大宮の裏路地で若大将盛り！
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ホルモン若大将の特徴
大宮の裏路地に隠れ家的ホルモン専門店がある。
おすすめのホルモン盛り合わせは絶品で臭みが無い。
コスパ抜群なホルモン詰め合わせが楽しめる。
まずは若大将盛りを頼みます。間違いないです。これだけずっと頼んでも大満足です。ご飯もあったら尚良し。でもこの日はご飯が売り切れ…おかげでビールが進みました。
友人に連れられ昨晩初めて来店しました。大将の人柄もよく味も最高でした。誰に紹介しても喜ばれるお店です。
このホルモン屋は、地元で長年愛されているアットホームな雰囲気が魅力の焼肉店です。店の規模は決して大きくありませんが、炭火の香ばしい匂いと、店長の温かい人柄に包まれた空間は、どこか懐かしさを感じる落ち着いた空気に満ちています。初めて訪れてもすぐに打ち解けられる雰囲気があり、常連客の笑い声が絶えないまさに“地元の名店”といえる存在です。まず印象的なのは、店長の人柄の良さ。一見寡黙ながらも、焼き方のアドバイスをさりげなくしてくれたり、忙しい中でも気配りを忘れない丁寧な対応が心に残ります。常連客との会話も自然で、店全体が温かいムードに包まれているのは、店長の人間味あふれる接客があってこそ。だからこそ、口コミでも「通いやすい」「人柄で通っている」といった声が多く、リピーターの多さがこの店の信頼の証です。ただし人気店ゆえに、予約は必須。特に週末や連休は開店前から予約が埋まり、飛び込みではなかなか入れないこともしばしば。座席数が限られているため、訪れる際は事前に連絡しておくのが確実です。混み合う時間帯でも店長が一人ひとりに気を配り、テーブルの炭の火加減を調整してくれるなど、忙しさの中にも細やかな配慮が光ります。料理の主役であるホルモンの質は抜群。鮮度が非常に高く、炭火で焼くと香ばしい香りが立ち、外はカリッと、中はとろけるような食感が楽しめます。特にシマチョウやマルチョウは脂の甘みが強く、噛むほどに旨味があふれ出す極上の逸品。塩でもタレでも美味しくいただけますが、炭の香りと脂の旨味を引き立てる塩焼きが特におすすめです。お酒との相性も抜群で、ビールやハイボールが止まらなくなる味わいです。また、牛タンやハラミの美味しさも格別。厚みのある牛タンはしっかりとした歯ごたえがありながらも、噛むたびに旨味がじゅわっと広がる贅沢な一品。焼きすぎず、軽く炙る程度で食べるのがベストです。ハラミは柔らかくジューシーで、ほどよい脂身が口の中に広がる上品な味わい。どちらも専門店顔負けのクオリティでありながら、価格は驚くほどリーズナブル。一皿あたり500円〜800円前後と、コスパの高さもこの店の人気の理由です。そしてもう一つ、この店の魅力を支えているのが炭火焼きの香りと臨場感です。各テーブルに炭火のコンロが置かれ、自分で焼くスタイル。立ち上る煙と香ばしい匂いが食欲を刺激し、まさに“焼肉を楽しむ時間そのもの”を満喫できます。とはいえ、その分空調はあまり良くなく、夏場はかなりの暑さ。扇風機が設置されてはいるものの、炭火の熱気と人の熱気で、店内はまるでサウナのような状態になることもあります。特に真夏のピーク時は汗をかく覚悟が必要ですが、それすらも“この店らしさ”として楽しむ常連も少なくありません。冬は逆に炭の温かさが心地よく、寒い季節にはちょうど良いぬくもりを感じられます。料理の提供スピードも適度で、混雑時でも待たされることはあまりありません。肉のカットも丁寧で、一皿一皿に手仕事の丁寧さが感じられます。タレの味は甘辛のバランスが絶妙で、ホルモンの脂と絡むと最高の一口に。白飯との相性も抜群で、ついおかわりしてしまうほど。総じて、このホルモン屋は**「味・雰囲気・人柄」三拍子そろった名店**です。おしゃれさや快適さを求めるタイプの店ではありませんが、炭火の香りに包まれながら、美味しいホルモンと温かい接客を楽しめる唯一無二の空間です。特に初めて来た人でも自然に馴染める居心地の良さは、この店ならでは。店長の真っ直ぐな人柄と誠実な仕事ぶりが、そのままお店の空気を作り上げています。もし“派手さよりも味と人情”を求めるなら、このホルモン屋は間違いなく満足できるはず。汗をかきながら炭火を囲み、旨いホルモンを頬張る——そんな原始的で贅沢な時間を味わえる、通いたくなる地元の名店です。
【ここのホルモンにハマってしまいました】いや～マジで美味いです‼️ここのホルモンいくらでも食べれちゃう‼️塩ホルモンだと『炭や』とか安くて美味しいんですけど私はタレホルモンが好きなんです。◾ミックスホルモン(500g) 2970円◾ハラミ(2人前) 2860円◾塩タン(2人前) 2860円※全て税込ハラミや塩タンも肉の厚みが違います。焼くのに時間はかかるけど旨みがヤバい😊他にも3名でサラダやキムチや焼おにぎり、生ビールやメガハイなんかを何杯も飲みながら2時間。お会計が16000円でした。食べて飲んでマジ腹パンでこの金額は安い。しかも美味しいですからね～‼️本当に良い店と出会いました😋✨
予約をして行って正解でした。噂どおりの美味しいホルモンのオンパレードで七輪で焼きながらモクモクして食べる。最高です！また行きます！
久しぶりに行きました。相変わらず美味しくて大繁盛していました。予約していくのがお勧めです。持ち物含めて身体中が燻されますので、帰り路の炭焼き残り香は覚悟してください。
大宮で美味しくホルモンが食べれる店。人情溢れる居心地の良いお店で、地元在住の友達がいきつけているのも納得。
あんな大きな道の1本裏にこんなお店があったとは、、。まぁとにかく柔らかくて美味しい！タレも美味しいんですが、つけダレもまた美味しい上に飽きがこない。味変する気がおきないのがとても不思議です。タレでこんなに美味しいお店は初めてです。人気のお店なので、前日には予約で埋まってしまうそうです。私は当日19時の予約はやはりとれませんでしたが、21時から6人で予約できました。22時ラストオーダー23時閉店ですが十分楽しめました。また来月お伺いさせてもらおうと思います。
メインストリートから一つ入った裏路地にあります。金額もリーズナブルで色々なホルモンを食べることができ美味しいです。
| 名前 |
ホルモン若大将 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-645-4429 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 17:00～23:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒330-0846 埼玉県さいたま市大宮区大門町２丁目１０８ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ホルモン若大将さんで若大将盛りを頂いた。テッチャン、小腸など七種類くらいミックスになったものが盛り合わせになっていて、このお店の看板メニューとなっているようだ。周りのほとんどの方がオーダーしている｡目の前の七輪の上でジュージューパチパチと音を立て、焼き上がる肉の姿を見守りながらいただくビールの味は格別である｡キムチ豆腐、もやしのナムル、ホルモン盛り合わせ150gをいただいたが結構なボリュームがあり、男性一人には十分、満足のいく量である。お店の大将さんは気さくで、男一人でもふらっと、入店しやすい雰囲気。何よりもこちらの店のホルモンは美味い。贅沢なことに、おひとり様専用七輪、しかも炭火で焼く特別感も確かにポイントが高い｡よく分からないが美味いの一言に尽きる｡帰り際、店先に消臭スプレーが置いてあるのがありがたい。店側の気遣いを感じる｡