小浜島産の生もずく、絶品！
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くばざきの港家の特徴
小浜島産の生もずくや細もずくが手に入る貴重なお店です。
こだわりの出汁を使った八重山そばが絶品で驚きの美味しさです。
ヘルシーな沖縄の味を楽しめる、特製フライ定食が人気です。
「塩蔵もずく」でも十分美味しいですが、お店の方に聞いて有るなら是非「生もずく」をお勧めします。マジ美味‼︎です。
美味しい細もずくを試食させていただき天然の小浜島産新もずくを買いました。５つ買うと１つおまけという事で６つになりなかなかの重さになってしまいました笑。
飲食店はお休みみたいですが、天然もずくを購入できました。試食しましたが、粘りがあってとても美味しいもずくです。さっそく、購入して自宅へ配送。
もずく丼をテイクアウトしました。お二人でやられているので、時間はかかりますが味は最高でした！あんかけのような感じです。ソーキそばはテイクアウト不可でした。
コロナのせいか、モズク漁の時期だからか分かりませんが、メニューはモズク丼、温モズク、冷モズクのテイクアウトのみ。どうするか悩みましたが、旅のネタにとモズク丼を食べてみたらメチャクチャ美味しい！新鮮なモズクを野菜や挽肉と炒めてご飯の上にかけてあるんですが、モズクのトロミで餡掛け丼みたいになっています。ぜひ現地で食べるべき一品だと思います。
2020年10月現在、営業していなかったので港で聞いたところ休業中のようです。
沖縄料理自体あまり好きではないため特に期待しないで入りましたが、めちゃくちゃ旨くてびっくりしました。沖縄そばとモズクは絶対に食べて下さい。沖縄そばは出汁が特に美味しい。今まで食べた中でもトップクラスです。食べ慣れたモズクでさえ小浜島の個性なのか独特の粘りがあって大変美味しかったです。
長時間煮込んだそばだしと、ジューシー(沖縄炊き込みご飯)のセットが最高に美味しいです。
八重山そばともずくをいただきました。そばはおいしかったです。薬味をほんの少しだけ入れたのに劇的に辛くなりました。入れるときは繊細なさじ加減が必要です。
| 名前 |
くばざきの港家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0980-85-3422 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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今は食堂はやってませんが、小浜島産のもずくの販売と、クリームソーダなどのドリンクを販売しています。あと、あったら絶対に食べて欲しいのが、イカ！！！柔らかくて旨味たっぷり！！！びっくりするくらい美味しいです。おつまみやおやつに最高♪めちゃおすすめなので是非^ ^