焼いてくれるジンギスカンで感動！
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元祖★焼いてくれるジンギスカン専門店大門ひつじ亭 本店の特徴
GLAYのテルさんのサインがあり、レトロな雰囲気の店内です。
焼いてくれるスタイルがあり、楽しくジンギスカンを堪能できます。
自家製のキムチと羊のショルダーが絶品で、追いショルダーも楽しめます。
予約して伺いました。決められたコースのみで、ワンドリクがマストです。3種類の部位を頂けますが、最初の野菜とお肉は焼いていただけます。残り2種のお肉は焼き方をレクチャーいただき自分で焼くシステムです。足りなければ追加のオーダーは可能です。関東で食べるジンギスカンと違い柔らかく癖もなく美味でした。
函館の大門にある有名なジンギスカンのお店。夏の函館旅行の際に訪れました。駅からはアクセス良く徒歩5〜10分程度です。ベイエリアからは少し遠いので路面電車に乗ると便利です。繁忙期でしたので1ヶ月前に予約して訪れました。期間限定メニューが設定されており、生ラム、極上生ラム、壺漬けジンギスカン、野菜、ライスおよびキムチか韓国海苔のチョイスができるセット(@3,410円)を頂きました。店名通り、最初に店員さんが焼いてくれますのでジンギスカン初心者でも安心です。最初以降はこちらの裁量で焼けます。ラムは臭みやクセが無く美味しくて、牛焼肉を食べるのと遜色ないレベル。特に極上生ラムをわさびで食べるのが良かったです。一点だけあるとすれば、店内クーラーがなかなか効いてなく、汗ダラダラ状態でしたので良くも悪くも覚悟して訪問してください。
まずはラム三種と野菜等のセットを全員分注文が必要。最初だけ店員さんが焼いてくれるので、その時に焼き方を教えてもらう感じ。極上生ラムが一番美味しかった。壺漬けはラム独特のクセを結構感じた。子供たちは全体的にラム独特のクセを感じたようでほとんど食べられなかった。
2025/06/26（木） 18:30ころ限定セット（1人） ３１００円ドリンク別最初の肉は店員が焼いてくれて、そのあとは自分たちで焼いていくスタイル、全て店員から説明があるので、その説明通りにすれば良い注文を受けてから包丁で捌くとのことで、少し注文してからの提供が遅いが、その分以上にとても美味しいお肉で全く癖がない！極上生ラムは、生でも食べれる鮮度とのことでミディアムで焼いて食べたが、生でも癖がなく、すごく美味しかった！壺漬けは、多分、癖があるのだと思う、だから濃いめの壺漬けなのかな？って噛んで思ったが、そんな強い癖も感じず！この値段なら仕方ないが、正直足らないと思う、その他のメニューを追加注文したくなる量だなと思ったが、質もいいし、この値段なら全くの問題もなかった！メチャクチャ美味しかった。
土曜日の19時過ぎ、予約なしでフラッと寄ったところ、運良く1席確保できました。注文は最初セット（ライス付きor無し、ドリンク別）で、追加オーダーのスタイル。セットのお肉は生ラム、極上生ラム、壺漬けジンギスカン。キムチか韓国海苔も付きます。最初の生ラムは美味しいけどまあ普通かと思いましたが、極上生ラムと壺漬けジンギスカンは絶品で最高。人気も納得の美味しいお店でした。
【函館】焼いてくれるジンギスカン – 北海道で堪能するプロの焼き技と絶品ラム肉「ジンギスカン 大門ひつじ亭 本店」 : 恵比寿/銀座大好き 新米フードアナリスト・ハツのブログ073/200北海道のグルメといえば、新鮮な海の幸やラーメン、そしてジンギスカンが挙げられます。函館にある「焼いてくれるジンギスカン」は、その名の通り、店員さんが目の前でラム肉を焼いてくれる、特別な体験が楽しめるジンギスカンのお店です。店員さんの対応がとてもフレンドリーで、ラム肉の焼き方や食べ方のアドバイスも丁寧にしてくれます。初めてジンギスカンを食べる方や、焼き方に自信がない方も安心して訪れることができます。限定セットはボリュームたっぷりのラム肉にジンギスカン、野菜にライスもついて3100円というコスパも嬉しいです。ワインは赤で乾杯です。登場したのはキムチに、厚みのある手切りの生ラムとたっぷりの野菜です。自分で焼くスタイルが多いジンギスカンの中で、プロが焼き上げるラム肉は格別。じっくりと火を通していきましょう。野菜がしんなりしてきて、お肉に火が通ったら食べごろ。ジンギスカンの美味しさは焼き加減によって大きく変わるため、プロの手で焼かれたお肉は、絶妙な火入れでラム肉の旨味を最大限に引き出してくれます。香ばしく、外はカリッと、中はジューシーな状態で提供されるため、肉の質を存分に堪能することができます。ジンギスカン鍋の周りにはたっぷりのもやし、玉ねぎ、ピーマン、キャベツなどが盛られ、ラム肉の脂でじっくりと焼き上げられます。野菜が肉汁を吸い込み、旨味が増して、より一層美味しくいただけます。極上生ラムに、ツボ漬けジンギスカン。その中でも、ラム肉を秘伝のタレにしっかりと漬け込んだツボ漬けジンギスカンは、濃厚な味わいとジューシーな食感がやみつきになる一品です。焼いた瞬間に広がる香ばしい香りも、食欲をかき立てます。北海道産の新鮮なラム肉を最高の状態で味わえるため、ジンギスカン初心者から通な方まで、幅広い層におすすめです。函館観光の際には、ぜひ一度訪れてみてください。店員さんの手によるジンギスカンは、食べた瞬間にその美味しさに感動すること間違いなしです。ごちそうさまでした！
飛びこみで開店後早い時間に入店しました。最初はセットメニュー+ドリンクで3種類の肉が付きます。最初はお店の人が焼いてくれます。ジンギスカン慣れしている人は自分で焼くこともできるようです。今まで食べたジンギスカンの中でいちばん美味しかったです！特に極上ラム肉はわさび、岩塩、黒胡椒で食べるのをオススメされ、いろんな国の羊を焼いた料理を食べましたがベスト3かも。セットを食べた後追加注文しました。お店の人もとても感じが良くてまた函館に行ったら寄りたいお店です。
偶然通りかかっての来店です。ジンギスカンはほぼ初めてですがお店の方が丁寧に説明してくださって助かりました。心配していた臭みも全くなくやわらかくて ほんとに美味しかったです。こちらのお店を選んで大正解でした。ご馳走様でした。
ジンギスカンが食べられるお店です♪ラビスタ函館ベイでサウナ満喫した後どこか美味しい飯食べられる所をグーグルマップで調査、口コミ評価かなり高い店があり行ってみました。結論から言うと当たりです。地元のローカル店で、接客もよく、出てきたジンギスカンもめちゃくちゃ美味しかったです。ジンギスカン特有の臭みは一切なかったです。普通のお店だと一度お肉冷凍させ解凍し食べるそうですがここはお肉冷凍なしでそのまま新鮮なお肉食べれるところです、だからうまい、納得です。函館行ったらまた行きたいお店です。
| 名前 |
元祖★焼いてくれるジンギスカン専門店大門ひつじ亭 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-9322-4129 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 17:00～22:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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【セット料金+アラカルトの元祖焼いてもらうジンギスカン】約3200円くらい+ドリンク+アラカルトという形式で決まっているジンギスカン屋さんでした。何食べても美味しくふらっと予約なしで入ったので、後悔のないお店を選べて一安心でした。