蕎麦がきと蕎麦寿司、感動の味。
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蕎亭 大黒屋(きょうていだいこくや)の特徴
絶品の蕎麦がきや蕎麦寿司が特におすすめです。
夜のみ、完全予約制で雰囲気の良い中食事が楽しめます。
浅草寺裏に位置し、こだわりの蕎麦を提供する蕎麦屋です。
個人的に蕎麦がきは絶品。今までで一番。他は普通。また行きます。
▼観音裏もさらに裏。ひっそりと佇む浅草の誇る蕎麦の名店。▼吉原生まれの江戸っ子中の江戸っ子のご主人が打つ蕎麦は喉越し良く香り爽やか。最高に美味しいです。▼いまはご高齢ということと、奥様がお店に立てなくなったということもあり、木金土の夜の予約営業のみ。電話で予約します。予約は営業日以外の平日も繋がるときがありますよ(確実ではないのでダメ元で電話ください)。▼そばがきはこちらの名物。よくある他のお店のようにちょこっと出てくるのではなく、たっぷりと出て来ますので、弾力、風味、香り…「蕎麦」をダイレクトに味わえます。▼こちらでぜひ食べて欲しいのが鴨すき鍋。優しいお出汁に包まれたお野菜、鴨が美味しいのは当たり前なんですが、最後に出てくるうどん。これが素晴らしい。東京の金町で採れた小麦を使用した上州風のうどんは歯応え、香りが最高。鍋に入れる前に何も付けずに食べてみてください。香りとコシに感動します。▼今回もご馳走様でした。また必ず行きます！
「蕎亭」の名は 商標登録 済！片倉康雄氏の「意」そのもの頂く価値ある「御蕎麦」です。石臼の目立てにも余念ナシ！！！
The best ever Soba experience.You warp back in the day during await for what you request to eat.They start grinding buckwheat by order therefore it takes time, you need to be patient but this is true fresh, the true master at work.Even all the Japanese who loudly says they love Soba, they’d better go immediately.タイムスリップしたかの様な空間で、注文毎に挽かれて打たれるお蕎麦を楽しめます。待つこと数十分、噛み締めること数分。お蕎麦の美学… ありがとうございます。蕎麦の写真は載せませんが、全ての蕎麦好きが訪れるべき場所だと思います。感謝。
平日１８時、予約をして訪問。店の場所に着くと、訪問を阻むかの様に木が生い茂っているｗ入店すると、ほぼ満席だったので、要予約か。軽めに、せいろそばコース３０００円に。日本酒の、まずは『そば焼き味噌』そばと味噌の風味は勿論の事、固形そばの食感がまた良し。続いて、『揚げそばがき』かなりたんまりとした量、作るの大変そうで申し訳ないそばの丁度いいお味で、無限にいける。途中出汁につけると又いけるｗ〆に『石臼挽せいろ』男性の４口程度の量だが、結構蕎麦がたまってるので丁度良し。喉越しよく、キレのあるつゆで結構好き。最後は、『そば甘味』でフィニッシュ。風情があり、お得なコースでした、ご馳走様～♬
日本人は蕎麦のことをなにもしらない、でお馴染み。お酒も楽しい。
蕎麦の風味が濃く、喉越しが良い。
夜のみ・予約制です。おじいちゃんおばあちゃんの体力が続かないそうです。裏観音の雰囲気満載です。
雰囲気の良い中で美味しいそばがき、板わさ等で一杯やってからの蕎麦で〆。割烹着を綺麗に着こなした大女将さんがとてもチャーミング。なんかホッコリする良いお店。
| 名前 |
蕎亭 大黒屋(きょうていだいこくや) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3874-2986 |
| 営業時間 |
[木金土] 18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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週に3日しか営業しないコースのみの日本蕎麦屋。蕎麦前と日本酒をゆっくり楽しみたいご同類向き。浅草駅から15分ほど歩くのがちょっとためらうところだが、下町の風情が残るお店の入り口にまず期待感が高まる。おまかせコースを予約。蕎麦焼き味噌粗挽きそばがき鴨ねぎ舞茸焼き季節の天ぷら石臼挽きせいろ甘味は蕎麦粉と和三盆のほろほろな落雁どれも美味しくいただいたが、蕎麦がきが熱々で美味しくて、趣向も粋でペロリと平らげた。今まで美味しい蕎麦がきを食べたことがなかったようだ。せいろはしっかり冷たい水でしめられていて、お味も喉ごしもハイレベル。途中、店主から蕎麦寿司が振る舞われ、そば寿司のイメージがガラリと変わった。高級寿司店の海苔巻レベルの逸品。蕎亭というだけあって蕎麦へのこだわりはもちろんだが、器もどれも粋なのである。厨房の親方も配膳のおじさまも、初めての客にも心温まるおもてなしをして下さり、ゆっくりと蕎麦とお酒を堪能できた。1日3組しか予約を取らないそうなので、早めの予約をお勧めする。