初めての朝ラーメン、優しい味。
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麺屋 安部製麺所の特徴
朝ラーメンセットの中華そばと卵かけご飯が大人気です。
土日限定のやまがた極み塩が再訪の理由になるほどの美味しさです。
レトロな雰囲気の店内で、楽しい食事のひとときを体験できます。
肉中華とゲソ天のセットを食べました。麺がとにかく美味しいです！中華そば食べた時はスープの塩味が強くてしょっぱかったけど肉中華はちょうど良く感じました。ゲソ天はカリカリ🦑ただ、Wi-Fiのパスワード書いてあるけどIDも書いてほしいな…あと冷やしメニューにはワンタントッピングできません。書いててほしかった…接客も淡白、というか不親切。
土曜日の朝、開店前に到着。先客5名程度。順番に案内されます。朝ラーのセットを注文。麺を中太か細麺で選べます。待つこと5分くらい、ラーメンきました。スープのお味は？鳥だけじゃない、出汁のつゆみたいな味。んー。ちょっと私には合わないなぁ。チャーシューは、ほろほろ柔らかく美味しい。麺は細麺にしたけど、そこまで細くない。ボリュームは満タンで、お腹いっぱいになりました。ごちそうさまでした。
山形市内にある有頂天と同じ麺だと聞き訪問。混んでても玄関にある順番予約システムのおかげで車中で待つことができ、LINEに呼び出しメッセージが届く仕組み。建物の雰囲気が良く、昭和レトロ好きにはたまりません。麺の太さも太麺、中太麺から選べる。ゲソ天はオプションであります。今回、辛味噌ラーメン食べたけど、とても美味しかったです。
麺がプリプリでおいしい。スープは貝だし醤油で味わい深い。けれど、二郎系でありがちなニンニクはちょっと私には多いと感じました。最後はスープがニンニクで支配されました。
人生初の朝ラーメン、優しい味でとても美味しかったです。機会がありましたらまたお伺いします！ごちそうさまでした。
山形市に戻ってきて、初めてジロー系を食べました。 特中華は、普通盛り麺200g、大盛り300g と店員さんに確認して、大盛り、全マシを注文。着丼して、久しぶりと思いながら、写真をパチリ。ジロー系にしては珍しくメンマを発見。チャーシューは、ホロホロが3枚。ボリューム満点。おいしく完食致しました。また、行きます。
レトロな店内 駄菓子販売もしています。煮干しの風味を感じるスープ。北海道小麦を使ったこだわりの麺はつるつるでもちもち。私にはちょうど良い背脂の量。とても美味しく頂きました。何度も食べたいラーメンです！
スープと麺が絡み合ってて間違いなしの美味しさでした。😋なかなか麺に到達ぜず、お腹いっぱいでした。😁カウンターもあり、1人でも行けるかな😊ご馳走様でした。
平日12時05分頃に入店。外の喫煙所で一服しようとしたら、すぐに呼ばれて中華そば690円を注文。見た目以上に濃厚なスープともちっとした麺、柔らかく火で炙ったチャーシューが一体となって、久々の5点満点でした。
| 名前 |
麺屋 安部製麺所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-616-5005 |
| 営業時間 |
[水] 11:00～14:30,17:30～22:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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朝ラーメンセットは昼がいらなくなるくらいの量でした。モチモチの中太麺ラーメンは東京だったら１０００円はこえるくらいの余裕のスペック👍そして並盛りなのに大盛りの量！セットのライスは並盛りではなく多い！生卵も普通ではなく、黄身が多く、卵かけご飯やラーメンの味変に大活躍🥳これで８８０円なんて、山形の人は羨ましい！！毎日通いたい🩷