ぶあついチャーシューとUMAMIらーめん！
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まことラーメンの特徴
うまみラーメンは魚介系豚骨で、あっさりした味わいが人気です。
厚切りチャーシューが特徴的な味噌ラーメンは、しつこさがなく後味が良いです。
ネギラーメンや唐揚げが絶品で、訪問する価値があるお店です。
鹿児島で、初めて美味しいラーメンと思いました。特製うまみラーメン最高！10時過ぎに行きましたが、2組待ちでした。鰹節は、削りたてを提供されます。
昔のまことラーメンのオーナーから新しいオーナーへ、どこかのタイミングで変わったと思います。名前は一緒ですが味が全然違います。さらに昨年、店舗を移転してのオープンとの事でした。場所はさほど変わりません。鹿児島ラーメン王決定戦でも優秀な成績なので、最近の鹿児島ラーメンとして鹿児島を代表するラーメン店なのでしょう。駐車場はかなり広いですが、時間帯により来店者数が多いので駐車場が一杯の時もあります。UMAMIラーメンや味噌ラーメンが有名ですが、普通のラーメンにチャーシュー増しでオーダーしました。間違いなく美味しいです😀バランスが良いんでしょうね。溝辺という土地柄であれだけのお客様が並ばれてるのは美味しいラーメンの証でしょう。
鹿児島に帰った時に空港からレンタカー借りて早速近くの有名店に平日10時半開店前に訪問。すでに7組ほどがエントリーしていたがファースト入店でき、注文後15分ほど待って丼が到着。まずはスープを食して、あれ優しい、ていうか薄い？と思いつつチャーシュー（これは美味かった）や木耳をつまみつつ食べ進める。じわじわと美味しさが来るかと思っていたがなかなか伝わってこず。半分ほど平らげたところでようやく納得する感じがあった。みんな抜群と言ってる中で、自分の味覚が変わったかな？とも思った次第。もう一度食べないと、と誓う。セットの餃子はまあ及第点。
平日の11:30着、11組待ちで30分ほどで入店できました。着席後注文から5分程度で提供され、回転率の良さゆえにのんびり食事するのは不可。お目当ての「特選UMAMIらーめん」は既に限定数に達したとのことで、通常の「UMAMIらーめん」と「炙りチャーシューご飯」をチョイス、とても柔らかいチャーシューでとても満足度の高い食事となりました。
霧島周辺でラーメン屋探して辿り着いたお店です。かなり有名店らしく、11時の時点で10組待ち。車がないと行くのも大変な場所。それでもこの客数を考えると、期待が持てそう。UMAMIラーメン大盛＋唐揚げ3個＝1330円。見た目は鹿児島ラーメンに鰹節が振りかけてあり、食欲をそそるビジュアル。食べるとしっかり和風の出汁が効いた鹿児島ラーメン。こりゃ、並ぶのもよく分かる。
📆2026-1月長男を空港✈️に迎えに行く前のランチ🎵昔、移転前、旧店舗時代に、主人、息子と食べに行った事がありました。TV番組で、休業後に、若者がこの味を引き継いで再開させた事を知り、ずっと行きたかった店😊主人は主人でYouTubeで見てて、意見一致してgo🚙10:30のオープンアタックに遅れて11:00前に到着。既に入口の受付記入は20番ぐらい。前に8組。平日だからこの程度ですが土日祝は凄いんだろうなぁ…。主人はノーマルに【らーめん】私は【特製うまみらーめん】３種の焼き豚と海苔が特徴。勿論、スープも麺も美味しかった😋枕崎のかつお節削り機が、カウンターにあり、店員さんが、削っては厨房に…それが印象的でした。自分てきには、地元のラーメン屋さんで美味しいラーメンを食べ慣れてるせいか、標準😅主人の感想も同じく💦話題の店ではあるから、県外からのお客様を案内するには良いかな🎵😊
木曜日の10時45分頃に来店しました。広い駐車場には既に車が結構停まっていて店内も7〜8割程埋まっていてびっくりしました。オーダーしてからの待ち時間も短かくてお客さんの回転も早かったです。特製うまみラーメンを頂きましたが、魚介系？と思う様なスープで店内に掲げている説明文では豚骨がベースの様ですがそうは感じませんでした。それでも美味しければいいのですが塩気も強くて少しのどにひっかかる感もあり、麺もチャーシューも普通で評判になる程ではないなーと正直思いました。お店の方の対応は愛想がよくとてもよかったです。帰りは店の写真を撮っている方が何人もいて「観光地化しとるがな…」と少し笑っちゃいました。自分もその中の一人です。
umamiラーメン大盛りと、餃子セットを食べました。11時に行ったのですが、1時間待ちの状況でした。1時間ごお店に入ると、回転も早く注文して十分以内で到着！実食すると、旨み、香り抜群！塩分無くても旨味の強さでしっかり味があり、削りたての鰹節が香って凄くマッチしていました。普段はスープを飲み干す事がまず無いのですが、このスープは美味しい〜ので自然と全部飲み干しました♪近頃美味しいラーメンに出会えなかったので、嬉しかったし本当に美味しく感動しました。ここはリピート確実です。
UMAMIらーめん 大盛り チャーシュートッピングで頂きました。スープは一口目はあっさりしてかつお節の香るスープだなと思ったのですが、食べ進めていくうちに濃厚なうまみにやられました。麺は中太の丸い麺でスープともマッチしていました。お箸にも掬いやすいように工夫がされていました。チャーシューも余計な味付けはされおらずシンプルな味付け、とろっとろでした。とても美味しく頂きました。待ちますが、車の中で待てるのでさほど苦にはなりません。また来ます。ごちそう様でした。
| 名前 |
まことラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[日月木金土] 10:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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美味しさは文句なし!メニューは多くないので、回転が早いのだと思います。待合いスペースが全て屋外。車の中で待っていても、電話連絡や呼び出しベルも無いので、他店の良いところを取り入れてもらえると助かります。