新上五島町、鮮度抜群の絶品寿司！
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すし処 嶋の特徴
対面式の回らない寿司店で緊張感を楽しめる体験です。
大将が一人で握るため、予約をしてから訪れるのが賢明です。
地場物中心の鮮度抜群なネタが揃い、味も絶品です。
大将も優しく魚のイロハを教えてくれ、大変美味しいお寿司屋さんでした‼️
地元の人に教えてもらい初めて訪れました♪ネタは新鮮で、おすすめを聞きながら握ってもらいました✨間違いなくカウンターがおすすめです🙆♂️どのネタも美味しく最高でした！個人的にはもう少しシャリを柔らかく握ってもらえると嬉しかったですが、十分なほどに美味しかったので問題ないです👍
リーズナブル、フレンドリー、地元密着！って感じのお寿司屋さん。場所柄魚はめちゃくちゃ美味い。焼き魚、刺身も文句なく美味い。助六も頼んだんですが、お稲荷さんもめちゃくちゃ美味かったです。定食とかもメニューにあるのですが、要予約です。お米は全て酢飯にしてしまうらしく、白米を置いとくことがないそう。お店に伺う際も事前に電話にて確認、予約していった方がいいです。
知り合いにすすめられて行ってみました。刺身盛り合わせ（マグロ・イカ・タイ・クロ・ヒラス）と上握りを注文、刺身はとにかく大きく切られて食べごたえがすごい。握りはどれも美味しかったですがやはりマグロが絶品でした。またどれもネタが大きくてとても贅沢でした。茶碗蒸しも絶品。お寿司屋さんって上品で高級なイメージがあり少し敷居が高いと感じていましたが、店主がとても気さくな方で気構えることなく食事を楽しめました。店の目の前に駐車場があります。
上五島にあります。昨年は、お昼に、今年は夕食で伺いました。優しい目をした大将と、1人の私に、いろいろ気遣って下さり、明るく楽しい奥様。お刺身も握りもどれも新鮮で、最高に美味しかったです。特に、初めて食べたカマトロは、とろける様で、今まで食べた物の中で1番美味しかったです。来年も伺いたいと思います。
新上五島町といえば、嶋のお寿司！！ってくらい毎回通ってます。夜でも定食があるので、気軽に美味しいお魚が食べられます。中でも超オススメは、単品の『根性巻き』です。なんと、ワサビの細巻き。大将がワサビにこだわってらっしゃるので、鼻にぬけるワサビが気持ち良い！ぜひ試してみて欲しいです。席数が多くはないので、予約必須です。
コスパめっちゃいいお寿司屋！あおさ味噌汁や焼き魚も美味しい。
2019/10訪問回る寿司専門な人には少々緊張感のあるお店です(笑)各地で地魚回転寿司などは狙ってよく行くのですが対面式はやっぱり緊張しちゃいます。お味の方は緊張からよく分からなかったのかもしれないが、富山の「番やのすし」に軍配が上がるかもしれない。評論家ではないので、あくまでも個人の意見です。ネタは新鮮プリップリだったのはかろうじて覚えています(笑)オドオドせずに堂々召し上がれるよう自分自身をレベルアップして再訪したい。
大将が一人で握っている為、予約は必須かと思います。営業時間は正午から営業となってますが、他に予約が入っていると対応出来ないそうです。せっかくなので特選のセットを食べたかったですが、その日は特選用のネタを仕入れてないとの事で、上寿司1,890円をお願いしました。特選を食べたいならば、余裕を持って予約が必要です。上寿司のネタは平目、イカ、鯛、ひらす、トロ、卵、海老、いくら。セットのあおさの味噌汁がまた美味しいんです！その後にお好みで、ひらす（ヒラマサ）を3日熟成させたもの、平スズキ、かさご、イサキ、メジナの皮焼き、メジナの白子など、私には珍しいネタを色々いただきました。大将にお勧めを聞いたら、五島の魚は皆んな美味しいから、全部お勧めだそうです。おっしゃる通り、いただいたお魚はどれも本当に新鮮で美味しかった！大将のお人柄にも癒されました(^^)♫また行きたいなぁ〜。次回は是非、特選を予約して行こうと思います。
| 名前 |
すし処 嶋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0959-52-3977 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒857-4402 長崎県南松浦郡新上五島町奈摩郷１６２−３４ |
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大将、女将さんが気さくで良い。１人でも入りやすいお店です。もちろんお寿司も美味しかよ〜。電話予約してから行くといいです。