囲炉裏を囲んで田楽を堪能。
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当地郷土料理 高森田楽村 阿蘇の特徴
囲炉裏で焼く田楽は、自然の味を満喫できる美味しさです。
根子岳を真正面に望む、絶景の中で食事が楽しめます。
地元のつるの小芋を使った高森田楽は、他では味わえない魅力があります。
雰囲気も良く美味しいです。食材はどれも質が良くお値段以上だと思います。かっぽ酒も最高でした。南阿蘇に行かれたらオススメします。
ヤマメ以外はどこにでもある普通の食材なのに炭火の遠火で20分くらいじっくり焼いて、味噌のこげる匂いに手がのびます。焼けていく時間と炭火と煙がごちそうにしていきます。里芋の小芋とたんぽ串、こんなおいしい食べ方があるとは。ヤマメの脂が遠火で落ちて、皮がカリカリと香ばしくて身のうまみが濃縮されてうまい。
初めて利用しました。田楽と赤牛と赤地鶏を頂きました。田楽は味噌も甘くて美味しく、オーナーさんのお話が楽しくて盛り上がりました。赤牛はお肉の味がしっかりしてました。焼肉のたれもブレンドされて作っているみたいでピリ辛で美味しかったです。だご汁もお代わりしたいぐらい美味しかったです。初めての田楽でしたが、大満足でした。またお伺いさせてもらいます。
接客も最高で一つ一つ丁寧に説明してもらえて最高の時間でした！ヤマメも大きくて必ず食べてもらいたいです！田楽を初めて食べたのですがまず焼けた味噌の香りで食欲をそそられます！厚揚げは外カリッ中ふわっとしていて甘口の味噌との相性も抜群ですお店の雰囲気も昔ながらでみんなで囲炉裏を囲って食べる田楽最高でした。
初めて食事をさせていただきました。高森という新鮮な空気の中炭の熱で焼く田楽をいただきとてもおいしかったです。全部美味しかったのですが、ヤマメ、芋が特に美味しかったです。オーナーの後藤さんの巧みな説明も相まって素晴らしい雰囲気でした。ありがとうございました。
根子岳の麓にある高森田楽のお店です。店内には畳敷の囲炉裏とテーブル式の囲炉裏があるので畳が苦手な人でも囲炉裏での食事が楽しめます。また窓側の席からは根子岳が見えて最高！今回は高森田楽定食をいただきました。立派なヤマメ、厚揚げ、里芋等の田楽に阿蘇名物の高菜飯、だご汁、小鉢、漬物がセットになっており阿蘇を感じる内容でした。爽やかな男性スタッフが面白い話を混じえながらテキパキと対応していただき、楽しくいただけました。田楽はそれぞれ美味しく、特に田楽に塗る味噌はそのままでご飯がおかわりしたくなるほど美味しかったです。ヤマメも立派で美味しく初めて頭から尻尾まで丸ごといただけました😊他の有名店と違い街道沿いにないためか激混みでスタッフが対応できず客が放置状態、ということがないし、お値段的にもこのお店はおすすめです！ただ週末や団体さんが入ると混んだりするので先に電話で問い合わせされるのが良いかと思います。ご馳走様でした。また伺います😊
ツーリングにて予約を取って来店しました。一見普通の民家？に見えますが中に入るとかなり広い。地鶏焼定食を頼みましたがかなり美味しかったです。仲間は田楽定食を頼んでましたが焼き方もスタッフの若い方が教えてくれて味噌をきちんと塗って食べ頃まで教えてくれてとても親切でよかったですよ。リピありです。
朝イチで行きました！お客さんも少なくよかったです普段炭で田楽を串に刺して食べることはないので面白かったです‥ヤマメはめっちゃ美味しく柚子胡椒が手作りで美味しかった！味噌と柚子胡椒買って帰りましたまた行きます(◍•ᴗ•◍)今度は暖かい時に‥
平日で12時前に来店して予約なしで入れましたが、後は予約や団体客でいっぱいでした。焼き始めから食べれるまで1時間近くかかりますがお店の方がこまめに見に来てお世話をしてくれます。田楽定食を食べましたが田楽がほんとに美味しかったです。欲を言えばお肉と田楽のセットメニューがあったらいいな〜と思いました。今度は予約して行きます🫡
| 名前 |
当地郷土料理 高森田楽村 阿蘇 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0967-62-1327 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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遠方から毎年3回は通ってます。ご飯もサービスも店員さんのトークも最高です！特にこちらのお店に行くなら雪が降っている時に行くのが醍醐味です！雪景色を見ながらの囲炉裏を囲んだ田楽料理はとっても美味しいです！