濃厚な巻きうどんと香り高い蕎麦。
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秋山製麺の特徴
自分で切る風変わりな巻きうどんが楽しめるお店です。
契約農家から仕入れた香り高い二八蕎麦が味わえます。
店内には多種多様な製麺関連商品が揃っています。
お蕎麦とまきうどんはどちらも美味しく価格も安いです。いまではリピーターになっています。
こちらの巻きうどんは、自分で切る、風変わりなうどんです。近くに来たら、買ってみてください。お勧めいたします。
二八蕎麦だがそこらの生そばの中では美味い蕎麦は契約農家からのみ店より北側の蕎麦しか仕入ないようでなかなか拘ってる巻きうどんも売っている。
巻いてあるうどん変わっているテイクアウト専門のうどん屋巻いてあるうどんが珍しい巻いたまま自分好みのサイズで包丁で切ってみる茹でるときはほぐすその他に乾麺やそばも売っている店内は籠とかいろいろな物が売っていた実際うどん食べたが濃厚な味でかなり旨かった。
今年も食べました。氷温完熟熟成特選蕎麦粉で打った十割そば。最高です。
知人に蕎麦作りが趣味の方がいて、このお店の蕎麦粉を使用して作った十割蕎麦を毎回貰います。いつもとても美味しいです。その方が言うには他店の蕎麦粉より香り豊かで甘いと。確かに食べる度に蕎麦が甘く、蕎麦粉の香りも強く感じとても美味しいです。
蕎麦打ちが趣味な知人からこちらの蕎麦粉を使用した蕎麦をよく御馳走になるが、香り高く歯応えがあり、麺自体に甘い味がして、かなり美味い。知人の蕎麦打ちが上手なのもあるが蕎麦粉自体もかなり良い物だと思う。
この店の巻うどんが美味しい。茹で時間は10分と書いてあるけど、15分位茹でるともちもちで更に美味しい。
ここの蕎麦粉で作った蕎麦を頂きましたが、口の中で蕎麦の香りが広がり、甘くて美味しい蕎麦でした。美味しいのでついつい食べ過ぎてしまいます。
| 名前 |
秋山製麺 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0287-35-2966 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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極太うどんも蕎麦も美味しかったです。次は巻うどんに挑戦します。