豚骨と魚の風味、UMAMI体験！
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まことラーメンの特徴
うまみラーメンは魚介系豚骨で、あっさりした味わいが人気です。
厚切りチャーシューが特徴的な味噌ラーメンは、しつこさがなく後味が良いです。
ネギラーメンや唐揚げが絶品で、訪問する価値があるお店です。
📆2026-1月長男を空港✈️に迎えに行く前のランチ🎵昔、移転前、旧店舗時代に、主人、息子と食べに行った事がありました。TV番組で、休業後に、若者がこの味を引き継いで再開させた事を知り、ずっと行きたかった店😊主人は主人でYouTubeで見てて、意見一致してgo🚙10:30のオープンアタックに遅れて11:00前に到着。既に入口の受付記入は20番ぐらい。前に8組。平日だからこの程度ですが土日祝は凄いんだろうなぁ…。主人はノーマルに【らーめん】私は【特製うまみらーめん】３種の焼き豚と海苔が特徴。勿論、スープも麺も美味しかった😋枕崎のかつお節削り機が、カウンターにあり、店員さんが、削っては厨房に…それが印象的でした。自分てきには、地元のラーメン屋さんで美味しいラーメンを食べ慣れてるせいか、標準😅主人の感想も同じく💦話題の店ではあるから、県外からのお客様を案内するには良いかな🎵😊
木曜日の10時45分頃に来店しました。広い駐車場には既に車が結構停まっていて店内も7〜8割程埋まっていてびっくりしました。オーダーしてからの待ち時間も短かくてお客さんの回転も早かったです。特製うまみラーメンを頂きましたが、魚介系？と思う様なスープで店内に掲げている説明文では豚骨がベースの様ですがそうは感じませんでした。それでも美味しければいいのですが塩気も強くて少しのどにひっかかる感もあり、麺もチャーシューも普通で評判になる程ではないなーと正直思いました。お店の方の対応は愛想がよくとてもよかったです。帰りは店の写真を撮っている方が何人もいて「観光地化しとるがな…」と少し笑っちゃいました。自分もその中の一人です。
umamiラーメン大盛りと、餃子セットを食べました。11時に行ったのですが、1時間待ちの状況でした。1時間ごお店に入ると、回転も早く注文して十分以内で到着！実食すると、旨み、香り抜群！塩分無くても旨味の強さでしっかり味があり、削りたての鰹節が香って凄くマッチしていました。普段はスープを飲み干す事がまず無いのですが、このスープは美味しい〜ので自然と全部飲み干しました♪近頃美味しいラーメンに出会えなかったので、嬉しかったし本当に美味しく感動しました。ここはリピート確実です。
UMAMIらーめん 大盛り チャーシュートッピングで頂きました。スープは一口目はあっさりしてかつお節の香るスープだなと思ったのですが、食べ進めていくうちに濃厚なうまみにやられました。麺は中太の丸い麺でスープともマッチしていました。お箸にも掬いやすいように工夫がされていました。チャーシューも余計な味付けはされおらずシンプルな味付け、とろっとろでした。とても美味しく頂きました。待ちますが、車の中で待てるのでさほど苦にはなりません。また来ます。ごちそう様でした。
平日、閉店1時間前に到着待ち時間は20分ほど前に6客いましたが回転が速いのがあまり待たなかったこの時間帯になると唐揚げは売り切れてましたラーメン自体はあっさり豚骨と魚の風味もしました。麺はツルツル麺、焼豚が厚めで良い焼豚丼も美味かったです。
平日、閉店1時間前に到着待ち時間は20分ほど前に6客いましたが回転が速いのがあまり待たなかったこの時間帯になると唐揚げは売り切れてましたラーメン自体はあっさり豚骨と魚の風味もしました。麺はツルツル麺、焼豚が厚めで良い焼豚丼も美味かったです。
帰省で鹿児島の友人が美味しいから行こうと言う事で空港から真っ直ぐまことラーメンへ。待ち時間1時間位。UMAMIラーメンをいただきました。久しぶりの鹿児島でのラーメンスープを飲むと鹿児島の醤油の甘みが。懐かしい！でもスープを飲みきれなかった。
休日10時過ぎに到着して名簿に記入。店内に入れたのは11時半。こんなに待ちが長いの知ってたら別の場所行ってたな。しかしまあ注文してからの提供は早くラーメンはすごく美味かった。
豚骨醤油味で胡麻油の風味がかすかにあり食欲が増す(間違ってたら申し訳ない)また備え付けのにんにくチップを入れると更に美味しい一度食べたらまた食べたくなる！旨い⤴️⤴️この日完飲完食！久しぶりの感動で1日が嬉しい🕺それにカウンターのトロフィーが旨さの証⤴️⤴️
| 名前 |
まことラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日月木金] 10:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
霧島周辺でラーメン屋探して辿り着いたお店です。かなり有名店らしく、11時の時点で10組待ち。車がないと行くのも大変な場所。それでもこの客数を考えると、期待が持てそう。UMAMIラーメン大盛＋唐揚げ3個＝1330円。見た目は鹿児島ラーメンに鰹節が振りかけてあり、食欲をそそるビジュアル。食べるとしっかり和風の出汁が効いた鹿児島ラーメン。こりゃ、並ぶのもよく分かる。