高森で味わう手打ち蕎麦！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
そば処 ほおずきの特徴
美味しいアスパラガス天ぷらが期間限定で楽しめるお店です。
歯ごたえのしっかりした細麺の蕎麦が特徴的で旨さが際立ちます。
自然に囲まれた静かな雰囲気で、和みながら贅沢な食事ができます。
ご夫婦お２人で営業してあるので食事が出てくるのが多少時間はかかるけどお蕎麦美味しかった！天ぷら盛りを小にしたのになかなか立派な天ぷら盛り(笑)天ぷらを２人でシェアしてもお腹いっぱいになりました。
高齢のご夫婦が2人でやっているということで、最初に奥様が、お待たせすることをご了承くださいと挨拶されましたテーブル席が7つほどあり、入店5番目の私たちでしたが、待つこと1時間（笑）、やっと出てきました蕎麦打ちからやってらっしゃるようで、一度に打てる蕎麦が6人前くらいなのでしょうかでも、待った甲斐がありましたコシもあり、つゆも甘めでとてもおいしかったです三瀬のそばも食べに行きましたが、こちらのほうが数段好みでした待ってでもまた行きたいと思いました。
とても大切にお料理を提供されます小天ぷら蕎麦のそば大盛りを注文しましたが大満足！お蕎麦は繊細で美味しく！風味がいい。天ぷらはサクサクしていてこれもとても美味しかったです。お店の中はとても涼しく居心地が良く、テーブルの広さと高さ、椅子の座面の高さがとてもバランスが良くまたいきたいなと感じました。
今日白川水源に水汲みに行き久し振りにお蕎麦を食べようとグーグル口コミを探しほおずきが表示され他の久木野庵、明神そばは行った事が有り通常は久木野庵ですが日頃、野焼き、輪地切り、輪地焼き、茅刈などで南阿蘇村のそば何処は知っているつもりでしたが意外でした！グーグルマップで伺い幹線道路脇で日頃通行していて看板も小さくて口コミの評価がなければ行く事は無かったと思います！開店して10分位して到着するとすでに5台駐車していて中に入ると11人程度お客様が居られ私は1人だったのでスムーズに入店出来注文を行いました！店内に高齢者夫婦2人で営業しているので時間が掛かると書いて有りゆっくり待つ事にしました！店内から眺める中の雰囲気も古民家移築のようで落ち着いた感じがして外の風景も新緑が綺麗で自然な感じの庭づくりがしてあり眺めているだけで時間を忘れていました！テーブルのカタログ等を見てそば茶を3杯のんで1時間程度過ぎてやっとざるそばが到着しました！二八蕎麦で薬味と付出がついて蕎麦はアルデンテで細切にして有りました！出しは付近の蕎麦屋さんと違い甘めの優しい味でお腹が減っていたので直ぐ完食しました！まずは蕎麦を数本取り何もつけずに食べて次に出しにつけて食べその後わさびを麺に載せて食べました！これは以前私が通っていた脱サラした蕎麦屋の店主から教えて頂き蕎麦の食べ方と注文の仕方も教えて頂きざる蕎麦と温蕎麦両方注文して食べる事が美味しい蕎麦屋を選ぶ事が大事との事でした！ざる蕎麦を食べ温蕎麦が届き出しを飲むと優しい味がして店主御夫婦のこだわりが感じられました！付出しのうどのサラダ、うどの天ぷらも美味しく赤柚子胡椒も入れると優しく甘い感じでしたがやはり柚子胡椒で体温があがった気持ちがしました！赤柚子胡椒も自家製との事で蕎麦も天ぷらもしっかり御手製でこだわりが感じられました！提供に時間が掛かったので店主からうどの天ぷらのサービスを頂きました！お蕎麦も店舗も美味しくて温かい感じを頂きゆっくりとした昼食と成りました！私の後に2組来店されましたがそれで終わりに成りました！お二人で営業されているので長時間は営業され無いようで伺うなら平日の開店直後が良いと思います！蕎麦を待つ時間も意外と何かのヒントに成ると思います！
料理は全部美味い！待ち時間は長いですが、手作りで一品一品丁寧につくってるんだなぁと伝わり、提供まで時間がかかるのも納得。あと、お2人の接客が素敵です✨こんな丁寧な接客をしてくれるのに、「待ち時間が長い！」とか言う人はコンビニのお蕎麦でも食べていればいいんじゃないでしょうか？近くにコンビニがあるので、そこで時間が潰せるのもいいです🙌
午前午後とも数組しか対応できないため、7テーブルありますが、2回転できるかできないか。着いてすぐに台帳に名前書かないといけない。なのですぐ満席になります。２人で対応されているので1時間は待たされます。しかし、みんなわかっているので誰も文句言わずに待っています。天ぷらとザルのセットがオススメ。
ご夫婦で経営されています。注文してから一時間と少し待ちましたが、ご夫婦ふたり丁寧な接客と絶品のお蕎麦と天ぷらはとても美味しいです。時間に余裕を持って行かれた方がいいです。また食べに行きます！
春から9月頃には、期間限定でアスパラガスの天ぷらがメニューに登場します。すごく大きくて、美味しいです!!2人でひと皿でも良いくらいの大盛りでした。揚げたての生揚げを生姜醤油で食べるのもお勧めです!!
女将さん素敵です。気さくな方で話しやすく、とても和みます。そしてご主人さんの笑顔がたまりません。すべてを美味しくさせてくれる笑顔です。お似合いのカップルで羨ましい限りです。さて、テーブルは7テーブル。トータル30名ほど入れるお店です。予約ノートに記載してある予約順に注文を聞いてくれます。僕は休日の開店時、ちょうど満席になる感じでの入店。料理が来たのは着席して1時間半弱たったくらい。食事も入れると約2時間ほどの滞在となりました。メニューに記載してありますが、夫婦2人の切り盛りですので、気長に待つことを推奨します。待つだけの価値がある料理が出てきますので。そばも天ぷらもボリューム満点です。完食できずとも、パックをいただけるので持ち帰りできます。天ぷらの種類は、海老天×2 アスパラ×2 茄子 ゴーヤ 椎茸 モロヘイヤ ピーマン オクラ カボチャ画像は、天ぷらそば（ざる）2200円味付けご飯 350円。
| 名前 |
そば処 ほおずき |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 営業時間 |
[土日月火] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
数年前に訪問したときは完売で 食べられなかったため、再訪です。入口に名前を記入するボードがあるのでそちらに名前が書く欄があれば かなり待ちますが食べられます。そちらのボードにも かなり待つことが書いてあります。入れ替え制のため 前の組の方々が出るまでは入れません。30分ほど外で待つと中に案内されました。高齢のご夫婦2人でされているようで、入店時にも お時間かかりますと案内されます。待つことを覚悟して 注文して 1時間後くらいに運ばれてきました。丁寧に作られているのがわかる お蕎麦や天ぷら 小鉢も美味しかったです。接客も丁寧で優しく 気持ちよく食事ができました。並びはじめて 食べ終わるまで1時間半〜2時間はかかるので 時間がある時、平日などにまた行きたいなと思います。