揚げたて天ぷらと新鮮刺身
天ぷら ふじたの特徴
かつて矢板にあった名店の板前が作る天ぷらが絶品です。
季節に合わせた新鮮な食材を使用したメニューが魅力的です。
お刺身が寿司屋のものを凌ぐ美味しさに驚かれることでしょう。
天ぷら刺身定食2000円を注文。刺身と天ぷら両方共レベルが高い。小鉢は大根の煮つけ、味浸みしっかり、熱々で美味かった。
天丼ご飯大盛り(大盛りサービス)を注文。仕事が丁寧。これは美味い天丼。甘辛いタレが最高。後半油がキツいから、次は天ぷら・刺身定食かなぁ。うーん、上天丼も食べてみたいなぁ。
店主の実直な職人気質で、しっかりした調理で、盛り皿なども凝っていて、とても良かったです。
色濃く天つゆがかけられていますが、しょっぱ過ぎず、天ぷらの風味がしっかり残っていて美味しいです。天ぷらの種類も豊富で毎回とても満足しています。大根の煮物はお箸に力を入れなくても割れるほど柔らかく、しっかり中まで味がしみていました。
天ぷら定食とB刺身天ぷら定食頂きました、ころもサクサクの揚げたての天ぷら美味しかったです。刺身も新鮮でぷりぷりでおいしいです。老婆には天ぷらの量が多く食べきれず持ち帰りパック頂きました。付け合わせの大根の煮付けも最高に美味しかった。次は天丼たべてみたいですね。
美味しい天婦羅とお刺身が食べたくなったらお伺いしております。写真のイカ大根も一口食べて唸るレベル‼️真っ昼間から呑みたくなります。
ランチで天ぷら刺身定食2200円注文しました。天ぷらサクサク、刺身も美味しかったです。次は夜に来たいです。会計の時に天かすを無料でいただきました。
ランチで利用昼飲み2軒目の為、ご飯無しでランチA刺身天ぷら定食をオーダー‼️ご飯ないからて店主の気遣いて天ぷら増量w先出しの大根もめちゃくちゃ美味しいしすごい店主です‼️ここら辺に来る方は一度お試しあれ🥰
かつて矢板にあった名店「天ぷらあおい」にいらした板前さんのお店ということで、期待して行ってきました。刺し身天ぷら定食A(1500円)を頼みましたが、ほぼ「あおい」そのものでした!刺し身は旨みがあり、天ぷらサクサクでどちらも絶品。旬のコシアブラの天ぷらが嬉しかったです。天ぷらや刺し身が好きな方、「あおい」が好きだった方、ぜひ行ってほしいお店です。
| 名前 |
天ぷら ふじた |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0287-47-5119 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:30~14:00,17:00~21:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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昼食として利用しました。昼間はランチメニューのみの注文です。天ぷら定食を頂きました。安価で美味しかったです。自分の好みとしては、味噌汁がとても美味しかったです。塩味を抑えてありながら出汁を効かせて旨味を出し、沸騰寸前の煮立たせず、味噌の旨味が台無しにならない作り方が最高です。(自分なりの推測ですが)