すすきののクリーミー味噌ラーメン。
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札幌 炎神の特徴
クリーミーで滑らかな味噌ラーメンが評判です、特に女性客に人気です。
旧・炎神の美味しさを継承したラーメン店で伝統を感じます。
最寄りの市電資生館小学校前から徒歩でアクセスしやすい立地です。
クリーミーな味噌ラーメン。好き嫌い分かれるかな？14時過ぎだったので待たずに着席。食券制です。チャーシューが好みじゃ無かった^^;ノンジューシー。
「芳醇味噌らーめん」をいただきました。スープは見た目通りマイルドですが、"芳醇"という言葉の割には、少し味が薄く感じられました。提供までに20分強待ったため、時間に余裕がある時の訪問をおすすめします。
たまたま宿泊したホテルの傍にあったので行ってみました。ネットで高評価、普段は混むお店のようですが、行った時間が遅かったのですぐに入れました。SNSで見た人達が入れ替わり立ち替わり訪れているような、そんな雰囲気でした。初心者は芳醇を、と書かれていたので大人しく従いました。和出汁とエビ出汁に合わせ味噌、口当たりは甘めの優しい味噌ラーメンです。見た目の白濁の秘密は泡立ててムース状にしたスープでした。お陰で麺に良く絡みます。ネギやキクラゲにもこだりを感じましたが、食べ進めていくとチョッと飽きてくるかな？といったところで、味変に昆布酢を出されました。これは効く。酢の酸味がアクセントになるだけではなく、昆布のお陰で旨味もプラス。好みの問題だと思いますが、ハマる人はドハマりするでしょうね。
来たぁぁ、クリーミー味噌。激ウマ。チャーシュウも炙っていて美味しい。きくらげそのまま、ちょっとビビりましたが、コリコリ感最高。昨晩ラーメン屋さん並んでいた時に聞いたのお店が商談の帰り道に、朝食もしっかり食べてお腹が空いて無いのに、美味しいって凄い。味変のお酢も美味しく相性バッチリ。京都だと激混みで入られないらしいです。
クリーミーな味噌が特徴のラーメン店。カウンターとテーブル席があります。食券制で、券売機は現金のみ使用可能なので注意。スタッフさんの接客は丁寧で居心地良いです。麺は森住製麺のもの、中太のちぢれ麺という感じ。のびにくくて最後までおいしく食べられます。芳醇味噌らーめんのスープはクリーミーでほんのり甘みあり。海老味噌のほうは海老の風味がしっかりきいていてまた別のおいしさです。味変用に渡される昆布酢を、途中で少し入れるのも楽しいです。ベーシックな札幌ラーメンというよりは少し個性がある味わいですが、近くにある超人気店「信玄」や「えびそば一幻」はいつも行列なので、長時間並びたくない人は比較的すいている炎神を選ぶのもいいのでは？と個人的には思っています。
すすきのはラーメン激戦区で行列店が多い。大枚はたいて飛行機を利用して来ているのです、それでも行列には並びたくありませんがハズレも引きたくないのです。チョイスは「炎神」結果大当たり♪芳醇味噌󠄀ラーメン(白い味噌󠄀ラーメン)ですが、クリームシチューやポタージュを連想させられます。別ジャンルの味噌󠄀ラーメン白い秘密はじゃがいものムースらしく？濃厚なのにマイルドで味噌の風味もしっかり味わえてビックリ！味変で昆布水を足すとコレまた旨くてビックリ！！麺は北海道ラーメンによくある黄色のヤツでぷりぷりとしたコシのある縮れ麺がラーメンのスープによく絡んで美味しいかったなぁ〜非常に美味しいラーメンでした♪
札幌に来たから味噌ラーメン食べてみようと思い訪問。スープはクリーミーで優しい味。昆布酢を入れた味変も美味しかったですが味噌の香りはあまりせず。あと麺が、好みなのかもしれませんが、私はもう少しモチモチしてる方が好きでした。少し硬めで舌触りが良くなかった。
はじめて来店しましたが見たことない白い味噌ラーメンでびっくりしましたが食べてみると見た目と違いとっても濃厚でしっかりした味だけどまろやかで優しい味が口の中で広がりました！今まで食べたラーメンの中でもとても美味しいと思うお店でした。また行きますので宜しくお願いします！
すすきの ランチラーメン北海道に帰省小腹が減ったのでホテルから程近くにあったこちらのお店へ芳醇味噌ラーメン ¥950お疲れ様さわ〜 ¥0食券を購入して着席とりあえず初見なので王道っぽいラーメンを選択そして目に止まったお疲れ様さわ〜もついでに笑一口レモンサワーとあったけど、一口より量は多め前日もかなり飲んでいたけど爽やかでちょうど良い量10分程でラーメンが到着お〜スープが白い！飲んでみると濃厚ではあるけどクドくはない麺は王道の黄色い中太ちぢれ麺なんだかんだでやはりこの麺が好きで落ち着くチャーシューも王道の肉感しっかりタイプ昆布酢とテーブル上のジンの唐辛子漬けで味変可能個人的に結構入れないとあまり変化を感じなかったかな？店員さんは明るく爽やかな接客仲が良さそうなのが伝わってくる席はカウンターとテーブルが2つ程店内はガラス張りで明るく綺麗外観は分かりやすくラーメン屋さん王道の札幌味噌ラーメンとは違うけど、これはこれで美味しかった15時で他のお客さんはいなかった。
| 名前 |
札幌 炎神 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-215-1560 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～15:30,17:00～22:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
人気の芳醇味噌ラーメンを注文。旨味が強く、他にはないラーメンで本当に美味しかった。他にも美味しいラーメン屋はあるんだろうが、個人的には札幌でもかなり上位だと感じた。