旭川の味噌ラーメン専門店！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
みそラーメン専門 山崎商店の特徴
旭川で味噌ラーメン専門の数少ないお店です。
週替わりで赤味噌、白味噌、合わせ味噌が楽しめます。
濃い紫色の建物が目印で、駐車場も停めやすいです。
味噌専門店で味噌を食らう！辛ネギ合わせと合わせの中辛を注文しました、モヤシたっぷりネギもたっぷり！スープも美味い麺も美味い！ガツガツ食らって満足でした。
合わせ味噌の辛ネギを食べました。合わせ味噌は¥1,000-辛ネギをプラス¥200-で追加。好みは人それぞれだと思いますが、私は美味しく感じませんでした。繁華街ではない場所の店舗で料金が高めなので味自慢なのかと期待しましたが、特別特徴のような物も感じませんでした。魚介系のスープが好きな人はいいのかもです。食券制、キャッシュレス決済は使用できない、水はセルフでカウンターにある給水ポットからで、追加したい時はそこまで行かなくてはならない。入り口付近に配膳・清掃係？の女性従業員が二人いましたが水の継ぎ足し等は当然ありません。せめてカウンターにピッチャーをおいてくれればと…私が食べている横で、食べ終わって帰った人の席を清掃し始め消毒用のアルコールらしきスプレーを私の腕にかかるほど撒き散らしていて不快した。リピートはないですね…
店舗横に10数台駐車でき入店すると券売機があり千円と硬貨Onlyなのでそれ以上はスタッフさんに両替を頼むかたちです。辛ネギあわせ ツレは白ネギあわせを購入しスタッフさんに渡しテーブル席に案内されました。シングルはカウンター席になります。水はセルフでカウンター横にあります。味は純すみ系と札幌の元祖味噌󠄀ラーメンの三平さん(旭川の辛いで有名な三平さんでない)の中間ぐらいでしょうか。麺は中細低加水麺で札幌ラーメンの多加水玉子麺でないのでモチモチ感はないですが個人的にはすすりやすく丁度良い塩梅でした。万人受けするラーメンだと思います。ちょい麺柔らかいかな？なので固めで注文すると良いかもしれないてす。
赤味噌、あわせ味噌、ライスを注文。水はセルフサービス。魚介系の味噌。麺はやや細め。赤味噌もあわせ味噌もやや辛味を感じる。ラーメン自体に特徴を感じず、子供向けメニューもなく、子供用の食器もなし。スプーンフォークもなし。小上がりもなしなので家族向けではないかな。店内も寒いです。値段も一杯1000円で割高感あり。
赤味噌＋辛ネギでの来店でした。着席から着丼までは正確に測っていませんが10分未満でした。見た目はネギとチャーシューのバランスが良くGoodです。スープは一口目は見た目に反して甘めでまろやかでした。麺に行く前に辛ネギともやしを食べましたがネギは辛ネギの辛さと言うよりネギ本来の辛味で正直好き嫌いが分かれるところです。もやしは他の人のクチコミの通りスープ自体が薄味になるとの意見に反してスープに浸して食べましたが、赤味噌の濃さに助けられたのかちょうど良いもやし＆スープの感じです。麺自体は縮れ麺でスープに絡まりやや固めな食感が好みの分かれるところでしょうか～次回来店は、、、保留ですね。
2023年 4月知人に勧められて来店。味噌ラーメン専門とのこと。夫はノーマルタイプ、私は赤味噌。どちらももやしがたっぷり乗っています。食べ始めは、「うーん、私の好みではないなー」でしたが、食べ進めるごとに美味しく感じてきました笑もともと、モヤシが多いラーメンが好きではないので。（どうしても味が薄く感じてしまう）少し硬めのちぢれ麺と、大きくて分厚いチャーシューがとても美味しかったです。そして店主さんがとても感じの良い方でした。主観では星３つと厳しめですが、旭川のラーメン屋さんはレベル高いので(^_^;)そして閉店まで1時間を切っても次々お客さんが来ていたので、ハマる人はハマる味に違いないです！お店を出て気付きましたが、ご近所はラーメン屋だらけ。何気に激戦区ですね。
旭川と言えば醤油ラーメンを連想する人が多いですが、このお店は味噌ラーメンのみを提供してくれる数少ない旭川のラーメン屋さんです。まずはここのお店は食券の前払い式です。この形態のお店も最近多いですね。味噌ラーメンのみだからと言って物足りない何て事はなくて、味噌ラーメンもスタンダードに食べやすいものから、コッテリ系の赤味噌まで色々ありますよ。 私はスタンダードに合わせ味噌を注文。 程よい辛さで最後まで飽きの来ない美味しいラーメンでしたね。このお店は、コッテリ系が好きな方に最高のラーメンですね。 でもあっさり塩ラーメン派の人はどうでしょうか？？ 私は味噌が苦手でない限り塩や醤油派の方もウェルカムな味だと思いました。 普段味噌ラーメンを食べない方も一度はここで食べてみては如何でしょうか？？？？
白ネギ合わせ味噌ラーメン大盛り1200円小ライス150円を注文。スープは赤味噌よりも白味噌が合わさっている分甘く感じましたが、それが私には合いました。（甘いのが苦手な人は赤味噌の方が合ってるかも？）鰹節を使っている様なスープの味がしました。スープの下に大豆の破片が溜まっているのがまた良かった。大盛りにしたのですが、思っていた以上に麺の量があり、ネギともやしの量も多くて満足しました。麺が旭川麺なのでスープを吸って量が増えた様に感じたのかもしれませんが…ボリューム的に値段に見合っているのかなと私は思いました。また行くと思います。白ネギ合わせ味噌ラーメン ⭐︎3.8
初めて伺いました。メニューは週替りでは無くなってました。濃い好きなので赤味噌をオーダー。ガツンとくる濃厚味噌と非透明モッチリ縮れ麺、モヤシたっぷり、チャーシューホロ系。飽きるかなと思いきや最後まで美味しく頂きました！お昼どきは混んでます。
| 名前 |
みそラーメン専門 山崎商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0166-55-0000 |
| 営業時間 |
[金土日水木] 11:00～14:45,17:00～19:45 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
味噌が濃厚でボリューミー着丼がかなり早いお腹を空かせてガシガシ食べるのが美味しいラーメン。