濃厚スープのパンチ力、極上ラーメン！
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にゃん福の特徴
醤油マー油ラーメンと豚骨魚介ラーメンが絶品、スープが濃厚で美味しいです。
チャーシュー麺はボリューム満点、つけ麺は一度食べたらお代わり必須です。
店内は清潔感があって、焦がしニンニクが効いたマー油と相性最高のラーメンです。
自分は醤油マー油ラーメン、妻は豚骨魚介醤油ラーメンを食べましたが、スープが濃厚でめちゃくちゃ美味しかったです♪途中で交換して食べたけど、どちらもスープが濃厚で美味しかった。
味噌ラーメン美味どろりとしたエスプーマ仕立ての超濃厚どコッテリ豚骨\u0026魚介スープ臭みやくどさは全く感じられず油分も多くないので次々と飲んでしまう旭川市内でも屈指の濃度で食後は唇ねっぱる系麺もスープのパンチに負けない存在感マー油+サービストッピングのニンニクでパンチ力が更にブースト清潔感のある店内に感じの良い接客久しぶりにパーフェクトな食体験でした次は真逆なイメージの鶏清湯も試したい。
かなり濃厚な魚介類のスープでトロミがあって私は好きな味でした。店主さんも人柄が良い感じで,店内も静かなＢＧＭが流れていましたね。
平日の15時過ぎに訪れたので、先客は1グループだけでした。味玉醤油マー油をいただきました。味玉は別皿でしたけど、そういうものだったのかな？ ごちそうさま、マー油おいしかったです。
昼食で、ライナーに載ってたにゃん福の、名前に惹かれて来ました♪メニューに、マー油と言うのがあり、気になり、私は醤油マー油ラーメンにキクラゲ・野菜トッピング、同僚は豚骨魚介醤油ラーメンに野菜トッピングを注文。マー油は、香りが良かったのと少し香辛料？が入ってるのかな？今まで食べた事がない味で、美味しかったです。魚介も、しっかり味が魚介していて、美味しかったです。←スープ飲み比べした。笑スープは、とろみがあって、なんとも美味く、全部飲み干しました！実は、鶏ちんたんと言う数量限定のラーメンもあると。次はちんたんを食べたいと思います。
【全粒粉 ハルユタカ】お薦め度:★★★★★味の濃さ:★★★★★味のクセ:★★★☆☆脂の濃さ:★★★☆☆旭ラー度:☆☆☆☆☆まず、お店の前からラーメンの美味しい匂いが漂う。以前から気になっていた「にゃん福」さん。熊本ラーメン、と言えば焦がしニンニクが香る「マー油」。熊本の「好来」さんや秦野の「なんつっ亭」さん、小田原の「ブッダガヤ」さんが有名だが、こちらのにゃん福さんもかなりの美味しさ。◆醤油マー油ラーメン伝統的な「旭川ラーメン」とはちょっと違う、濃厚な豚骨ベース、いわゆる「ドロ系」とまでは行かないがかなり濃度のついた、ポタージュのようなクリーミーなスープ。かといって豚骨特有のイヤな匂いが一切しない、むしろ軽い口当たりのスープ。真っ黒な、まるで墨汁のようなインパクトある香ばしい「マー油」をまとわせた麺は小麦のいい香りもしっかり味わえる道産小麦「ハルユタカ」の全粒粉。濃いめ、強めのスープに全く負けていない力強い麺がとても美味しい。丼を彩る脇役達も隙がない。香り高い海苔、しっかり味も染みてトロトロに仕上げた味玉、低温調理で綺麗なピンク色のチャーシューも美味。皮の旨さが際立つ「ぎょうざ」も是非お薦め。ご馳走さまでした。
ランチで来店空いてた。塩に煮卵トッピングと餃子三個(ご飯もつくけどキャンセル)頂きました。中太ストレート麺で腰も香りも強くてスープに負けてないです。チャーシューは薄めが二枚、身が締まってるようでハムっぽい食感がする。煮卵はトロトロスープ・・・白濁ややコッテリというかマッタリ？何処かで食べたスナック菓子のアジがした(笑)餃子三個じゃなくて6個いけたかもモチモチの皮にあっさりした具(野菜多め？)ニンニク臭しないので仕事に戻れる(笑)ビール飲みたかったけどアサヒのドライだった(600円)
醤油マー油にCセットを堪能（笑）濃厚豚骨に細麺は、博多ラーメンに近い感じ、焦がしニンニクの黒マー油と相性最高！スープ完飲（笑）チャーマヨ丼はハーフなのに、茶碗盛り盛り、餃子も具がパンパンで、食いごたえ満点（笑）たまたま従業員さんお休みだったのかな？お一人で切り盛りされてて大変そうでした（汗）
とにかく濃厚で激ウマ👍チャーシュー麺とつけ麺を注文(笑)つけ麺は一度食べたらお代わり必須。濃厚なスープに麺が絡んでウマウマ(笑)
| 名前 |
にゃん福 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0166-31-2829 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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2024.11.11 ポッキーの日に初訪。旭川に来て毎日ラーメンを食べ歩いているが「にゃん福」さん。パンチのある一杯でした。濃厚ドロ系は、旭川では珍しく縮れていないストレート麺は、味が際立ちとても満足、感動のひと時でした。確かに好みは別れます。苦手な人も多いかも。でも、一度食べて判断してみては？と思います。