熊本・人吉の隠れ家、10割そば。
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そば処田ぐちの特徴
熊本県人吉市に位置する、隠れ家のような古民家風のお蕎麦屋さんです。
10割蕎麦が自慢で、家庭的な美味しさのお出汁が魅力的です。
ざるそばと自家製お漬物がセットで楽しめる、贅沢なひとときを提供しています。
初来店は友人と。餅好きな私はチカラ餅蕎麦を注文しました。蕎麦を見て十割蕎麦だということはすぐにわかりました。もちろん蕎麦の香りもしっかりしました。揚げたお餅がお出汁を吸って美味。手間を惜しんでないお出汁なんだろうな、とも思わせる良い味でした。我が子にも食べさせたいと思い、2回目は娘と息子の3人で。福岡から約2時間ほどかけて遊びに行き、天ざる蕎麦を頂きました。それまでラーメン好きだった娘がこちらのお蕎麦を頂いて蕎麦好きになり、今は母子でお蕎麦屋さん巡りをしたりしてます。娘との時間が増えたことが幸せです。息子は、「蕎麦は熊本（田ぐちさん）のお蕎麦なら食べる！」と言ってます。笑近くには宿泊施設もあり、長閑な場所で宿泊できるのも最高ですよ！子供を連れて行くのも良し、1人でゆっくりとした時間を過ごすのも良し！季節毎に訪れ、お蕎麦と季節のお野菜の天ぷらを堪能して、近くを散策したいなと思ってます。それから、こちらで販売してる｢巻柿｣と｢渋皮煮｣もお勧めです。添加物を使ってないので安心です。後日、お取り寄せをして、両親に贈ると喜んでくれました。巻柿は冷蔵保存で、食べる時は常温に戻して食べるのが個人的には好きです。また友人や家族と行きたいと思います‼︎
ざるそばですが、中太、硬めのそばでした。そのため蕎麦の風味が豊かです。このタイプの蕎麦が好みな方にはおすすめです。
23年2月 ごちそうさまでした。😋田舎そば（猪肉）美味しかったです。店内は普通の古民家で落ち着いた感じです。
10割蕎麦がとても美味しです。手打ちならではの感じが良いです。ただ、蕎麦好きにはデザートもご飯も不要ですね。あとPayPayが使えて便利ですね。
熊本での営業途中でたまたま発見し、蕎麦が大好きな事も有り、入ってみました。見た目は民家ですが、中は広々しててゆっくりくつろげました。肝心の蕎麦ですが、天麩羅も食べてみたかったんで、天ざるのセットを注文しました。到着してまず、量が多過ぎず少な過ぎず、ちょうどいい量で、ご飯と柿の和菓子まで入ってました。天麩羅にはコシアブラやタラノメ等の山菜類が含まれており、これが絶品でした！蕎麦も水が綺麗な場所でもあるようで、非常に美味しい、京都から来ましたが、近所にあったら通ってるだろうなぁと思いながら、あっという間に食べ終わってました。店員さん達も気さくで、寄って良かったです。
普通の民家をお店にしてある感じです。本道から入る所がナビだとわかりにくい感じですが、ちょっと行くと看板がありました。民家の為、お庭を見ながらゆっくり寛げます。お蕎麦も天ぷらも美味しかったです。季節柄、たらの芽の天ぷらが嬉しかったです。食後にコーヒーをサービスして頂きました。また行きたいお店ですね。
箸でほぐして食べた初めてのざる蕎麦。
お花がいっぱいで‼️お蕎麦も‼️美味しかったです🎵😇
水害で知人宅がやられた際、片付けや買い出しで店の近くまで行きまして、まだ数回しか行ってませんけど、どれを注文しても当たりハズレがなく、美味しかったです。(個人差がありますから口に合うかどうか？は、難しいですけどね)地元からは遠すぎますし、芦北方面へ釣りに行った時くらいしか立ち寄れそうもありませんが、それでも立ち寄りたいですねぇ‼それと定休日ですが、第二・四水曜日が休みだそうで、祭日になった時は営業して翌日が休みになるのかな？詳しくは店に問い合わせて下さい。
| 名前 |
そば処田ぐち |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0966-24-6323 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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