信玄出身の店主が創る、激旨塩ラーメン！
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海鳴の特徴
江別にある人気のラーメン店で、いつも混んでいます。
店主は有名店信玄で腕を磨いた実力派です。
塩ラーメンとチャーハンセットが特におすすめです。
休日の16:30近くに訪問しました。先客2名、後客無しで落ち着いて食べられました。味噌をいただきました。信玄出身のオーナーさんがやってらっしゃるお店ということで、甘めのスープを予想していましたが、塩味もしっかりあるタイプでした。信玄に近い雰囲気はあります。全体としてまとまりもあり美味しかったです。
江別にあるいつも混んでいるお店。食券制で、現金のみ対応です。駐車場は、5台〜7台ほど停めれます。塩ラーメンと背脂塩とんこつラーメンを頼みました。麺の選択、脂の量などが選べます10分程で、着麺！卵、ネギ、もやし、メンマ、チャーシュースープは、じんわり旨味！奥行があります。プラス200円でセットにしましたが。量の多さにビックリしました。ネギ飯丼は、まさに丼（笑）そして、炒飯も、どんぶりでした。女性の方は、半ラーメンをオススメです。スタッフの女性の方が笑顔が良くて元気が良くて。感じが良かったです！ごちそうさまでした。
店主は以前信玄で働いていたらしく、そのせいか味がとても似ていると感じました。食べてみると本家よりもコクがあり味も濃厚で麺もひこま豚を使っているというチャーシューも美味しかったです。私は辛味噌でしたが、夫の味噌の方が美味しかった…。特製味噌の方がもっとコクがあり美味しいらしいです。チャーハンも食べたかったのですが、ご飯物が全て売り切れ。入店してすぐ券売機で食券を購入して着席してからオーダーする形式です。
この満足感は、ハンパないここは、旨い‼️やはり、旨い‼️さすがに旨い‼️今日も背脂塩とんこつラーメン、チャーハンセット。先日は、醤油ラーメン、チャーハンセット。初訪問は、背脂塩とんこつラーメン、チャーハンセット。先にラーメン🍜が、来ました。チャーハンが、もしや食べ終わった頃に来たらやだなぁ と思ってたら、1分後に揃いました🤗背脂増量できるし、細麺も選べる。ニンニクもフライチップと2種類。チャーハンは、170円と思えない程の量。一粒一粒にオイルコーティングされてて、ベスト❗材料のこだわりを少し減らして、もうチョット安ければなぁ、、、でも、通うことになりそうです❗なりました🙋ちなみに店主は鳴海さん‼️
有名店信玄出身の店主。味噌をオーダーしました。個人的には信玄の味噌よりも好きです。駐車スペースがどこまでなのか、お店の外のどこかに分かるように表示されていればよかったなと思いました。味は文句なし❗です。
日曜日は10:35に到着。流石に私が一番乗り。次いで10:45頃に夫婦、で開店2分前にお一人様が。結局、このギリに来た人が最初に並んで一番乗り…笑…待ちの人への配慮が欲しい…券売機で味噌ラーメンを選択。お釣りが…100円多い…カウンターに座る先客に100円を戻して注文します。着丼するまでの11:15には、ほぼ満席になりました。人気ですね！テキパキとオペレートする女性の的確な采配は見ていて気持ち良いです！さ、ラーメン！もうこれは実食しないと。美味いって！うますぎ！先日13:30に来たらスープ品切れで閉店してました。老若男女に愛される銘店になる事間違いないですね。今後も通わせていただきます。ご馳走様でした！
店員さんに人気の味を聞いてみたら、うちはどれも同じくらい出るという言葉通り、何を食べても美味い‼️中でも塩の油多めが激うまだった！チャーハンも圧倒的に美味い！また行きたくなる店に出会った！
朝から除雪三昧の本日、こちらで塩ラーメンu0026炒飯セット850円をいただきました。営業開始前に到着し、皆さん総出で除雪しており、恐縮でした😅味は間違いなし👍腹ペコ男子には、満足感ハンパない！！味もコスパも超最高でした🙇♂️リピ決定✌️お忙しい中、ありがとうございました😊
オープン当初から気になっていた🏡の近所のお店ですがようやく訪問。味噌ラーメンが有名なラーメン屋さんで修行していたとの事でしたが、背脂とんこつ塩ラーメンとチャーハンのセットを頂きました。ラーメンは背脂が入って濃厚そうですが決して重くなく意外とすっきりしてまた。麺はちぢれを選択したのが正解でした。小麦の味も感じられモチモチの麺でスープとの相性も👍チャーハンはセットと侮るなかれ…量はしっかり一人前ありました😅単品のチャーハン（３５０円）は２、３人前の量だそうです。びっくりしました。美味しかったので、次回は自分の大好きな醤油ラーメンで😋
| 名前 |
海鳴 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-386-0035 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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近くに来たので寄ってみました。スープが違う日があるのはクチコミで見ていましたが、それに当たったようです。店の入り口に「いつものスープではなく鶏スープで、チャーハンはありません」とのホワイトボードが吊り下げられていました。入り口にある食券販売機で買うシステムですが味噌塩醤油と油そば、セットとライス以外はバツ（売り切れ）でした。セットが何かあるか分からなかったので（200円だったので何かしらのご飯もの？）醤油ラーメンを注文。縮れ麺と細麺が選べるとのことだったので細麺で。スープは甘め醤油の鶏スープでストレート細麺。チャーシューはホロホロ系で美味しかったです、ニンニクはスタッフに注文したらペーストとフライドガーリックが来ました。入れたらパンチが出ますね。美味しくいただきました。ホールスタッフも調理していたのも女性で雰囲気は良かったです。初めて行きましたが、いつもは店主が作っていて、スープが違う日は違う人に貸してラーメンを提供してるのかな？と思いました。