絶品フレンチをカウンターで。
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RIPAILLE(リパイユ)の特徴
カウンター席で料理が作られる様子を楽しめる、特別な体験です。
生ハムやサラミなどのオススメが、絶品な状態で味わえます。
予約でリクエストした魚介類も、美味しく調理してくれる信頼感があります。
2022年9月訪問 カウンター席から自分がオーダーした料理が作られる様子を見ながら、食事を楽しみました。
生ハム、サラミ、ソーセージなど、その時の美味しい状態のオススメを、是非食べてみて欲しい。加工肉は全て手作りで、クオリティー高いのにコスパ抜群でした。
予約して前日までに食べたいものを伝えておくと魚介類でも何でも美味しく調理してくれます。
田舎風パテは柔らかく、そして深い味わい。自家製の生ハムと合わせて外せないメニュー。子羊、牛舌、頭肉と多様な肉のメニューがあり、肉好き大満足。ワインも進む。
2019年2月20日初来訪。赤い外観が特徴的で前より気になっていました。平日の早めの時間(18時)だったからか、客は自分一人。ちょっとコワモテな感じの店主がお出迎え。BGMも流れていましたが静かめで落ち着いた空間でした。カウンター8席、2人のテーブル席が3つのこぢんまりとしたお店。黒板に書かれたメニューの中から、「自家製生ハム」「田舎風パテ」「米ナスと仔羊のグラタン」をオーダー。気になるメニューが多く、とても迷いました。生ハムは塩気がほどほど効いていて風味もよし、田舎風パテも肉の味がしっかりしていてほのかにレバーの味も感じられとても美味しかったです。グラタンは熱々、とろけているチーズの向こうには仔羊の肉とナスがトマト風味のソースに浸かっており、とろっとしていてこちらも美味でした。今回オーダーした以外にも肉料理などいろいろあるので、グループで訪れて色々と味わってみたいと思います。
| 名前 |
RIPAILLE(リパイユ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-442-5545 |
| 住所 |
〒930-0029 富山県富山市本町４−１６ 藤山ビル 1F |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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フランクに通える絶品フレンチです。何を食しても絶品、マスターにお任せにすると期待以上を提供していただけました！ずっと通いたいお店です。