国道15号沿い、絶品ビリヤニの店。
ハジの特徴
京急雑色駅から徒歩5分、便利な立地でアクセス良好です。
ビリヤニが最高でおすすめのマトンナッリーニハリーも絶品です。
内装は青を基調としており、落ち着いた雰囲気が広がります。
Bセット980円1000円でお釣りが出てキャッシュレス対応※PayPayも使えますサラダ、カレー2種類、ナン、ライス、ドリンク付き15時までランチ営業はありがたい。
マトンカレーの肉の旨みがとても美味しいビリヤニが有名らしいので今回はテイクアウトでしたが、次回はお店で。
ランチセットB(バターチキンカレー、マトンカレー、アイスチャイ)。カレーは本格的で、しっかり焼かれた薄めのナンとパラッとしたライスに合う。カレーは中辛にしたが、辛さは控えめ。アイスチャイは甘さが無くて個人的には好みの味。ディナーのカレーはメニューの種類が豊富で、夜も来たくなる。4人掛けテーブルが5席で小ぢんまり、店内は日本と異国ま混じり合う空気感。
雑色駅から5分程度、国道15号沿いにあります。インド、パキスタン料理のお店。本格的な味わいでどれも美味しくてボリュームも満足。現地の方たちも通われてて、あれ日本かな?と思うほどカレーランチセットとビリヤニを注文。ビリヤニ流行りなので本格的な味付けに夢中で食べてしまった。マトンのお肉も骨ごとごろっと入っていて、スパイスのうまみとパラパラ、ふんわり。カレーはどこにでもあるインドカレー屋さんの味でした!
京急雑色駅徒歩5分。国道15号沿いに地元住民に人気の「HAJI RESTAURANT」ハジレストランさん。インド・パキスタン料理のお店です。ビリヤニセット(1200円)を注文。チキンビリヤニ、ライタ(ヨーグルトソース)が提供。ビリヤニは深めのお皿にこんもりと盛り付けられてかなり量があります。ぱっと見は400~500gぐらいありそうですが、バスマティライスは日本米と比べて炊き増え率(生米の状態と炊き上がった状態の重量比)が高いので、意外とお腹にはたまらない。一般的にバスマティライスの炊き増え率が約3倍、日本米は約2倍とされているので、普段のお米なら1合弱(300〜350g)ぐらいだと思います。パラパラしたバスマティライスにふんわり香るスパイスの風味。鶏肉は骨付きの手羽元とぶつ切りのもも肉が入っている。ビリヤニは大きく分けて生米と生肉から炊き上げる「カッチ・ビリヤニ」と、米と肉(グレービー)を別々に調理してから層にして炊き上げる「パッキ・ビリヤニ」があるが、こちらは「カッチ」のようだ。鶏肉の骨周りの部分は少し火の通りが甘いが、ギリギリ大丈夫な感じで美味しかったです。店員さんは日本語がカタコトでしたが、料理の味はとても満足できました。ごちそうさまでした。
ビリヤニを求め初来訪。チキンビリヤニをオーダー。出てくるまで、good fatherという初見のインドビールを飲みつつ店内を眺めながら、しばし異国情緒に浸る。運ばれたきたビリヤニの盛りの良さに先ず視覚が驚かされる。次に複雑なスパイスの香りが波状となって嗅覚を刺激をする。一心不乱に無心になりかっ食らっていたらしく、気がついた時には米粒一つ残ってはおらず、あっという間に平らげてしまっていた。はっきり言って旨い。旨すぎる。味付けは複雑なスパイスに鶏肉の旨味と塩と、至ってシンプル、ゆえに幾らでも食べれてしまう。特筆すべきは、米の炊き加減なのだ。ふっくら、しっとり、パラパラ、ふんわり。兎に角、絶妙なのである。※米に隠れてるがごろっと大きめな骨付きチキンあり。
日本人より現地の方多かったり、日本語通じない時も有るけど、その分味は確か。
内装は全体的に青く、正直広いとは言えないが、いざ座ってみると案外落ち着くと言うかこれはこれで良いと思った。今までにベジタブルビリヤニ、ハリーム、ナッリーニハリー、チキンアチャーリセットを注文した。ベジタブルビリヤニ: 野菜の旨味が良く効いていた。しかし米の方はもう少し味が濃くても良いのでは、と思った。ハリーム: 初めて食べたが、とろみがあって好き嫌いが別れると思った。自分的には美味しかった。ナッリーニハリー: 骨付きマトンの入ったスープ。マトンの肉はとてもジューシーで食べ応えがあった。ただナンにつけて食べるのは少し難しいかもしれない。ハリームとは違ってとろみが殆ど無かったからナンの生地にスープが着きづらい。チキンアチャーリ(辛口): 記載した4種類の中で一番美味かった。程良い酸味がアクセントになっていて、辛味と上手くミックスされていた。いくらでも口に入るような味わいだった。パキスタンカレー屋だからか、普通のインドカレー屋では見かけないようなカレーをメニューに見るので、そういった他の珍しいカレーも注文したい。(チキンアチャーリもその一環)
ビリヤニが最高です。マトンとチキンがありますが、私はチキン派ですね。チキンがバスマティライスで隠されて提供されます。バスマティライスを食べ進むと骨付きチキン(2つ)に遭遇します。辛さは辛口でも少々発汗します。様々な香辛料が入っており、口の中に様々な味が広がります。個人的には玉ねぎのスライスがかなり好きですね。お店は飾りっ気がないところが入りやすくて良いと感じてます。時間帯に関わらず並ぶ(待ち行列)という事も現時点ではありません。先日はニハリー、今日はマトンビリヤニを食しました。マトンも最高ですね。ビリヤニは奥が深い食べ物です。キューリで💛を表現しています。
| 名前 |
ハジ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6424-7784 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00~15:00,17:00~23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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「大田区」「ビリヤニ」で検索して見つけたこちらの店は、インド料理ではなくパキスタン料理屋さんでした。イスラム教の影響で豚肉料理がなく、肉はチキンかマトンが中心。主食は米よりもナン、チャパティの方がスタンダードらしいです。が、ビリヤニで検索したので初回はビリヤニを頂きました。価格とボリュームを考慮すると、今まで食べたビリヤニの中で1番コスパ良いかも!そして、今まで食べた中で、最も辛い(笑)けど、クセになる辛さで、つらくなったらライタ(味変のためのヨーグルト)の出番です💡食べ終わってからしばらくは、胃袋が焼けるような感じでした🔥他のメニュー(特に週末限定の)も気になるのですぐに再訪し、マトンハリームを食べたらこれが大当たり!カレーに似てるけど、カレーよりもドロドロなペースト状で超がつくほど濃厚。もう10回は食べてます✌️✌️