浅草の老舗で味わう赤酢寿司
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浅草 壽司清(すしせい)の特徴
創業明治24年、浅草の歴史感じる老舗江戸前寿司の名店です。
厳選された新鮮ネタや酢のバランスが抜群に美味しいお寿司を提供しています。
改装されたばかりの店内で、落ち着いた雰囲気の中、職人技を堪能できます。
料理、素材、もてなし等すべてが超絶、絶品で他では体感することが出来ない貴重な場です！！大将が創る料理、握る寿司は正にART！！五感すべてから満たされ第六感まで染み渡ります！
めちゃくちゃ美味い！大将のトークも良い。量もちょうど。マグロが特にやばいくらいうまかった。さすがです。
味も雰囲気もサービスも完璧なお寿司屋さんです💯大将も気さくな方で女性の店員さんも丁寧でまた伺いたいと思いました。
老舗江戸前寿司の名店です。全ての料理、その料理とペアリングして頂ける日本酒、文句なしに本当に美味い！大将も気さくで心遣いも素晴らしい！
江戸前鮨系譜では外せない浅草の老舗。4代目大将の握り、シャリは好み。最後のプリンなど遊びこごろもあり、オススメのお鮨屋さん。
寿司種も美味しいが、酢飯が抜群に美味しいお店です。
本格的な江戸前寿司屋です。コスパもよくつまみ、寿司もめちゃくちゃおいしいです。江戸から続く老舗の寿司屋です。ご主人の男っぷりもいいです。
中々無い赤酢の酢飯を堪能できて、又酢飯のバランスがめちゃくちゃ旨い。魚も旬の物から、熟成度合いも良く。浅草にお立ち寄りの時は是非。要予約です。
１５０年暖簾を守るのは並大抵のことではないと思います江戸前の仕事を頑なに守りながら、時代に寄り添う柔軟さ若き大将のお仕事を一つ一つ伺いながら納得のお味が楽しめます無駄な自慢がなく、そのネタに施した意味をきちんと説明していただけるのは有難いですね予約はマストですが、心地の良い時間と美味しい時間を過ごせるのは間違いないです浅草でお寿司屋といえば間違いなく此方です。
| 名前 |
浅草 壽司清(すしせい) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3841-1604 |
| 営業時間 |
[日水] 11:30～14:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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【雰囲気・サービス】浅草駅・田原町駅から徒歩約5分ほど、浅草の路地裏に佇む老舗寿司店。創業は明治24年（約130年以上の歴史）という伝統を持ちながら、現代的なアレンジや旬の素材を取り入れている店です。カウンター席は9席前後とコンパクトで、落ち着いた大人の空間。職人の対応は丁寧で、細かい説明も会話に盛り込んでくれるため、初訪問でも安心感があります。【料理】浅草壽司清の夜のおまかせは、その日の仕入れ・季節の魚を中心に一貫ずつ繊細な仕事が組み合わされる流れ。コースは一品料理と握りがセットになっており、仕入れ状況により内容が変わります。•旬のネタと鮪（まぐろ）期待通り 冬の脂乗り豊かな魚や、専門仲卸から仕入れた上質な鮪が登場。脂と旨味のバランスがともにレベルの高い一貫が続きます。•つまみ・小皿料理最初の一品として出る季節の小皿は、鮮魚の刺身や酒肴が組み合わされ、ネタの質と職人の仕事を引き立てる構成。コース全体の序盤で味覚を丁寧に整えてくれます。•握り12〜13貫ほどの握りは、一貫ごとに温度・シャリの仕立て・ネタの厚み・薬味のバランスが計算されたもの。酢飯は強く立ちすぎず、素材を生かすシンプルな味付けで、季節感あるネタの良さを素直に感じられます。【まとめ】浅草壽司清は、歴史ある江戸前寿司の名店として、冬の季節ネタを中心としたおまかせコースが楽しめる一軒です。店内の落ち着いた雰囲気と個々の一貫への丁寧な仕事が印象的で、浅草で少し特別な夜を過ごしたい時の寿司体験として選びやすい選択肢。