になったら、猪肉を買ってみたい。
豚肉も牛肉も全てピカピカでクオリティーが高くいつもとても美味しくいただいています。接客も丁寧で大変良心的で、お店の方針が可視化されています。そして、牛肉のミンチを頼んだら、その場でミートグラインダーを出して来られ、新鮮な塊肉をその場で挽肉に作って頂きました！初めての体験です〜鮮度抜群ですね。ベーコンも好きな厚さにスライスしてもらえる貴重な存在のお肉屋さんです。
焼肉を購入。100g1080円、包丁で切って頂き、脂も随分落としてくれました。安い位です。タレで食べるのも良いけど、今回は柔らかくジューシーなのでわさび醤油とおろしポン酢でさっぱりと頂きました。
猪を取り扱っている店ですが、豚も美味しいです。絶品の焼き豚は金曜に販売です。土曜昼に行っても売り切れになってる可能性があります。焼き豚はロースかバラかどちらが良いか聞いてもらえますが、個人的には脂がたっぷりのバラを選んでしまいます。常連でなくてもすごく親切に対応していただけます。場合によってはおまけもしてもらえます。猪の切り落としがたまに破格で販売されてますが、個人的にはお金を出してでもいい身を買われた方が良いです。
猪肉が食べたくなったので調べたら改進亭さんが 電話にて商品があるかの確認 大変丁寧な対応して頂きお店でも丁寧に‼️安心して購入できました 冷凍ではありますがお味は大変美味しく一瞬でなくなり… 物足りなくはありますが。また次回(狩猟解禁)になりましたら買いに寄せて頂きます。
いつも冬になると、しし肉を買いに行きます。ぼたん鍋は最高です‼️
月イチ訪問している京都ですが、気になるお肉屋さんに今日初めて寄れました。試しに３種類の牛肉を頂きました。早々ヘレをいただき、大満足です。大当りです。しゃぶしゃぶ２種類は明日試します。お店の方々も良心的でお人の良さが現れてます。
| 名前 |
改進亭総本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-231-1480 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 10:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒602-0825 京都府京都市上京区寺町通今出川上る表町３５ |
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令和７年11/4、11/5 と11/11、11/12は連休されますよー焼き豚は最高に美味しいです♪