初めてのほうとうラーメン、驚きの美味しさ！
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ラーメン大皇 EXPASA談合坂下り店の特徴
お葱多めの塩ラーメンが楽しめるお店です。
24時間営業で深夜でもラーメンを堪能できます。
煮干しラーメンやホルモンラーメンが人気の一品です。
🍜香川・伊吹島産いりこ出汁と自家製麺を売りにするラーメン専門店｜EXPASA談合坂（下り）フードコート内の自家製麺 ラーメン大皇（だいおう）は、食券機方式で醤油・塩・煮干し・ホルモンなど豊富なラインナップを揃える。看板の〈煮干しラーメン〉は瀬戸内海・伊吹島のいりこを使ったスープが特徴で、〈ホルモンラーメン〉（900円・執筆時点）は炒め玉ねぎとモツがスープに溶け込み口コミでも比較的評価が高め。山梨らしい幅広自家製麺を使った〈ほうとうラーメン〉（1,000円）はご当地感を楽しめるユニークな一杯だ。💭ただし、スープの薄さを指摘する声は多く「業務用を薄めたような印象」という辛口な意見も散見される。自家製麺は量が多めな半面、麺同士がくっつきやすいという問題も一部で報告されており、後半に食べ疲れを感じやすい。セット注文では提供タイミングにばらつきが出るケースもあり、SA価格（1,000円前後）に対するクオリティ感はやや物足りないと感じる場面が多い。『ドライブ中にとりあえずラーメンで腹を満たしたい人』にとっての選択肢にはなる、中央道のSAで食べられる自家製麺ラーメン店🍜🌟総合評価:★2.0 / 5.0
ふと麺ラーメン11月下旬の平日金曜、21:50到着。そこまで混んでおらす、すぐに席が見つかりました。オーダー後提供までは7ふんほど。山梨だから、ほうとうをイメージしてるのかな。他ではあまりないものを食べられて良かったけど、リピートはしないかな。チャーシューは大きいけど、チャーシューと言うよりただの豚肉って感じ。メンマが結構多めに入っていました。
平日ランチ１０時４５分フードコートで先客なしふと麺ラーメンと半チャーハンをチョイススープはあっさり中華そばなビジュアルで見た目通りで特徴はないが塩味控え目な優しい味付けで旨い。麺は幅が５センチ以上はある平打ち麺で麺というより長いワンタンを食べているようだが程よいモチモチ感があり旨いのだが、食べにくいのとラーメンを食べてる感はあまりない。麺とスープの相性は良い。チャーシューはバラロールタイプで想像より厚切りで少し臭みを感じないことはないが食べ応えがあり満足。メンマはオーソドックスなタイプだが沢山入っていてこちらも満足度は高い。チャーハンはパラパラタイプで化学調味料強めだが程よい味付けでラーメンとの相性は良い。
朝イチでとても早い時間でしたが営業していてありがたいですほうとうラーメンと気になったので頼んでみました醤油スープ、ネギ、チャーシュー、メンマとそこまではラーメンでしたが麺がほうとうだったので初めての感覚で驚きました意外と合っていて美味しい上に麺がほうとうなので結構食べ応えあります。
醤油ラーメン、900円。食べ心地、乾麺ぽいですね。細麺。麺の量は多いです。チャーシューはとろうまでした。スープは醤油味薄いです。
なんだか評価が低いようですが自分もあまり期待せずに食べたらごめんなさい美味しかったです。醤油ラーメンと煮干しラーメン。どちらも極細麺スープはしっかり味で油の膜が張っているので熱々です。saだしと思って食べたので意外な味に驚きました。私は好きです。
帰宅途中の晩ご飯に、お葱多めの塩ラーメンをいただきました。麺は細ストレート。スープは濃いめの塩っぱめでしたので、好みの分かれるところかと思います。ごちそうさまでした ♬
思っていたより、普通のラーメンでした。チャーシューは厚め、シナチクは多めでした。
ホルモンラーメンをいただきました。ホルモンを炒めたスモーキーな感じがスープにも移っていて美味しくいただけました。ご馳走様でした。
| 名前 |
ラーメン大皇 EXPASA談合坂下り店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0554-66-3400 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 24時間営業 |
| HP | |
| 評価 |
2.1 |
| 住所 |
|
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朝飯として普通の醤油ラーメンを注文すぐに出てきました少し甘めのスープで、意外と美味い普通に美味しくいただきました。電子マネー利用可。